2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Эшикте жаз, аны менен кошо биринчи жаңы жашылча-жемиштер келет. Эт тамактары жана кызыл шараптар менен кыштын узак күндөрүнөн кийин биз таңдайга ар түрдүүлүк, сергектик жана кубаныч тартуулаган жазгы тамактарды чыдамсыздык менен күтөбүз. Жаңы пияз, сарымсак, шпинат, док, кытыраң жана биринчи кулпунайлар азыр базарда сатыкка коюлду.
Жаңы мөмө-жемиштердин түрлөрү жыпар жыттуу түшкү түшкү менюну даярдоодо айкалыштырылышы мүмкүн. Жана жаз жыттангандай - ал жашыл жыттанат.
Логикалык жактан бир жазгы түшкү тамак жазгы салат менен баштоо болуп саналат. Бул салттуу болушу мүмкүн - салат, редиска, жаңы пияздан. Сиз жүгөрү, авокадо, бышырылган жумуртка, моцарелла менен айкалыштыра аласыз. Салатта эрте капуста, сабиз, рукола жана каперс болушу мүмкүн. Ал эми салатты ар кандай жана дагы даамдуу кылуу үчүн, аны ар кандай таңгакка даам кошкон жаңы жашыл татымалдар кошсо болот. Бул жаңы петрушка, укроп, райхон жана жалбыз.
Сүрөт: Зорица
Жана дагы бир нече салаттар үчүн адаттан тыш сунуштар: пияз, жаңы сарымсак, шпинат тамырлары бар каакымдар. Тайманбастык менен жаңы айкалыштыруу жазгы азгырыктар салатты өзүңүздүн стилиңизге жана табитиңизге жараша даярдап алсаңыз, натыйжасы таасирдүү болушу мүмкүн.
Кийинки сунуш, албетте, шорпо. Жазгы шорпо, адатта, этсиз жана тунук, сезимин бекемдебей туруп калат. Чалкан, док жана шпинат - бул жазгы шорпону көк пияз жана күрүч менен айкалыштырып жасаса болот. Мезгилге ылайыктуу, жаңы картошка кошулган цуккини шорпосу жана укроптун даамы кошулган. Дагы бир вариант - каймак шорпосу, анда жашылчалар пюре болот жана аларды айкалыштыруу жеке тандоонун иши. Айрыкча ылайыктуу жана витаминдерге бай - бул петрушка шорпосу, жүзүм жалбырагынын шорпосу, картошкадан жасалган каймак шорпосу, киноа шорпосу.
Сүрөт: Зорица
Негизги курс үчүн идеялар да аз эмес. Бул жерде дагы шпинат менен чалканды огретен түрүндө колдонсо болот. Аны 500 граммга жакын шпинат же чалканды бышырып, сыгып, туздап даярдайт. Идиш даярдала турган идишке эки же үч аш кашык май куюп, бир топ көк пиязды кесип, жай кайнатыңыз. Көк чөптү кошуп, баары мезгил-мезгили менен аралаштырып мешке кирет. Бир чай кашык паприка кошуп, андан кийин үч сабалган жумуртканын, бир аз ундун, 500 мл жаңы сүттүн жана жаңы жалбыздын аралашмасын куюңуз. Аралашманы шпинаттын үстүнө куюп, бышырыңыз.
Сүрөт: Добринка Петкова
Док жана шпинатты күрүч менен жана духовкада даярдаса болот. Жаңы укроп жана сарымсактын даамы менен бышырылган жаңы картошка абдан даамдуу жана кызыктуу. Картошкадан жана жашыл пияздан абдан жеңил жана жагымдуу картошка даярдалат. Бул жерде дагы бир нече жаңы сунуштар бар: жаңы пияздын капамасы, шпинат кошулган муссака, док жана кычкыл пюреси, сыр менен чалкан, жумуртка менен чалкан, цуккини фрикаделькалары, жүзүм жалбырактары же доктун жалбырактары менен сарма, тоок менен каймак менен жаңы картошка, жашыл менен козу.
Албетте, десерт үчүн - кулпунай, алар табиятынан табитти ачышат, аларды жаңыча жешет, бирок кремдердин, шарлоттордун, жемиш токочторунун рецепттерине кириши мүмкүн. Кулпунайдан алкоголсуз жана алкоголдук ичимдиктер жана коктейлдер жасалат.
Реварб биздин өлкөдө анчалык деле белгилүү эмес, бирок ал бир аз кычкыл даам берип, абдан сонун токочторду жасайт.
Сунушталууда:
Тоок эти менен тез түшкү тамак үчүн идеялар
Тооктун эти чочконун этинен алда канча аз калорияга ээ жана өтө даамдуу болушунан тышкары, оңой жана тез даярдалат. Бул биздин күндөлүк турмушубузда өтө маанилүү. Бул учурда сизге тоок менен тез түшкү тамактануунун 3 сыналган рецептин сунуш кылабыз:
Оңой жана даамдуу кето түшкү тамак үчүн идеялар
Көпчүлүк адамдар түшкү тамакты углеводору аз кетогенетикалык диетаны пландаштыруу эң татаал тамак деп эсептешет. Бүгүнкү күндө, кызуу жумуш жумасында тамак-аш даярдаганга жетишпей жатабыз. Ошентип, эч кандай кыйынчылыктын сырларын үйрөнүүгө мезгил келди кето түшкү тамак даярдоо жана даамдуу тамактануу.
Түшкү пайдалуу түшкү тамак
Адатта биз сатып алган даяр тамактар калориялуу жана майдуу болушу мүмкүн, бул сергек жашоого тоскоол болот. Сатып алган же даярдаган түшкү тамакка көбүрөөк көңүл буруңуз. Түшкү тамактын мааниси башкалардан кем эмес. Эгер сиз иштесеңиз, түшкү тамакты алып келсеңиз болот, же кеңсеңизде шарт болсо, ошол жерде тамак жасай аласыз.
Эң сонун түшкү тамак - эртең мененки жана түшкү тамактын ортосундагы алтын орточо көрсөткүч
Ооба, түшкү тамак эртең мененки тамак бүткөндө, түшкү тамак алыс болгондо жана адам ушунчалык даамдуу нерсени жей турган тамакпы … Бранч азыр дээрлик бардыгыбызга белгилүү болуп калды, себеби эки негизги тамактын ортосунда, ортоңку тамак болсо, ал адатта эртең мененки жана түшкү тамактын ортосунда башталып, көбүнчө түштөн кийин, айрыкча дем алыш күндөрү уланат.
Эртең мененки тамак, жупуну түшкү тамак, кечки тамак
Эртең мененки тамак - бул абдан маанилүү тамак - ал сиздин күндү оңдой алат же бузат. Эртең мененки тамак көп болот деген эреже болгондуктан, түшкү тамак учурунда биз ушунчалык ачка болбойбуз жана мурунку порциялардын жарымын жейбиз. Жана кечки тамакта да айдан ачык - сегиз сааттан кечиктирбестен же күн батканга чейин тамак жегиле, түнкүсүн бизди оорлотпош үчүн.
