2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Жаз мезгилинде адам жашыл түстөгү бир нерсени жегиси келет, анткени организм өзүнүкүн каалайт - кышында витаминдер жетишпегенден кийин иммунитетти чыңдоо керек. Эң жакшысы, муну даамдуу жана пайдалуу жашыл шорполор менен жасаса болот.
Жазында эң популярдуу шорполордун бири шпинат. Аны даярдоо үчүн 500 грамм шпинат, 1 стакан күрүч, 1 пияз, 1 жумуртка, жарым стакан айран, татымына жараша туз керек.
Шпинатты сабагынан жана куурап калган жерлеринен тазалап, жууп, күйгүзүп, андан соң майда бөлүктөргө бөлүп-бөлүп кесишет. Пиязды тунук болгонго чейин кууруп, шпинат менен аралаштырыңыз. Татымына жараша туз себелеп, ага 5 стакан кайнак суу куюңуз.
Үч-төрт мүнөттөй бышыргандан кийин күрүчтү кошуп, жумшак болгондо, шорпону йогурт жана жумуртка кошуп бышырыңыз. Андан кийин жумурткадан өтүп кетпеш үчүн шорпо мештен дароо алынып салынат.
Чалкан шорпосу жаз мезгилинде дагы актуалдуу. Татымына жараша 200 грамм чалкан, 1 аш кашык ун, 3 аш кашык зайтун майы же өсүмдүк майы, майдаланган сыр керек.
Чалканды күйгүзүп, майдалап, андан соң жарым литр сууга 10 мүнөт кайнатышат. Майга куурулган унду кошуп, дагы эки стакан суу куюңуз. Беш мүнөт кайнатыңыз жана кызмат кылганда даамына жараша сыр кошуңуз.
Козунун шорпосу жазга ылайыктуу. Шпинат менен кошо козунун эти даамын толугу менен ачып берет. Кой жана шпинат шорпосун даярдоо үчүн 500 грамм козу, 200 грамм шпинат, 2 көк пияз, 1 жумуртка, 1 стакан күрүч, туз, петрушка, бир чай кашык паприка, жарым стакан айран керек.
Этти майда туурап, кууруп, алдын ала майдаланган шпинатты кошобуз. Майда тууралган пиязды кошуп салыңыз. Бардык ингредиенттер жай отто болжол менен төрт-беш мүнөт куурулган соң, бир аз сууга суюлтулган кызыл калемпирди салыңыз.
Үстүнө жарым литр кайнак суу куюңуз. Күрүчтү кошуп, жумшак болгондо, шорпону жумуртка жана йогурт менен куруп, петрушка себелеп салыңыз.
Сунушталууда:
Бош шорполор үчүн идеялар
Ич катуу - бул нормалдуу эмес жана оор ичеги карын. Көбүнчө оорутат жана ичтин толуп кетиши жана жагымсыз оорчулук менен байланыштуу. Ич катууга каршы күрөшүү үчүн бир нече жолу сыналган ич алдырма дары бар. Жашылча кошулган тоок шорпосу Төмөнкү азыктарды колдонуп, көп күч-аракет жумшабай жана убакытты текке кетирбей тоок эти менен аш болумдуу шорпо даярдаңыз:
Жазгы салаттар үчүн идеялар
Жаздын башталышы менен мезгил келет жаңы жаз салаттары . Алар кандай гана даярдалбасын, ар бир адамдын ден-соолугу үчүн өтө пайдалуу жана ошондой эле кыш мезгилинде салмактан арылуунун мыкты жолу. Бул жерде бир нече идеялар бар жашыл салаттар сен даярдай аласың.
Жумуртка менен жазгы салаттар үчүн идеялар
Эми ар бир үй кожойкеси, кааласа, өзүн жана үй-бүлөсүн жазгы жашылчалар жана жумуртка кошулган даамдуу салаттар менен кубанта алат - келе жаткан жаздын алгачкы саламы. Бул жеңил жумуртка салаттары сиздин денеңизди бардык керектүү витаминдер менен камсыз кылат жана кооз көрүнүш жана мыкты даам менен көздү кубандырат.
Жашыл шорполор үчүн идеялар
Жаз мезгилинде шпинат, док, кымыздык жана чалкандын шорполору абдан популярдуу, алар даамдуу гана болбостон, организм үчүн өтө пайдалуу. Шпинаттын оңой шорпосун даярдоо үчүн , сизге жарым кило шпинат, жарым кесе күрүч же орто көлөмдөгү эки картошка, 2 аш кашык май, паприка, 1 аш кашык ун керек.
Баланын кабагын бурбоо үчүн: Үйдө жасалган пайдалуу жана даамдуу шорполор жана шорполор
Шорпо жана үйдө жасалган шорполор жаш балдарга керектүү азык. Себеби алардын курамында белок, май жана углеводдор аз. Шорпо жана шорполор, айрыкча эт ашказандын бөлүнүп чыгышын күчөтүп, тамак сиңирүүнү жакшыртат. Үч жашка чейинки жаш балдарга шорпо жана шорпо даярдоодо айрым жөнөкөй, бирок негизги эрежелерди сактоо ден-соолукка көптөгөн пайдалуу нерселерди алып келип, баланын тонун жана активдүүлүгүн жакшыртат.
