2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Кургатылган мөмө-жемиштер, жаңы жемиштер, кант-жемиштер, жаңгактар, кыям жана кыямдар илгертен бери популярдуу болуп келген. Аларга кофе, чай же сироп кошулган десерт катары берилип, даярдалышы өтө жөнөкөй. Торт же токоч бышырууда убакытты текке кетирбөө үчүн силикон, металл жана кагаздын чакан түрлөрүн колдонуңуз.
Кекстердин негизги ингредиенттери - май, шекер, жумуртка жана ун, алар ар бир рецептке катышат, бирок ар кандай пропорцияда болот жана бул акыркы натыйжаны аныктайт.
Даамы үчүн, камырга кошуңуз:
- какао, шоколад, кофе;
- жемиштер, кургатылган жемиштер, момпосуйлар;
- ваниль, ар кандай эссенциялар, корица;
- Быштак, сүт азыктары.
Ал эми кекстерди аба-раттуу жана жумшак кылуу үчүн камырга бышыруучу порошок кошулат. Аны кычкылдыкта өчүрүлүп, өзгөчө жытты кетирүүчү сода менен алмаштырса болот. Даяр болгон камыр бланктарга тегиз куюлат, андан кийин бышырылат.
Силикон калыптары бир же бышыруу каналдары менен өз ара байланыштуу. Камыр салынардан мурун металл калыптары май же май менен майланышы керек. Кагаз түрлөрү жеңил камыр үчүн колдонулат жана алдын-ала иштетүүнү талап кылбайт, бирок атайын колдоону талап кылат.
Болбосо, камыр калыптан түшүп калышы мүмкүн.
Бул жерде маффиндин даамдуу рецепттери келтирилген:
Ак шоколад менен жемиш маффиндери
лимон ширеси - 2 чай кашык.
жаңы сүт - 250 мл
май - 125 мл
жумуртка - 1 даана.
ун - 260 гр
бышыруучу порошок - 3 чай кашык.
туз - ¼ чай кашык.
шекер - 150 гр
ак шоколад - 200 гр
жемиштер - 400 г (кулпунай, малина, бүлдүркөн же алардын аралашмасы)
Даярдоо ыкмасы: Жумуртканы, сары майды, лимондун ширесин жана сүттү идишке аралаштыргыч менен аралаштырыңыз, текши массага жеткенге чейин кагыңыз. Шоколадды кичинекей кубиктерге бөлүп, ун, разрыхлитель, шекер жана туз менен аралаштырыңыз. Кургак жана суюк ингредиенттерди аралаштырып, бир калыпта болгонго чейин шпатель менен жай аралаштырыңыз.
Тандалган жемиштерди кошуп, аралаштырып жатканда мөмөлөрдү эзип, эзүүдөн сак болуңуз. Камырды кагаз түрүндө жайып, үстүнө шоколад кубиктерин коюңуз.
180 градуста ысытылган духовкада болжол менен 25-30 мүнөт бышырыңыз.
Булочки аларды түстүү же ак шекер камыры, шоколад же каймак, глазурлер, жаңы же момо-жемиштер менен жаап кооздоп аласыз.
Сунушталууда:
Эң даамдуу француз картошкалары ушундай жасалат
Француз картошкасы балдардын сүймөнчүгү деп эсептесек да, изилдөөлөр көрсөткөндөй, аларды жактырбаган чоңдорду да манжалар менен эсептесе болот. Каймана мааниде айтканда. Чындык, алар "ойлоп табылгандыктан" кырынды картөшкө - Кайсы бир жерде 17-кылымдын тегерегинде алар ушунчалык популярдуулукка ээ болуп жатышкандыктан, алардын биздин менюдан жок болуп кетишин элестете да албайбыз.
Кантип сонун булочка жасаса болот
Кекстер - бул кекстерге окшогон америкалык кичинекей токочтордун бир түрү. Аларга ысык, муздак, ысык, май куюп берсе болот. Бирок, алар даярдалган күнү эң даамдуу. Алар эртең мененки тамакка сонун жана абдан кооз. Керемет булочка жасоо үчүн, муздаткычтан муздак катуу сары май колдонуу керек.
Булочка жасоонун үч жолу
Кондитердик азыктарды сүйгөн жана ашканада жакшы иштегендердин бардыгы дээрлик булочка жасашты. Бул айрыкча балдары бар адамдарга тиешелүү, алардын мууну сүйүктүү эртең мененки тамакты чыдамсыздык менен күтүп жатышат. Эгерде сиз алардын диверсификацияланышын кааласаңыз, ошондой эле менюңузду даярдап алсаңыз койлор адаттан тыш жол менен, дүйнөлүк ашкананын төмөнкү рецепттеринин бирин байкап көрүңүз.
Даамдуу булочка үчүн үч башка рецепт
Булуңдар жаштардын жана карылардын сүйүктүүсү. Жакшы даярдалган булочкалар - бул даамдуу десерт жана сонун эртең мененки тамак. Сиз үлпүлдөп жумшак тендерлерди бир нече жол менен даярдай аласыз. Даамдуу булочка үчүн жеңил рецепт - бул каймакты камтыган француз рецеби.
Чоң эненин үч сүйүктүү булочка рецепттери биз таазим кылабыз
Менин балалыгым, чыныгы жана сыйкырдуу с, чоң энемдин унутулгус даамдуу тамактары менен, биз чоңойгонуна карабастан, көп жылдардан кийин ушул күнгө чейин эстейбиз жана каалайбыз. Булочкалар - бул биздин чоң апаларыбыз уникалдуу - сыйкырдуу жана унутулгус даамы менен жасаган тамактардын бири.
