2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Май сакталат анын заводдук таңгактагы жардамы менен узак убакыт. Ал тыгыз жабык капкак менен сатылат жана анын аркасында эки жыл бою өзүнүн касиетин сактап кала алат.
Май куюлган бөтөлкөлөрдү караңгы жана салкын жерде сактоо керек. Пластикалык бөтөлкөлөргө эмес, айнекке мөөр басылган майды сактоо жакшы.
Май мурунтан эле ачылган бөтөлкөдө өзүнүн касиетин сактап калуусу үчүн, аны муздаткычта сактоо сунушталат. Ошентип, май өзүнүн пайдалуу касиеттерин бир айга жакын сактап калат.
Ачылган бөтөлкөнү бөлмө температурасында сактоого болот, бирок караңгыда жүргөн жакшы, анткени түздөн-түз күн нурунун таасири менен продукт тез бузулат.
Эски май сактоочу жол аны айнек бөтөлкөгө, кара айнектен куюп берүүнү камсыз кылат. Бөтөлкөнүн түбүнө бир нече чийки буурчакты салып, майга бир чай кашык туз кошуңуз.
Зайтун майы сакталат жылуу жана көлөкөлүү жерде жакшы, андыктан муздаткычка таштоо сунушталбайт. Үчүн мыкты жер зайтун майын сактоо аны күндөн коргогон ашкана шкафы.
Күндүн таасири астында зайтун майы пайдалуу касиеттерин тез жоготот, андыктан ашкана столуна кичинекей бөтөлкөлөрдү жана зайтун майы кошулган зайтундарды калтырбаңыз.
Зайтун майын муздаткыч бөлүгүнө салып, анын сапатын оңой эле текшерсе болот. Жогорку сапаттагы зайтун майы гана жети градус нөлдөн төмөн температурада кристаллдай баштайт.
Тогуз ай мурун чыгарылган зайтун майын сатып алуу сунушталат, анткени бул мезгилден кийин зайтун майы өзүнүн пайдалуу касиетин, даамын жана жытын акырындап жогото баштайт.
Зайтун майы 20 градустан ашпаган температурада сакталат. Зайтун майы жылуу сакталса, ачуу болуп калат. Эгерде муздаткычта сакталса, бөтөлкөнүн түбүндө ак түстөгү чүпүрөктөрү бар булуттуу чөкмө пайда болот.
Зайтун майын тоңдурууга таптакыр тыюу салынат, анткени эригенден кийин анын жыты жана даамы, ошондой эле пайдалуу касиеттери жоголот.
Зайтун майы кара айнек бөтөлкөлөрдө жакшы сакталат жана зайтун майы менен капкактын аралыгы чоң болбошу керек. Болбосо зайтун майынын үстүндөгү аба аны кычкылдандырат.
Бир жолу ачылды зайтун майынын бөтөлкөсү, бир айдан ашык эмес колдонуу сунушталат.
Сунушталууда:
Сапаттуу зайтун майын кантип таанууга болот
Сапаттуу зайтун майын таануу үчүн анын негизги мүнөздөмөлөрүн билишибиз керек. Адатта, бул баа, өндүрүштүн кислоттуулугу жана даамы. Зайтун майынын баасы сапатына жараша аныкталат. Эгерде ал шектүү төмөн болсо, анда энбелгиге жана ага тиешелүү белгилерге көңүл буруу жакшы.
Ананасты кантип жеш керек, кесүү жана сактоо керек
Ананасты тандап жатканда аны жакшылап текшерип, чириген же жабыркаган жерлер жок экендигин текшерип алыңыз. Жалбырактарын кармап, курч бычак менен сыйрып, андан соң түбүн алып салыңыз. Саргыч жумшак бөлүгүн жука тегерек кылып кесип алыңыз.
Канаттуулардын этин кантип сактоо жана сактоо керек
Курамына жана өзгөчөлүгүнө байланыштуу, балыктын эти бузулуп кетпеши жана даамын сактоо үчүн белгилүү бир жол менен сакталат. Бөлмө температурасында 24 сааттан ашык кармаса, сөзсүз бузулат. Аны коргоонун эң ишенимдүү жолу - суук. Бул сактап калуунун жана сактоонун эң коопсуз ыкмасы оюн эт .
Котлетканы кантип сактоо жана сактоо керек?
Бышырылган фрикадельканын максималдуу жарактуулук мөөнөтүнө жетүү үчүн, коопсуздук жана сапат үчүн муздаган фрикаделькалар тайыз, герметикалык жабык идиштерде муздатылат же алюминий фольгага же полиэтиленге оролот. Котлетканы абада кармабашыңыз керек.
Кымыздыкты кантип сактоо жана сактоо керек?
Кымыздыктар Лапад үй-бүлөсүнө таандык жана шпинат менен докко абдан жакын. Бул таттуу бааланган эмес, анткени бул абдан даамдуу жана пайдалуу тамак. Кымыздыктын ден-соолукка тийгизген пайдасы бир же эки эмес. Бул жалбырактуу өсүмдүк көрүүнү жакшыртат, карылык процессин жайлатат, теринин көйгөйлөрүн азайтып, иммундук системаны чыңдап, тамак сиңирүүнү жакшыртат.
