2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Жылдын кайсы мезгилинде болбосун, учурда базардан тамак-аштын бардык түрлөрү жана жашылча-жемиштер табылат. Мисалы, сиз кыш мезгилинде дагы жай мезгилине мүнөздүү кулпунай, коон жана дарбыз сатып алсаңыз болорун байкадыңыз.
Алар ачык түстүү жана жагымдуу болгону менен, ар дайым эле ушунчалык даамдуу боло бербейт. Жана алардын курамында мезгилдүү азык катары бардык пайдалуу витаминдер жана минералдар бар. Тийиштүү продуктылар алар үчүн ылайыктуу мезгилде өстүрүлсө, таптакыр башкача.
Жайдан али алыс болсок дагы, жетиштүү жазгы тамактар учурда чоң ролду ойной алат марттагы стол.
Галереяны карап, кайсынысы мүнөздүү экендигин унутпаңыз Март тамак. Ооба, учурда сиз аларды бакчаңыздан жулуп ала албайсыз, бирок аларды базардан таптакыр жаңы абалда жана бай даамда таба аласыз.
Ошентип, жазгы тамак-аштар эмне экендигин карап көрүңүз жана алар менен кышкы кызылчаны, шалгамды, капуста жана туздалган маринаддарды алмаштырыңыз. Жеңил жана сергек тамактануу убактысы келди, анткени жакында жай дагы келип, биз жакшы абалда болушубуз керек.
3-марттагы бул даамдуу рецепттер менен таанышыңыз.
Сунушталууда:
Булгурдун пайдалуу жана даамдуу тамактары
Булгур Балканда гана эмес, столдо көп кездешет. Дүйнөнүн ар кайсы бурчтарында бул сүйүктүү жана көп учурда даярдалган продукт. Биздин өлкөдө аны дээрлик бардык азык-түлүк дүкөндөрүнөн таба аласыз. Бул дасторконуңузду диверсификациялоонун жана бир аз башкача нерсени байкап көрүүнүн сонун жолу.
Пасханын кызыктуу жана даамдуу тамактары
Чет элдик ашканалардан келген Пасха тамактарынын даамдуу идеяларын карап чыгыңыз. Бул тез жана даамдуу тамактар менен майрамдык дасторконду ар тараптуу кылыңыз. Биздин биринчи сунуш италиялык. Булар пармезан менен спаржа, закускага окшош .
Перси ашканасынын өзгөчөлүктөрү жана даамдуу тамактары
Байыркы мезгилдерде Персия деп аталган Иран Жакынкы жана Ыраакы Чыгыштын чек арасында жайгашкан жана анын ашпозчулук салттарында дүйнө жүзү бири-бирине айкалышкан азыктар бар. Ирандын маданиятында тамак-аш жана тамак бышыруу өтө маанилүү орунду ээлейт жана күнүмдүк ырахаттын гана эмес, ошондой эле бир катар маанилүү майрамдардын жана каада-салттардын негизги бөлүгү болуп саналат.
Эң даамдуу жана тез болгар тамактары
Болгар ашканасы биздин кооз жаратылышыбыз жана динамикалуу тарыхыбыз менен катар чет өлкөлүктөрдүн биздин өлкөнү сүйүп калышына түрткү берет. Болгариянын ашпозчулугу Балкандын рухун сиңирип алышкан. Өлкөбүздө даярдалган тамак бай даамга ээ, аш болумдуу жана эринди эркелетет.
Баланын кабагын бурбоо үчүн: Үйдө жасалган пайдалуу жана даамдуу шорполор жана шорполор
Шорпо жана үйдө жасалган шорполор жаш балдарга керектүү азык. Себеби алардын курамында белок, май жана углеводдор аз. Шорпо жана шорполор, айрыкча эт ашказандын бөлүнүп чыгышын күчөтүп, тамак сиңирүүнү жакшыртат. Үч жашка чейинки жаш балдарга шорпо жана шорпо даярдоодо айрым жөнөкөй, бирок негизги эрежелерди сактоо ден-соолукка көптөгөн пайдалуу нерселерди алып келип, баланын тонун жана активдүүлүгүн жакшыртат.
