2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Бир кезде боор тортун сынап көргөн майда-чүйдө нерселердин күйөрмандары аны кайра-кайра сынап көргүсү келет. Ал абдан пайдалуу, ар кандай жолугушууга салтанат тартуулайт жана өтө даамдуу.
Ал чыныгы таттуу токочко караганда тезирээк даярдалат. Боор тортун жасаш үчүн боор торту, жумуртка, ун, пияз, туз, шекер жана калемпир керек. Толтуруу каалоосу боюнча тандалат.
Эң назик тоок боору камтылган торт болот. Аларды жууп, аралаштыргычка салып сабашат. Эгерде сиз чочконун боорун колдонсоңуз, анда аны жаңы сүткө эки саатка чылаңыз.
Боорду блендерде ургандан кийин, аны ун, жумуртка жана жыпар жыттуу заттар менен аралаштыруу керек. Бир килограмм боорго үч чоң пияз талап кылынат, аны кууруп, андан соң майдалап туурап алышат.
Ошондой эле, эки жумуртканын сарысы, бир чымчым туз, бир чай кашык шекер жана эки аш кашык ун же манна жармасы керек. Сүйүктүү татымалдарды жана калемпирди кошуңуз.
Дагы бир аш кашык унду кошуп, камыр коюу каймакка айланганга чейин кошо бериңиз. Аралаштырып бүткөндөн кийин эки аш кашык май кошуп коюңуз.
Камырды он беш мүнөткө калтырып, андан кийин сабалган эки жумуртканын агын кошуп, бир аз блинчиктерди кууруйбуз. Канчалык блинчиктерди куурсаңыз, ошончолук узунураак торт болот.
Ар бир даяр блинчиктин үстүнө даамы үчүн каймак же башка соусту жайып, анын үстүнө өзүңүз каалагандай толтурууну уюштуруңуз. Классикалык версиясы - сабиз жана козу карын менен куурулган пияз. Кезектеги куймак.
Ага кайнатылган күрүчтү кошсоңуз болот, ага жашыл жыпар жыттуу зайтун менен майдаланган зайтун кошо аласыз. Үчүнчү варианты - майдалап бышырылган жумуртка.
Торт тизилгенден кийин, аны майонез же башка соус менен жайып, соусту сиңирүү үчүн бир нече саатка коёсуз. Аны муздаган духовкага жылдырып, соусту сиңирип койсоңуз болот. Тортту туздалган маринад менен кооздоп, майдаланган укроп себелеп коюңуз.
Сунушталууда:
Ашкабак балы дени сак боор үчүн
Кавказдык узак жашагандардын жашоосунун негизги булагы жаштардын өзгөчө эликсири болгон деп айтылып жүрөт. Ден-соолуктун башкы белгиси күнүмдүк рациондо сөзсүз түрдө болгон - ашкабак бал . Азыр көптөгөн адамдар салттуу элдик рецепттерге кайтып келишип, үйүндө пайдалуу камтылган идишти жигердүү колдонуп жатышат.
Биздин боор газдалганды көтөрбөйт
Адамдын боору болжол менен жарым килограммды түзөт жана денебиздеги эң чоң органдардын бири деп эсептелет. Ошондуктан ага бирдей массадагы булчуңга караганда он эсе көп кычкылтек керек. Бир күндө боор аркылуу болжол менен 2000 литр кан өтүп, 350 жолу чыпкаланат.
Каз боор
Каз боор , каздар менен өрдөктөрдүн боорунан алынган, каздар өрдөктөргө караганда аз көлөмдө алынат. Каз боор - бул сезимге чыныгы ырахат тартуулаган культ деликатеси. Каздын боору уникалдуу трюфельдер жана кара икралар менен катар бардык мезгилдердин жана элдердин эң сонун даамдуу тамактарынын катарына кирет.
Каз боор - жыргалдын даамы
Көчүүчү каздар биринчи жолу байыркы Египетте колдонууга үйрөтүлгөн. Алар негизинен анжыр менен азыктанган. Бара-бара алардын түндүккө көчүп кетиши бул семирген түрлөрдүн табигый таралышына алып келди. Ошентип, Жер Ортолук деңиз культуранын жаңы даамы - каз боорун тааныды.
Боор жана жүрөк оорулары үчүн углеводдорго басым жасаңыз
Рационалдуу дарылоо диетасында углеводдор абдан пайдалуу. Бул алардын уникалдуу ден-соолук касиеттерине байланыштуу. Биринчиден, углеводдор өтө оңой кычкылданат жана энергияны тез бөлүп чыгарат. Курулуш максатында май жана белок запастарын сактап калышат.
