2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 10:25
Жаздын башталышы менен мезгил келет жаңы жаз салаттары. Алар кандай гана даярдалбасын, ар бир адамдын ден-соолугу үчүн өтө пайдалуу жана ошондой эле кыш мезгилинде салмактан арылуунун мыкты жолу. Бул жерде бир нече идеялар бар жашыл салаттар сен даярдай аласың.
Айсберг салаты
Керектүү азыктар: 1 айсберг, 1 тутам редиска, 1 бадыраң, 1 боо көк пияз, 3 чоң кашык таттуу консерваланган жүгөрү, 4 аш кашык зайтун майы, 2 чоң кашык кара бальзам уксусу, татымына жараша туз
Даярдоо ыкмасы: Айсберг жууп, майда бөлүктөргө бөлүп-жарып жатат. Кесилген бадыраң менен чамгырды, майдалап тууралган пиязды жана жүгөрүнү кошобуз. Акыры жаз салаты жыпар жыттуу заттарды себелеп, жакшылап аралаштырыңыз.
Шпинат кошулган жашыл салат
Керектүү азыктар: 1 тармал салат, 300 гр шпинат, 1 кызыл пияз, 5 козу карын, 1 кызыл калемпир, 1 кайнатылган жумуртка, 10 жашыл зайтун майы, 4 аш кашык зайтун майы, 2 чоң кашык кара бальзам уксусу, 3 жаңы сабагы тимьян, жарым тиш сарымсак, 1 чай кашык бал, 1 аш кашык райхан, 1 аш кашык орегано, бир чымчым калемпир, татымына жараша туз, 50 г майдаланган Пармезан
Даярдоо ыкмасы: Салат жана шпинат жуулуп, идишке кесилет. Аларга кесилген кызыл пияз, калемпир, зайтун жана козу карындарды, ошондой эле тууралган жумуртканы кошобуз. Пармезансыз башка бардык азыктар таңгак түрүндө даярдалат, ал эми аралашманы эритмеде жасаган жакшы. Шпинат менен козу карындын салаты тамчылатып, Пармезан сырына себилет.
Рукола кошулган ачуу жашыл салат
Керектүү азыктар: 1 тармал салат, 100 г рукола, 1 кызыл пияз, 100 г майдаланган Пармезан сыры, 50 г майдаланган жаңгак, 4 аш кашык зайтун майы, 2 чоң кашык кара бальзам уксусу, 1 чай кашык бал, 1 чымчым ачуу кызыл калемпир, татымына жараша.
Даярдоо ыкмасы: Салат жана рукола жууп, сыгып, идишке кесилет. Аларга кесилген пиязды жана жаңгакты кошобуз. Пармезасы жок башка азыктардан таңгак жасалат, ал салаттын үстүнө куюлат жана жакшылап аралаштырылат. Акыры Пармезан сырын себелеп, дасторконго беребиз.
Андан дагы аракет кылып көрүңүз жашыл жазгы салаттар боюнча жаңы идеяларыбыз: Сыр менен жашыл салат, жумуртка жана зайтун менен жашыл салат, эчки сыр менен жашыл салат, тунец менен жашыл салат, эчки сыр жана рукола менен салат, айсберг жана тоок менен салат.
Сунушталууда:
Жумуртка менен жазгы салаттар үчүн идеялар
Эми ар бир үй кожойкеси, кааласа, өзүн жана үй-бүлөсүн жазгы жашылчалар жана жумуртка кошулган даамдуу салаттар менен кубанта алат - келе жаткан жаздын алгачкы саламы. Бул жеңил жумуртка салаттары сиздин денеңизди бардык керектүү витаминдер менен камсыз кылат жана кооз көрүнүш жана мыкты даам менен көздү кубандырат.
Жазгы түшкү тамак үчүн жаңы идеялар
Эшикте жаз, аны менен кошо биринчи жаңы жашылча-жемиштер келет. Эт тамактары жана кызыл шараптар менен кыштын узак күндөрүнөн кийин биз таңдайга ар түрдүүлүк, сергектик жана кубаныч тартуулаган жазгы тамактарды чыдамсыздык менен күтөбүз. Жаңы пияз, сарымсак, шпинат, док, кытыраң жана биринчи кулпунайлар азыр базарда сатыкка коюлду.
Жазгы жашыл соустар үчүн идеялар
Соус деген эмне, ал качан рецепттерге кирет жана ага соустар кошулганга чейин кандай идиштер болгон? Бул суроолорду суюк татымалдын ар бир сүйгөнү тамак-ашка берсе керек. Аларга жооп берүү кыйын эмес. Эгерде соустун маңызын мыкты сүрөттөгөн аныктаманы издесек, анда ал аны ар кандай ингредиенттердин суюк аралашмасы катары көрсөтөт, ал бир тектүү болуш үчүн бузулат.
Даамдуу жазгы шорполор үчүн идеялар
Жаз мезгилинде адам жашыл түстөгү бир нерсени жегиси келет, анткени организм өзүнүкүн каалайт - кышында витаминдер жетишпегенден кийин иммунитетти чыңдоо керек. Эң жакшысы, муну даамдуу жана пайдалуу жашыл шорполор менен жасаса болот. Жазында эң популярдуу шорполордун бири шпинат.
Жазгы сарма үчүн идеялар
Сарми - жаз жана кыш мезгилине ылайыктуу тамак. Аларды эт менен же этсиз, арык же жумуртка менен, эгер капуста болсо, бекон менен, ал эми жүзүм болсо фарш менен даярдай алышат. Сарманы болсо, бизге тааныш жүзүм жана капустадан башка жалбырактар менен даярдаса болот.