2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Бүгүн, Эл аралык кофе күнү дүйнөнүн көптөгөн жерлеринде белгиленет. Шайтандын күйүүчү майды ойлоп тапканы деп аталган кофе бардык элдер арасында кеңири тараган жана эң күчтүү көз карандылык ысык суусундук. Бирок ал кандайча пайда болду?
Өтө байыркы уламышта Эфиопия тоолорунда Калди аттуу улакчы эчкинин белгилүү бир дарактын жалбырактарын жегенден кийин өтө маанилүү болуп калгандыгын айткан. Калди өзүнүн ачылышын жергиликтүү монастырдын аббатына түшүндүрүп, экөө бир эле бактын уруктарынан суусундук жасоону чечишти. Ошентип, кофенин сергитүүчү касиети алгач ачылып, көп өтпөй ал араб дүйнөсүнө жайылган.
Адамдар аны өстүрүп, сата башташты. Бара-бара ысык суусундук ичүү салтка айланып, бул qahveh Khaneh деп аталган бир катар кафелердин ачылышына алып келди.
17-кылымдын орто ченинде Европа боюнча кофе иче баштаган. Ал жерде, бирок ал Шайтандын чыныгы ачуу ойлоп табуусу деп, Венециялык дин кызматкерлери тарабынан мазакталат. Алардын пикири ушунчалык карама-каршылыктуу болгондуктан, Рим Папасы Климент VIII тоникти акысыз колдонууга уруксат бериши керек.
Австриянын, Англиянын, Франциянын, Германиянын жана Нидерланддын чоң шаарларындагы карама-каршылыктарга карабастан, кафелер тез арада баарлашуу жана коомдук иш-аракеттер үчүн мыкты орунга айланууда.
Белгилүү болгондой, ушул күнгө чейин бул жерлердин ролу чоң, анткени аларда адамдар сүйлөшүп, оюн ойноп же телевизор көрө алышат. Кофенин айынан Англияда Пенни университеттери пайда болгон, анткени бир тыйынга адам бир чыны кофе алып, маектеше алат.
Бүгүнкү күндө кофе Азияда, Африкада, Борбордук жана Түштүк Америкада, Кариб деңизиндеги жана Тынч океанындагы аралдарда өстүрүлөт. Албетте, Бразилия кофе даны сатуу боюнча лидер бойдон кала берүүдө. Бир жыл ичинде ал жерден 17,000,000ден 20,000,000 тоннага чейин экспорттолот.
Кофенин эң белгилүү сорттору Робуста жана Арабика, Шайтандын эң кымбат ачуу ойлоп табуусу Индонезияда өстүрүлүп, Копи Лувак деп аталат.
Сунушталууда:
Бүгүн бүткүл дүйнө эл аралык чай күнүн белгилеп жатат
Бүгүн, 15-декабрь бүткүл дүйнө жүзүндө белгиленет Эл аралык чай күнү . Ысык суусундуктар фестивалы салыштырмалуу жаңы жана Эл аралык социалдык форумдун чечими менен 2005-жылы негизделген. Эл аралык чай күнүнүн идеясы чай жалбырагы соодасынын көйгөйлөрүнө көңүл буруу.
Бүгүн эл аралык бекон күнү
Жыл сайын 14-сентябрда дүйнө жүзү эл аралык Бекон күнүн белгилешет. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, бекон эң көп колдонулган эт деликатеси үчүнчү орунда турат. Бекон толугу менен чочконун этинен даярдалат, анын курагы 6-7 жаштан ашпаган чочконун арт же курсагынан иштетилет.
Бүгүн Эл аралык семирүү күнү белгиленүүдө
24-октябрь Эл аралык семирүүгө каршы күрөшүү күнү деп жарыяланган, ошондуктан дени сак салмакты сактоо жана салмак жоготууга багытталган бир катар акциялар башталды. Улуу Британиядагы жана Бельгиядагы Семиздикке каршы Улуттук Форумдун маалыматтары ашыкча салмак кошкондордун саны күндөн-күнгө көбөйүп, семиз адамдардын саны өсүп жаткандыгын көрсөтүүдө.
Бүгүн эл аралык суши күнү белгиленип жатат
18-июнь жыл сайын белгиленип келет Эл аралык суши күнү жана бул жеңил, даамдуу жана пайдалуу деп саналган тамак-аштын күйөрмандары бүгүн аны жешинин өзгөчө себеби бар. Бул Болгарияда салыштырмалуу жакынкы мезгилдерде популярдуу тамак болсо да, foodpanda платформасында жүргүзүлгөн изилдөөлөр көрсөткөндөй, биздин адамдар үйүнө суши буйрутмаларын көбөйтүп жатышат.
Бүгүн жумуртканын эл аралык күнү
Бүгүнкү күндүн таптакыр кулинардык азыктарынын бири жеке майрамга ээ. 14-октябрда дүйнө жүзү жумуртканын эл аралык күнүн белгилейт. Бул майрам Эл аралык Жумурткалар Комиссиясы тарабынан 1996-жылы киргизилген жана анын негизги максаты - өнүмдүн пайдалуу касиеттери менен элди тааныштыруу.
