2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Шалгам, картошка, капуста жана кызылча менен катар, ар кандай жашылча тамактарын даярдоодо орустар колдонгон сүйүктүү жашылчалардын катарына кирет.
Кызыгы, картошкага 19-кылымдын экинчи жарымына чейин артыкчылык берилген, анткени алар бардык чет элдик өнүмдөр сыяктуу эле күнөө азгырыгы жана аны татып көргөн адам тозокто күйүп кетет деп ишенишкен.
Ушул себептен, ар кандай репа катышкан рецепттер орус ашканасынын негизги ингредиенти катары өтө чоң. Бул жерде эң популярдуу 2:
Соус кошулган шалгам
Керектүү азыктар: 9 шалгам, 5 жумуртка, 1 чай кашык. жаңы сүттүн каймакы, татымына жараша туз жана шекер
Даярдоо ыкмасы: Тазаланган жана жуулган шалгамды кубиктерге бөлүп, кайнатышат. Сарыларды өзүнчө бөлүп алыңыз, сарысын 1 аш кашык шекер менен уруп, аларга каймак кошуңуз. Мунун баары жакшылап аралаштырылып, суу мончосунда соус коюуланганга чейин тынымсыз аралаштырып турат. Алынган аралашмага жумуртканын агы кошулуп, буга чейин карга чаап, татымына жараша туз кошулат. Кайнатылган редисканы порцияга бөлүп, соус менен жаап коёбуз. Аны жалгыз же уйдун, уйдун же чочконун этинен жасалган гарнир катары берсе болот.
Толтурулган шалгам
Керектүү азыктар: 7 орто көлөмдөгү шалгам, 150 г майдаланган сары сыр, 30 г май, 200 мл каймак, 1/2 чай кашык. күрүч, 1 пияз, 1 кайнатылган жумуртка, бир нече петрушка, туз жана калемпир татымына жараша.
Даярдоо ыкмасы: Ашкабакты тазалап, кыргычтан өткөрүп, жумшарганча кайнатыңыз. Андан кийин аларга кашык менен оюп, ичине толтурулган идишти салып койсо болот. Майга куурулган майдалап тууралган пияздан жана күрүчтөн даярдалат. Аларга болжол менен 1 чай кашык кошулат. чамгыр кайнатылган сорподон. Күрүч даяр болгондон кийин тууралган жумуртканы кошуп, майдалап тууралган петрушканы, татымына жараша туз жана мурч кошуп аралаштырыңыз. Толтурманы аралаштырып, аны менен көмөч казанга салынган, сары сыр жана бир аз сары май себелеп, бышырган шалгамды толтуруңуз. Ар бир шалгам бир нече кашык каймак менен берилет.
Сунушталууда:
Үйдөн жасалган паштет жасоо - жеңил, даамдуу жана үнөмдүү
Үйдө жасалган куштардын паштети , эт, балык же жашылчалар эртең мененки, түшкү тамак же майрамдык тамак үчүн мыкты идея. Үйдө жасалган закусканы татымына жараша ар кандай татымалдарды, сабиз, пияз, ашкөк, бышырылган жумуртка, каймак, эт сорпосун кошуп даамдуу кылсаңыз болот.
Даамдуу жана үнөмдүү токочтор үчүн идеялар
Эгер сиз үйдөн таттуу нерсе даярдагыңыз келсе, бирок үй-бүлөлүк бюджетти татаалдаштырбасаңыз, биз сизге бир нече идея менен жардам бере алабыз. Биз сунуш кылган таттууларды көп күч-аракет жумшабай эле жасасак болот жана алар үнөмдүү. Бирок баарынан маанилүүсү, алар абдан даамдуу.
Шалгам (Сары шалгам) - семирүүгө каршы күчтүү союздаш
Шалгам Капуста тукумунан тараган шалгамдын бир түрү. Ал Сары Шалгам деп да белгилүү. Илгерки замандарда гректер менен римдиктер күн көрүшкөн. Ал ак чамгыр жана жапайы капустадан өтүү жолу менен алынат. Анын көрүнүшү кызылчага окшош. Шалгамдын башынын бир бөлүгү кочкул кызыл, ал эми жер астындагы экинчи бөлүгү саргыч түстө.
Аны менен үйдө йогурт жана эң үнөмдүү жана даамдуу торт даярдаңыз
Болгар йогуртунун дүйнө жүзүнө белгилүү өзгөчө даамы бар. Анын келип чыгышы фракиялыктардын мезгилинде өнүккөн кой чарбасына байланыштуу деген сунуштар бар. Йогурт 40-45 градуска чейин сүт ачытуусун алдын-ала ысытылган табигый сүттөн алынат.
Куурулган капуста баштары? Жана орус ашканасынан үнөмдүү идеялар
Капуста , жаңы же ачуу болобу, орус ашканасында өтө маанилүү орунду ээлейт. Эгерде сиз буларды жасабасаңыз, анда чыныгы орус борщунун же шиинин чыныгы даамын тата албайсыз салттуу орус капустасы бар шорполор . Ошондуктан сизге капуста кошулган ар бир өзүн сыйлаган орусиялык үй кожойкесине тааныш 3 рецептти сунуш кылабыз:
