2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Туура тамактануу идеясынын жашообузга сиңиши менен, бул багыттагы изилдөөлөр, ошондой эле сунушталган ар кандай диеталар тереңдеп баратат. Өсүмдүктөрдүн жана жаныбарлардын тектүү каныккан майлары боюнча изилдөө жүргүзгөн окумуштуулардын айтымында, биринчи топ ден-соолукка гана пайдалуу эмес, ошондой эле инфаркт жана башка өмүргө коркунуч туудурган шарттарды ийгиликтүү азайта алат.
Бул азыктар эмнеге көңүл бурушу керек? көрөлү майдын мыкты өсүмдүк булактары:
Зыгыр
Уругу жалпысынан ден-соолукка пайдалуу, даамдуу жана көптөгөн тамактарга жана салаттарга эң сонун кошумча. Зыгыр уругу болсо, ошолордун бири өсүмдүк майларынын мыкты булактары жана мээ үчүн жана кан тамырларыбыздын ден-соолугун сактоо үчүн абдан маанилүү.
Ошентип, алар биздин жүрөк-кан тамыр системабыздагы сезгенүү процесстерин азайтып, ошол эле учурда рактын пайда болуу тобокелдигин азайтууга жардам берет. Албетте, зыгырдын өзү эле жардам бербейт. Жалпы диетаны өзгөртүү керек.
Авокадо
Супер тамактардын бири деп эсептелген авокадо моно каныктырылбаган майларга жана клетчаткага бай. Холестеролу жогору адамдар үчүн идеалдуу, алар денеден керектүү өлчөмдө май алышат жана ошол эле учурда ден-соолукка пайдалуу тамактанышат. Белгилүү гуакамол авокадо менен даярдалган, бирок салаттарга жана ар кандай смутилерге кошсо болот.
Зайтун майы
Зайтун майы адамдын ден-соолугуна ден-соолукка тийгизген таасири өтө жогору. Дайыма колдонулуп, ал тургай ракка каршы функцияларга ээ, ар кандай сезгенүү процесстеринин таасирин азайтып, териге пайдалуу. Зайтун майы күнүмдүк рациондо ар кандай жолдор менен болушу мүмкүн. Аны салаттарыңыз үчүн, ошондой эле ар кандай тамактарды жасоо үчүн колдонуңуз. Ден-соолукту чыңдап гана тим болбостон, тамактарыңыз даамдуу болуп калат.
Жаңгак
Биздин сүйүктүү жаңгактар дагы ден-соолукка пайдалуу. Эгерде сиз буга чейин бүтүндөй тазаланган жаңгакты байкасаңыз, анда ал адамдын мээсинин формасына окшош. Мээбиз үчүн анын иштеши үчүн керектүү заттар менен камсыз кылып, өтө пайдалуу экени кокустук эмес. Жаңгак ошондой эле сезгенүүгө каршы аракети менен мүнөздөлөт жана курамында көп сандагы омега-3 бар. Аларды салатка салып, эртең мененки шейкке же үй соусуна кошуңуз. Даамдуу жана ден-соолук!
Какао
Сиз кара шоколадды жактырасызбы? Айрыкча, какаонун пайызы жогору болгонбу? Ооба? Абдан жакшы! Какаонун пайызы канчалык жогору болсо, ошончолук көп каныккан май бар. Жана шоколад жегенден жана анын пайдалуу экендигин билүүдөн артык эмне бар. Ошондой эле, какао буурчактарында антиоксиданттар жана магний көп өлчөмдө болот. Аларды эртең мененки тамагыңызга, шейкиңизге, каалаганыңызга кошуңуз.
Эми билесиңби кайсы өсүмдүк майлары пайдалуу сиз үчүн, менюңузду ден-соолукка пайдалуу кылуу үчүн, аларды камтыган ар кандай рецепттерди издесеңиз болот.
Сунушталууда:
Туура тамактанууда кайсы майлардын орду бар?
Майлар - бул организмдеги жылуулуктун ири булагы, алар организмдеги кычкылдануу-калыбына келтирүү процесстерине, ички секреция бездеринин ишине катышышат, дененин муздашынан жана көгөрүшүнөн сакташат. Майлар жаныбарлардан жана өсүмдүктөрдөн келип чыккан, 1 грамм май 9.
Транс-майлардын зыяны далилденсе, ага тыюу салышат
Ушул күндөрү жаңы европалык маркировкалоо талаптары күчүнө кирет. Алар тамак-аш аллергендерин түстүү фондо же башка арипте жазууну талап кылышат. Кабыл алынган мыйзамда кооптуу заттар алар тейленип жаткан мекемелердин менюсунда болушу керекпи же жокпу, так көрсөтүлгөн эмес.
Майлардын бышырылышына пайдалуу альтернатива
Биз сейрек эсибизде болсо да, базарда күн карама майы менен зайтун майынан тышкары тамак-аштын түрлөрү бар. Текстте белгилүү болгон майлардын ордун баса турган айрым пайдалуу заттар сүрөттөлөт. Арахис майы . Жержаңгак майы деп аталган азайтуу мүмкүнчүлүгү.
Өсүмдүк темир булактары
Темир денебиздеги көптөгөн процесстерде негизги ролду ойногон өтө маанилүү компонент. Мындан тышкары, ал кычкылтек метаболизмине катышат, иммунитетти стимулдайт, ферменттик реакцияларды активдештирүүдө негизги ролду ойнойт жана коллаген синтезине катышат.
Е витамининин өсүмдүк булактары
Заманбап изилдөөлөр берет Е витамини эркин радикалдарга каршы күрөшүүдө, өнөкөт оорулардын алдын алууда жана карылыкты басаңдатууда чечүүчү роль. Иммундук системаны сактоо үчүн Е витамини да өтө маанилүү. Синтетикалык витамин кошулмаларынын болушуна карабастан, Е витаминин тамак-аштан жетиштүү өлчөмдө алууга болот.
