2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Капуста жарага каршы күчтүү профилактикалык натыйжа берет. Мунун себеби - кытырак жашылчалардын курамында У витамининин (эң сейрек кездешүүчү жана аз изилденген витаминдердин бири). Адам үчүн азык катары капустанын негизги мааниси жашылчалардагы маанилүү аминокислоталар, биотаталисттер аркылуу аныкталат. Капуста U витаминине бай болгондон тышкары, С витамининин (жаңы салмагы 128-700 мг / кг), РР витамининин (2, 1 -11), В1, В2 жана каротин витаминдерин дагы камтыйт.
С витамининин көлөмү Брюсселдеги өсүмдүктөрдө (800-1800 мг / кг) жана түстүү капустада (болжол менен 470 мг / кг) жогору. Капустанын курамында дагы бир топ минералдар бар. Рейтингде биринчи орунда кальций, андан кийин калий жана фосфор турат. Капустанын курамында күкүрт да бар, ал аны жылуулук менен дарылоодо өзгөчө жыт үчүн жооп берет.
Жаңы сыгылган капуста ширеси ашказан ширесинин кислоттуулугу төмөн гастритке, холециститке, спастикалык жана жаралуу колитке сунушталат. Туздалган капуста ширеси баалуу витамин жана тоник. Бул табитти жана тамак сиңирүүнү жакшыртат. Айрыкча боор ооруларында, өнөкөт ич катууда жана геморройдо пайдалуу.
Элдик медицинанын айтымында, капуста жалбырагынын боткосу жумуртканын агы менен аралашып, ириңдүү жараларга, жараларга, күйүктөргө жана башкаларга жардам берет. Оозду жана тамакты сезгенүү үчүн жылуу суу менен суюлтулган жаңы капуста ширеси менен чайкаңыз. Кызыл капуста ширеси өпкө оорусунда өзгөчө натыйжалуу деп эсептелет. Күнүгө бир нече жолу кызыл капуста ширесин бир чай кашык жөтөлгөндө жана үнүңүздүн начарлашында жардам берет.
Кызыктуу бир деталдуу нерсе, капуста өстүрүүнү биринчи европалыктар Жер Ортолук деңизи болгон. Ал эми египеттиктер үчүн капуста ыйык тамак болгон. Бул маданияттын 100дөн ашык түрлөрү бар.
Сунушталууда:
Капуста
Капуста кресттүү үй-бүлөнүн мүчөсү, анын мүчөлөрүнө капуста, брокколи жана Брюссель өсүмдүктөрү кирет. Капуста тегерек формада болуп, жалбырактардын катмарларынан турат. Капуста илгертен бери тамак катары да, дары катары да колдонулуп келген.
Бүгүн биз капуста капуста күнүн белгилеп жатабыз
3-ноябрда Тустук капуста күнү белгиленет жана эмне үчүн бүгүнкү күндө капуста капустасы күнү экени белгисиз болсо дагы, доцент Донка Байкова бул мааракени өткөрүп жибербеңиз, анткени ден-соолукка көптөгөн пайдалуу жактары бар. Дени сак тамактануу боюнча эксперт BNTге капуста капустасы рактын алдын алуучу витаминдер бомбасы экендигин ачып берди.
Капуста, брокколи жана түстүү капуста өмүрдү узартат
Көп сандаган капуста, брокколи жана түстүү капуста жеген адамдар узак жашашат. Cruciferous жашылчалар С витаминине бай жана башка бир катар пайдалуу заттарды камтыйт. Үч жашылчанын дагы бир артыкчылыгы бар - ашыкча фунттан арылууга болот, анткени курамында ич майын күйгүзүүгө жардам берген атайын фитонутриенттер бар.
Гүлдүү капуста рак илдетинен сактайт
Түстүү капуста - бул жашылча-жемиш, ал рак менен да ийгиликтүү күрөшө алат. Көрсө, түстүү капустаны шилекейдин жардамы менен чайнаганда, аталган изотиоцианаттар. Бул заттар боордун ферменттерин активдештирип, денедеги рак клеткаларын жок кылгандыгы үчүн өтө баалуу.
Гүлдүү капуста - капуста билимдүү
"Окутуу - бул баардыгы. Шабдалы бир кезде ачуу бадам болгон. Гүлкайыр - бул жогорку билимдүү капустадан башка эч нерсе жок". Бул Марк Твен жөнүндө айтылып жүргөндөй эле, атактуу ой. Көпчүлүк адамдар муну контексттен чыгарып, түстүү капустаны сүрөттөгөн экинчи бөлүктү гана белгилешет жана Марк Твен капуста жашылчасынын бийлигине какшык менен "
