2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Анар ден-соолугуна жана даам сапаттарына байланыштуу эң баалуу мөмөлөрдүн катарына кирет. Бирок, биз даамдуу мөмөлөрдү жегенди чечкенибизде, ар бирибиздин мөмө-жемиштерибизди кабыгынан тазалоо кыйынга турду.
Анарды тандоодо биздин биринчи милдетибиз - анын жакшы бышкандыгын текшерүү. Себеби, башка жемиштерден айырмаланып, бир жолу терилгенде, ал бышып жетилбей, акырындап куурап калат.
Анын кабыгы катуу жана катаал болгон назик бүртүкчөлөрдү коргоо. Ичинде, мөмө уюгуна окшош тармактарга бөлүнөт.
Тандалган анар мүмкүн болушунча жаңы болушу керек. Анын көлөмү оор болушу керек. Бул төө буурчакта шире көп экендигин билдирет. Дагы тактары бар же чийилген мөмө-жемиштер тереңдикте жарака же жарака болбосо гана кабыл алынат. Формасы жана түсү өтө маанилүү эмес.
Анарды кантип тазалоо керек?
Анардын кабыгын кетирүүнүн бир нече жолу бар. Учурда эң натыйжалуу ыкма - "суу астындагы" ыкма. Бул тактардан сактайт жана бардык дан эгиндерин чогултууга мүмкүндүк берет.
Анарды сыйрып алуу үчүн чоң идиш суу, курч бычак жана colander керек. Биринчиден, таажы жемиштен алынып салынат, ал ташталат. Бычак менен, кабыгыңызда апельсиндин кабыгына окшош бир нече тайыз тик тешиктерди жасаңыз.
Анар идишке салынат. Кабык суунун деңгээлинен ылдый, жаракалар аркылуу кол менен сындырылат. Натыйжада мөмө-жемиш, кабыгы жана ак кабыкчалуу масса пайда болот. Кабыктын ар бир бөлүгүндөгү данды манжаларыңыз менен бошотуңуз.
Алар түбүнө чөгүп, калган бөлүкчөлөр жер бетине калкып чыгат. Кабыгы жана терилери жердин бетинен тазаланат. Мөмө-жемиштер суудан агып чыгат.
Анарды сыйрып алуунун дагы бир жолу - мөмө-жемиштин башында бычак менен тегеректелген жерди өтө кылдаттык менен сүрөттөө. Капкакты алып, кабыкка бычак менен кылдаттык менен оюктарды жасаңыз.
Мөмө идиштин же табактын үстүндө бир аз эрийт. Эригенде талкаланган дандар ичине түшүп кетет. Андан кийин кабык кол менен оңой эле алынып салынат.
Сунушталууда:
Жашылчаларды керектөө алдында кантип туура тазалоо керек
Көпчүлүк жашыл жалбырактуу жашылчаларды ири дүкөндөрдөн же базарлардан жыл бою тапса болот, бирок жазында алардын керектелишин баса белгилөө оң. Мындай билдирүүнүн себеби, ошондо гана "алардын" мезгили жана алар эң жаңы болуп саналат, ошондой эле жазында денебизде темир жетишпейт, анткени аларда көп.
Авокадону кантип тазалоо керек
Авокадолорду тез жана оңой тазалоо үчүн бир нече кадамдарды жасоо керек. 1. Жемиштерди жуу. Авокадону жылуу суу астында жууп салыңыз. Авокадону жууш керек, бирок кабыгын жебейсиз. Болбосо, кабыктан чыккан кир жана бактериялар этке кирип кетиши мүмкүн.
Кальмарды кантип тазалоо керек
Кальмарды тазалоонун ар кандай жолдору бар, алар даамдуу жана калориясы төмөн азыктар, ошондуктан аларды мыкты ашкананын билермандары жана арыктагысы келгендер артык көрүшөт. Тоңуп калган кальмарды тез тазалоо үчүн идишке алып чыгып, кайнак суу менен толтуруңуз.
Ыйык Николай күнүнө карата балыктарды кантип тандап, тазалоо керек
Балыктын пайдалуу касиеттери жөнүндө сизге дагы бир жолу лекция окуунун кажети жок. Балдар буга чейин адам денеси тарабынан синтезделбеген метионин, цистин сыяктуу маанилүү аминокислоталарга бай болгондуктан, балыктар даамдуу жана пайдалуу азык экендигине ынанып келишет.
Балыктарды кантип тазалоо керек
Балыкты тазалоо үчүн ашкана кайчысы же курч жана ийкемдүү бычак керек. Сак болуңуз, анткени жаңы балыктар өтө тайгак. Эгерде сиз аларды бекем кармагыңыз келсе жана өзүңүздү өзүңүз кыйып албасаңыз, анда туз жана салфетка камдап алышыңыз керек.
