2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Чет элдик ашканалардан келген Пасха тамактарынын даамдуу идеяларын карап чыгыңыз. Бул тез жана даамдуу тамактар менен майрамдык дасторконду ар тараптуу кылыңыз.
Биздин биринчи сунуш италиялык. Булар пармезан менен спаржа, закускага окшош.
Керектүү азыктар: 400 г спаржа, 4 ст. май, ½ чай кашык пармезан, туз жана калемпир.
Даярдоо жолу: Спаржаны бир аз кайнап жаткан сууга кайнатыңыз. Бул болжол менен 8-10 мүнөт алат. Сары майды ысык табада эритип, үстүнө спаржа тизип коюңуз. Туз жана калемпир менен себелеп коюңуз. Аларды аздап бышыргандан кийин, алып чыгып, кызмат кылардан мурун Пармезан сырына себелеп коюңуз.
Кийинки сунушубуз - грек рецепти боюнча сарымсак жана жыпар жыттуу кошулган козунун буту
Курамы: 1 козу буту, кара калемпир жана татымына жараша туз, 1 баш сарымсак, 1 пияз, 1 сабиз, укроп, 3 картошка, 4 бутак розмарин, 4 бут орегано, 4 тимьян бутагы, 4 шалфей бутагы, сухо ак кургак шарап, ¼ стакан суу, зайтун майы, ½ чай кашык. лимон ширеси, 2 лимон.
Даярдоо жолу: козуну туз жана калемпир менен сүртүңүз. Этке тешиктерди жасап, бир нече тиш сарымсакты коюңуз. Жашылчаларды, калган сарымсак тиштерин жана бардык татымалдарды ылайыктуу идишке тизип коюңуз. Козуну ошол жерге кой.
Шарапты, лимондун ширесин жана сууну куюңуз. Үстүн фольга менен жаап, болжол менен 1 саат 30 мүнөт бышырыңыз, акыркы 15 мүнөттө фольганы алып, эт жана жашылчаларды бышырыңыз. Дасторконго чейин зайтун майын куюп, эки лимондун ширесин сыгып алыңыз.
Биздин акыркы сунуш - бул дагы бир италиялык рецепт менен калемпир кошулган жашыл буурчак
Керектүү азыктар: 400 г жашыл буурчак, 1 сары жана 1 кызыл калемпир, 3 тиш сарымсак, 3 аш кашык. зайтун майы, кара мурч, 1 чай кашык. тимьян, татымына жараша туз, татымына жараша ачуу кызыл калемпир, 1 лимондун кабыгы.
Даярдоо жолу: Төө буурчактын четтерин тазалап, андан кийин калемпирди тазалап, жука тилке кылып кесебиз. Жашылчаларды туздалган кайнак сууга жумшарганча салыңыз. Жумшак болгондон кийин, аларды 10 мүнөткө чейин муз идишине салыңыз.
Чоң табада зайтун майын ысытып, туз, калемпир жана кайен калемпирин татыңыз. Сарымсакты коё берип, жумшаргандан кийин ага калемпирди жана буурчакты кошобуз. Тимьян жана лимондун кабыгынан татым алып, кызмат кылыңыз.
Сунушталууда:
Булгурдун пайдалуу жана даамдуу тамактары
Булгур Балканда гана эмес, столдо көп кездешет. Дүйнөнүн ар кайсы бурчтарында бул сүйүктүү жана көп учурда даярдалган продукт. Биздин өлкөдө аны дээрлик бардык азык-түлүк дүкөндөрүнөн таба аласыз. Бул дасторконуңузду диверсификациялоонун жана бир аз башкача нерсени байкап көрүүнүн сонун жолу.
Эң даамдуу жана пайдалуу март тамактары
Жылдын кайсы мезгилинде болбосун, учурда базардан тамак-аштын бардык түрлөрү жана жашылча-жемиштер табылат. Мисалы, сиз кыш мезгилинде дагы жай мезгилине мүнөздүү кулпунай, коон жана дарбыз сатып алсаңыз болорун байкадыңыз. Алар ачык түстүү жана жагымдуу болгону менен, ар дайым эле ушунчалык даамдуу боло бербейт.
Дүйнөнүн эң кызыктуу жана даамдуу балмуздактары
Балмуздак дүйнөдөгү эң популярдуу жайкы десерт деп эсептелет. Беш миң жылдан бери кадимки майдаланган муз жана кар жемиштерине аралашып, кулинардык искусствого айланган. Бүгүнкү күнгө чейин жети жүздөн ашуун ар кандай даамдар жана түстүү кошумча нерселер бар:
Шоколад жөнүндө даамдуу жана кызыктуу фактылар
Конфет сөзү латын тилинен которгондо дары дегенди билдирет. Алгачкы момпосуйлар Египетте пайда болгон. Андан кийин алар балдан жана курмадан жасалган, анткени кант али белгисиз болчу. Чыгышта алар анжирден жана бадамдан, Байыркы Римден - мак, үрөн жана майдаланган жаңгактын ар кандай түрлөрү менен даярдалган.
Перси ашканасынын өзгөчөлүктөрү жана даамдуу тамактары
Байыркы мезгилдерде Персия деп аталган Иран Жакынкы жана Ыраакы Чыгыштын чек арасында жайгашкан жана анын ашпозчулук салттарында дүйнө жүзү бири-бирине айкалышкан азыктар бар. Ирандын маданиятында тамак-аш жана тамак бышыруу өтө маанилүү орунду ээлейт жана күнүмдүк ырахаттын гана эмес, ошондой эле бир катар маанилүү майрамдардын жана каада-салттардын негизги бөлүгү болуп саналат.
