2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Кастрюльдар - азыркы үй кожойкесинин алмаштыргыс жардамчысы. Аларда идиштер даамдуу болуп, даярдалган тамактын ичинде жылуу берилет.
Идиштердин жардамы менен тез жана оңой бышырылат. Алар жашылчадан жасалган тамактарды, ошондой эле балыктан жасалган тамактарды жана эттин ар кандай түрлөрүн жашылча жана жумуртка менен кошо бышырышат.
Идиштерде бышырганда бир маанилүү эрежени сактоо керек - идиштер, чоподон же иен стаканынан жасалганбы, муздак мешке салынып, акырындык менен ысытылат. Болбосо алар жарылып кетишет.
Идиштер даярдалганда камырдын капкагын колдонсоңуз, алар абдан даамдуу болуп калат. Ал ундан жана суудан жасалган камырдан жасалат, ага бир аз кургак ачыткы кошсоңуз болот.
Кастрюльдин четин сабалган жумуртка менен каптап, камырдын капкагын бекемдеңиз. Кастрюлди даамдуу кылуудан тышкары, аны бергенде дагы таасирдүү көрүнөт.
Идиштерди белгилүү бир тамакты даярдоо үчүн жасалган азыктарга толтуруудан мурун муздак сууга бир саатка салып коюңуз. Идиштер духовкага гана салынат, идишке ысык табакта бышырбаңыз.
Кастрюльди духовкадан алып жатканда, жарака кетпеши үчүн, аны өтө муздак жерге койбоңуз. Аны жыгач кесүүчү тактайга таштаңыз.
Кастрюльге картошка салынган козу карындар абдан даамдуу. Керектүү азыктар: 1 кг картошка, 500 грамм козу карын, 1 пияз, 200 миллилитр каймак, туз, май, петрушка.
Козу карындарды бөлүктөргө бөлүп, пиязды тегерек кылып кесип алыңыз. Козу карындарды жана пиязды майга кууруп алабыз. Тазаланган картошканы тегерек кылып кесип, сары майга кууруйбуз. Кастролдун ичин май менен майлап, картошканы, пиязды жана козу карынды жайып, бир аз суу куюңуз. Ага туз кошуп, кара мурч себелеп, каймак жана майда тууралган петрушканы кошобуз. Бир сааттай бышырыңыз.
Индия тоок казандары 600 грамм тоок эти, 1 пияз, жарым чай кашык карри, 100 грамм май, 200 миллилитр каймак, 100 грамм майдаланган сыр менен даярдалат.
Пиязды майдалап туурап, сары майга кууруп, эки мүнөттөй карри кылыңыз. Тоок этин бөлүктөргө бөлүп, кууруп алабыз. Идиштерге бир чай кашык май, тоок, пияз, туз жана каймак салыңыз. Үстүнө сүргүчтөн өткөрүлгөн сырды чачыңыз. 40 мүнөт бышырыңыз.
Сунушталууда:
Даамдуу шорполорду бышыруунун сырлары
Бул жерде кээ бир эрежелерди сактоого болот, даамдуу шорполорду жасоо : - Шорполорду бышырганда этти муздак суу менен куюп, жашылчаларды кайнап жаткан сууга салып, канча убакыт бышырыш керектигине жараша ырааттуу кошушат; - Шорпо кайнагандан кийин жай отто бышырууну улантыңыз;
Даамдуу үндүктү бышыруунун сырлары
Популярдуулугу индюк эти барган сайын ылдамдыгын арттырууда жана бул себепсиз эмес - бул куштун эти мыкты даамы менен мактана алат, ошондой эле ал абдан пайдалуу жана үндүк даярдалууда оңой жана тез. Азыркы учурда дагы бир маанилүү нерсе - индия - бул гипоаллергендик диетикалык продукт, ал малдан чыккан толук протеиндин эң маанилүү булагы деп эсептелет.
Даамдуу фарштын сырлары
Фарш даамдуу фрикаделькалардан спагетти жана башкалар кошулганга чейинки бир катар тамактардын негизги өнүмү. Бул биздин дасторкондо абдан маанилүү орунду ээлейт. Фаршты сатып алуу ар бирибиздин башыбыздан өттү жана бул анын күткөнүнө жооп бербейт.
Даамдуу үй фаршынын сырлары
Фарш биздин эң жакшы көргөн тамактарыбыздын эң негизгиси - даамдуу фрикаделькалардан жана кебабдан баштап, спагетти, муссака жана жашылчалардан жасалган тамактарга чейин. Көпчүлүк учурда, бирок купешканын фаршына таянсак, көңүлүбүздү чөгөрүп кетишибиз мүмкүн.
Даамдуу козунун сырлары
Жакшы бышырылган, даамдуу козу кудайга таандык нерсе. Анын татаал, конкреттүү жана назик даамы бар. Кулинардык аспект боюнча козу жөнүндө сөз болгондо, 6 айга чейинки кичинекей козуну, эти көбүрөөк эт менен 12 айлык чоң козуну тандай аласыз.
