2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Вегетариандык диета менюдагы эт жана сүт азыктарын эске албаганда, өсүмдүктөрдүн азыктарын бекер колдонууга мүмкүнчүлүк берет.
Бул диета арыктоого жардам берет жана организмди өнөкөт оорулардан сактайт. Вегетариандык диета организмдин оптималдуу салмагын сактап, кант диабети, залалдуу жана жүрөк-кан тамыр ооруларына чалдыгуу коркунучун азайтат деп эсептешет.
Вегетариандыктар менен вегетарианчылардын айырмасы, экинчиси менюсунан бардык жаныбарлардан алынуучу азыктарды, анын ичинде сүт жана жумуртканы алып салат. Вегандын менюсунда мөмө-жемиштер, жашылчалар, жалбырактуу жашылчалар, дан эгиндери, жаңгактар, уруктар жана буурчак өсүмдүктөрү бар.
Күнүмдүк менюга кошуу оңой болгон вегетарианчылар үчүн пайдалуу азыктар соя сүтү, өсүмдүктөрдүн ар кандай тамактары сунушталат - айрыкча В12 витамини жана D витамини жана кальций менен байытылган дан азыктары. Пиво ачыткысы, ошондой эле куурулган жаңгактар (бадам, жаңгак жана башкалар) болушу керек.
Йод менен байытылган тамактарды жеген абзел, анткени бул диета организмдин ден-соолугу үчүн керектүү химикатты алууну азайтат деген изилдөөлөр бар.
Жана жаныбарлардын белогу жок болгондуктан, аларды башка азыктардан алуу керек. Төө буурчак, буурчак, буурчак, соя, жаңгак жана башка өсүмдүктөр мыкты.
Кальцийдин муктаждыгы үчүн түстүү капуста, брокколи, сабиз, папайя, күн карама, күнжүт жана башкаларга ишенсеңиз болот. Курамында темир бар азыктарды оптималдуу кабыл алуу дагы маанилүү. Ал буурчак, шпинат, салат, жаңгакта кездешет.
Вегетариан болуу же тагыраагы, ушул диетанын жолун жолдоочу оңой иш эмес. Бирок бардык учурларда улуу фигурага жана дени сак денеге жетишүүгө болот. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, вегетарианчылар дененин массасынын индекси диета кармабагандарга караганда төмөн. Вегетарианчылар, жашылча-жемиштерди көбүрөөк жегендиктен, узак убакыт бою тоюп калышат, бул болсо арыктоону жактайт.
Жактоочулары вегетариандык диета бирок, алар тамактанууда өтө этият болуп, жетиштүү өлчөмдө кальций, В12 витамини жана цинк, ошондой эле мээ, көз жана жүрөк үчүн маанилүү болгон омега-3 май кислоталарын алышы керек.
Сунушталууда:
6 жашка чейинки вегетариандык диета
Vegan Before 6 же VB6 (Vegan Before 6) диета Марк Биттман тарабынан түзүлгөн. Битман өзүнүн китебинде алгач флекситардык диетаны баштаганын, бирок ден-соолугуна байланыштуу аны колдоно албай калгандыгын түшүндүрөт. Флекситардык диетаны кармоо үчүн, негизинен, өсүмдүктөрдөн жасалган тамактарды жеп, менюдан эт алып салуу керек.
Аткинс вегетариандык диета
Протеин жана вегетарианизм Жумуртка жана сүт азыктарын жеген вегетариандыктар үчүн аны ээрчүү оңой Аткинстин диетасы катуу үчүн караганда вегетариандар мындай тамактарды кимдер жебейт. Мындай диетаны кароодо оптималдуу ден-соолук жана жакшы натыйжаларга жетүү үчүн белокту көбүрөөк ичүү сунушталат.
Чийки вегетариандык диета жөнүндө уламыштар
Сынап көрөйүн деп жатасызбы чийки вегетариандык диета ? Чийки жана тирүү тамактарды жегендин пайдасына ант бергендер көп болсо, жалпы жомокторду жетекчиликке алган каршылаштар бар. Эгер сиз тамактануунун ушул түрүн изилдеп жаткан болсоңуз, анын артындагы чындыкты билип алыңыз чийки вегетариандык диета жөнүндө алты миф кайталап кайталаган.
Вегетариандык диета үчүн 8 мыкты белок булагы
Ким ээрчиген болсо вегетариандык диета , жаныбардан келген эч нерсени жебегиле. Бул вегетарианчылар эт, балык же канаттууларды жебей тургандыгын билдирет. Ошондой эле, алар жумуртка, сүт азыктары, бал сыяктуу жаныбарлардын кошумча азыктарын колдонушпайт.
Вегетариандык диета жүрөк ооруларынын тобокелдигине алып келет
Такыр вегетариандык диета көбүнчө эт жана жашылчаларды чогуу колдонууну камтыган тамак-ашка караганда кыйла пайдалуу жана пайдалуураак диета деп аталат. Бирок, бул ишенимдерге дүйнө жүзүндөгү ар кандай институттардын бир катар кардиологдору тарабынан суроо берилген.
