2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Эгерде сиз кубалыктан анын улуттук ашканасы жөнүндө сурасаңыз, анда ал сөзсүз түрдө көптөгөн татымалдардан тышкары, чыныгы кубалык тамакты даярдоо үчүн сүйүү, кумар жана темперамент керек болот.
Кубалыктар болгардыкына окшош ингредиенттер - буурчак, күрүч, картошка, тоок жана чочконун эти менен тамак жасашканы менен, даамы башкача.
Куба ашканасынын эң типтүү тамактарын көрүңүз.
Мисалы, болгар төө буурчагы алардын конгрисинде популярдуу - ал дагы эле буурчак, кара гана. Алар өзгөчө жыпар жыттуу заттарды жана күрүчтү кошушат. Күрүч көптөгөн айкалыштарда кездешет жана Кубада таптакыр сыйлабаган нанды толугу менен алмаштырат.
Анын дагы бир татыктуу алмаштыруучусу - банан. Алар биздин өлкөдө сатылгандарга окшош эмес. Ал эми өзгөчө - татымына жараша кичинекей, үч бурчтуу жана туздуу.
Алар платана деп аталат жана чипсы сыяктуу кууруп же бышырса болот. Алар, ошондой эле көптөгөн конкреттүү Куба ашканасы өнүмдөрдү биздин өлкөдө табуу мүмкүн эмес.
Эгерде сизге фридантаны колдонуп көрүүнү сунушташса, анда бул чочконун шорпосу жана ачуу помидор соусу менен берилген шорподон башка эч нерсе эместигин билиңиз. Алар сыр, эт жана жашылча-жемиштер кошулган макарон азыктары сыяктуу эле, жергиликтүү тургундарга абдан жагат.
Салтка айланган Карко мишадо - ветчина менен толтурулган уй эти. Жалпысынан, Кубада төө буурчактын түсү ар башка - көбүнчө кызыл түстө колдонулат, андан кийин гана ак, сары, ал тургай кара. Куба ашканасында төө буурчак кошулган көптөгөн оригиналдуу тамактар сунушталат - потахе шорпосу жана конгри тамагы кеңири таралган, алар буурчактан тышкары ышталган колбаса менен күрүч да бар.
Тасажо - кадимки кубалык майдаланган чочконун этинен даярдалган кадимки кубалык тамак. Polo con arros күрүчүнөн жасалган бышырылган тоок, ошондой эле дүйнөгө белгилүү кубалык кайнатылган лимон, таш баканын эти жана жумуртка менен кайнатылган лобстер белгилүү, жана даамдарды эң батыл сүйгөндөр үчүн, крокодилдин бышыруусу сунушталат. Баса, омарлар Кубанын лидери Фидель Кастронун сүйүктүү тамагынын бир бөлүгү.
Кубалыктар жергиликтүү улуттук тамак, аборигендик шорпо - ахиако криолосу өзгөчө кубалык жашоо образын чагылдырган деп эсептешет.
Ал көптөгөн жашылча-жемиштерден жана ар кандай эттерден даярдалат жана даамга жана толтурууга бай, коюу болуп калат. Демек, Кубага барууга мүмкүнчүлүк болсо, сыйкырдуу ахиакону сынап көрүңүз.
Кубалык аппетит рецепттерин карап чыгыңыз: Кубалык бутерброддор, Маринаддалган Кубалык коён, Кубалык бал торт, Кубалык торт, Кубалык тоок.
Сунушталууда:
Дүйнөлүк ашканалар: Кубалык ашкана
Куба ашканасы көбүнчө Кариб деңизине мүнөздүү ингредиенттерди камтыган жана көптөгөн элдердин ашпозчулук салттарына негизделген өтө жөнөкөй тамактар менен көрсөтүлөт. Куба ашканасы испан, француз, африка, араб, кытай жана португал маданияттарынын таасири астында.
Чоң ашкананын кичинекей сырлары
Ар бир ашпозчу, жада калса, тажрыйбалуу дагы, башка үй ээлери тарабынан ага ачылган кичинекей фокустарды кубануу менен угушат. Азыктары жөнүндө негизги билим менен ашканада көп нерсеге жетише аласыз. Ананас жана киви желдетүүгө ылайыктуу эмес.
Банско эмблемалуу закускалары
Банско - Болгариядагы көптөгөн уникалдуу жерлердин бири. Болгариялыктардын да, чет өлкөлүктөрдүн да сүйүктүү курортуна айланган тоолуу шаар өзүнүн жаратылышы, каада-салты, маданияты, эли менен таң калтырат. Банскодо башкача жана кайталангыс кулинардык сыйкыр бар, бул толук жашоо философиясынын бөлүгү.
Мексикалык ашкананын эң популярдуу тамактары
Мексикалык тамак-аш дүйнө жүзү боюнча көптөгөн гурмандардын сүйүктүүлөрүнүн бири экендиги талашсыз жана бул кокустук эмес. Ал ар кандай жыпар жыттуу заттардын жана түстөрдүн чексиз түрдүүлүгү менен айырмаланат, ошондой эле идиш-аяктар өзгөчө даамдуу.
Кубалык панфей чайын, вьетнам жана орус чайын кантип жасаш керек
Текстте биз чай менен сергитүүчү суусундуктарды жасоонун үч кызыктуу рецептин сунуш кылабыз. Төмөнкү рецепттерди даярдоо менен достук жолугушууларга экзотиканы канчалык тез жана оңой кошсоңуз болот: Кубалык чай Сизге керек: 7 чай кашык чай, майдаланган тиштер (бычактын учунда), жарым литр кайнак суу, 2 аш кашык жаңы сыгылган лимон ширеси, 1 стакан черники ширеси, 1 стакан жаңы апельсин ширеси, бир нече ананас кубтары.
