2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Бир сезондон экинчи мезгилге өтүү менюбузга бир аз өзгөртүү киргизүүнү талап кылат. Күзүндө кандай тамак жеш керек?
Жылдын суук күндөрүндө ден-соолугуңуз чың жана энергиялуу болуш үчүн, менюбузду метеорологиялык өзгөчөлүктөргө ылайыкташтырган жакшы. Төмөндө күзүндө туура тамактануу эмнени камтыйт Донка Байкова, диетолог.
Диетолог кыш мезгилинде көбүрөөк басым жасоону сунуштайт мезгилдүү жемиш, жашылча-жемиштер. Бактерициддик касиетке ээ өсүмдүктөр өзгөчө мааниге ээ.
Бул, мисалы, пияз жана сарымсак, деди профессор Байкова FOCUS агенттигине.
Албетте, жаныбарлардын азыктары биздин менюда болушу керек. Сүт азыктары, жумуртка, балык жана жеңил эттер биз өзүбүздөн ажыратпашыбыз керек.
Ал эми буурчак өсүмдүктөрү биздин дасторконубузга сөзсүз керек. Күз мезгилинде төө буурчак, жасмык, буурчак же башка арык тамактарга жумасына 2-3 күн өтсөңүз болот.
Киноа, күрүч жана таруу ылайыктуу күз мезгилине азык. Ошондой эле козу карындар эт жана майсыз тамактарга кошула турган пайдалуу продукт.
Бирок, Профессор Байкова дагы бир маанилүү нерсени сөз кылбай койгон жок. Ден-соолугуңуз чың болуп, суук күндөрү чың ден-соолукта болуш үчүн тамак-ашка гана эмес, спорт менен машыкканга да ишенбешибиз керек.
Күн сайын таза абада сейилдөө (30 мүнөт болсо дагы) иммундук системаны чыңдап, жакшы абалда болууга жардам берет.
Сунушталууда:
Профессор Байкова: Жасалма таттуу заттардын бардыгы ден-соолукка кооптуу
Ден-соолук боюнча эксперт, профессор Donka Baikova зыянсыз таттуу заттар жок деп чечкиндүү айткан. Болгария ON AIR каналына берген маегинде ал тамак-аш жана суусундуктардагы бардык жасалма таттуу заттардын колдонулушу ден-соолукка зыяндуу экендигин айтты, бирок алардын айрымдары колдонууга уруксат берилсе, калгандары жок.
Профессор Байкова салат салатындагы нитраттарды кантип тазалоону сунуш кылат
Пасха майрамы жакындап келе жатат, Пасха пирожныйлары жана боёлгон жумурткалар сыяктуу эле, майрамдык дасторкон салтка айланып кызмат кылат жана жаз салаты . Бирок, көпчүлүк жашылчалар нитраттар менен иштетилет, ошондуктан салатты даярдоодон мурун аларды зыяндуу заттардан тазалоо керек.
Лютеин жегиле - аларды такай жегиле
Дени сак болушубуз үчүн азык заттар жана микроэлементтер керек. Алардын айрымдарын организм өзү өндүрөт, калгандары тамак-аштан алынат. Бул элементтердин бири болуп саналат лютеин - каротиноиддик пигмент, ал көрүүгө жакшы таасир берет. Лютеин көздү кычкылтек жана минералдар менен камсыз кылат.
Калган тамакты дасторкондон ушинтип сактап коюңуз
Каникул учурунда көпчүлүк үй кожойкелери тамак-аш даярдоону ашыкча кылышат. Жана биз билгендей, тамакты ыргытып жиберүү күнөө. Ошондуктан, каникулдан кийин, ушунча сүйүү менен даярдалган тамакты кантип сактай алабыз деп ойлоно баштайбыз. Бирок, бардык нерсе тоңдурууга ылайыктуу эмес.
Түп нускасы: Кытай тилиндеги эң даамдуу куурулган күрүч ушинтип бышырылат
Классикалык рецепт деп ишенишет куурулган кытай күрүчү чыгыш Цзянсу провинциясындагы Янчжоу шаарынан башталат. Чочконун эти, креветка жана жаңы пияз менен даярдалган, куурулган Янчжоу күрүчү дагы деле болсо, башка куурулган күрүч тамактарынын бардыгын баалайт.
