2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Көпчүлүгүбүз билгендей, куркума - сары түскө боёлгон татымал. Индия жана Түштүк-Чыгыш Азия ашканасында кеңири колдонулат. Ал Curcuma longa өсүмдүгүнүн тамырынан даярдалган жана тамак-аш өнөр жайында табигый пигмент катары колдонулат.
Спайстын курамындагы Куркумин антиоксидант деп эсептелет, организмди реактивдүү молекулалардын бузулушунан сактайт. Алар организмде зат алмашуунун натыйжасында пайда болуп, клеткага зыян келтиришет. Алар эркин радикалдар деп да белгилүү.
Ошондой эле, спайстын сезгенүүгө каршы, бактерияга каршы жана ракка каршы касиеттери бар жана ал организмге кооптуу болгон же организмге керек болбой калган клеткалардын өлүмүнө өбөлгө болот деп кеңири тараган. Куркумин ушул дээрлик кереметтүү касиеттеринен улам көптөгөн изилдөөлөрдүн предмети болгон.
Өнөкөт сезгенүү семирүү, кант диабети, жүрөк оорулары жана рак сыяктуу көптөгөн оорулардын өнүгүшү менен байланыштуу. Куркумин сезгенүүнү пайда кылган айрым заттардын (цитокиндердин) деңгээлин төмөндөтөт деген бир нече далилдер бар.
Бир нече рандомизацияланган көзөмөлдөнгөн сыноолордун маалыматтарын бириктирген тутумдук сын-пикирлер жана мета-анализдер бул табылганы кандайдыр бир деңгээлде колдойт. Окумуштуулар куркумин ибупрофенге окшош денедеги ооруну басаңдатарын далилдешти.
Бирок эксперттер ошондой эле оң өзгөрүү татымалдын оң имиджинен улам пайда болгон плацебо эффектине байланыштуу болушу мүмкүн деп эсептешет.
Куркумин инсулинге туруктуулукту алдын алууда да пайдалуу деп эсептелет. Клиникалык сыноолордо окумуштуулар заттын кандагы канттын деңгээлин төмөндөтө тургандыгын далилдей алышты, бирок өтө аз мааниси бар. Спайс жүрөктүн ден-соолугун чыңдайбы же жокпу, илим дагы деле болсо айта албайт.
Куркумин ракка каршы касиеттери боюнча да кеңири изилденген. Лабораториялык жана жаныбарларды изилдөө бул ырастоону колдойт, бирок адамда изилдөөлөрдө рактын алдын-алуу боюнча эч кандай далил жок.
Куркумин радиациялык терапиянын терс таасирлеринин күчүн төмөндөтөт деген айрым далилдер бар, мисалы, радиациянын таасири менен дерматит жана пневмонит (өпкөнүн сезгениши), бирок рактын өзү эмес.
Сунушталууда:
Сыр чындыгында пайдалуубу?
Анын пайдалуу экендигин жаш балдар деле билишет сыр жегенге . Анын курамында сүт кислотасынын микроорганизмдеринин көптөгөн пайдалуу ферменттери бар. Көбүнчө биз болгарлар уйдун жаңы сүтүнөн жасалган уйдун сырын жейбиз. Бирок койдун жана эчкинин сыры абдан жакшы чечим.
Ысык суу ичүү ден-соолукка ушунчалык пайдалуубу?
Сиз ысык сууну көп ичүү ден-соолугуңузга терс таасирин тийгизерин билдиңиз беле? Сиз ысык суу ичүүнүн пайдалуу жактары жөнүндө көптөгөн макалаларды таба аласыз, бирок аны ичүүнүн зыяндуу кесепеттери жөнүндө дагы билишиңиз керек. Суу бул жашоо эликсири.
Дарбыздын кабыгы - эмне үчүн ушунчалык пайдалуу?
Дарбыз - чоңдордун дагы, балдардын дагы сүйүктүү жемиши. Көпчүлүк адамдар анын артыкчылыктары жөнүндө билишет, бирок анын пайдасы ширелүү жана таттуу кызгылт интерьерде гана эмес, дарбыздын кабыгында дагы бар деп божомолдошот. Ооба, биз адатта ыргытып жиберген нерсе ар кандай ооруларды, ошондой эле косметикалык каражаттарды дарылоодо колдонулат.
Органикалык азыктар чындыгында ден-соолукка пайдалуубу?
Көптөгөн канадалыктар катары Дженнифер Кавур органикалык азык-түлүк сатып алат. Ал органикалык помидор, салат, алма жана башка көптөгөн нерселерди сатып алат. 31 жаштагы Торонтонун редактору алар үчүн кымбат төлөйт: органикалык түстүү капуста үчүн $ 2.
Даяр болгон смузи бөтөлкөгө салынганы чындыгында пайдалуубу же жокпу
Бардык смузилердин негизин жемиш пюрелери (жана кээ бир жашылчалар) түзөт. Таза ширелерден жана жаңы ширелерден айырмаланып, смузи көп буланы камтыйт, анткени мөмө сыгылгандан көрө майдаланып алынат. Биринчи смузи 1930-жылдары АКШда электр аралаштыргычын чыгаруу менен пайда болгон жана мөмө-жемиш пюреси менен муздан турган.
