Грек ашканасында эң көп колдонулган татымалдар

Мазмуну:

Video: Грек ашканасында эң көп колдонулган татымалдар

Video: Грек ашканасында эң көп колдонулган татымалдар
Video: Франциядағы 18-ші ғасырдағы тасталған құлып | ТОЛЫҚ ҚАЗЫНА 2024, Декабрь
Грек ашканасында эң көп колдонулган татымалдар
Грек ашканасында эң көп колдонулган татымалдар
Anonim

Грек ашканасын деңиз шамалы, сиртаки жана муздак оузо менен айкалыштырып көргөн адам, сөзсүз түрдө "манжаларыңызды жалаган" кадимки даамды түбөлүккө эсинде сактайт.

Бирок коңшу Грециядагы тамактын даамы кандайдыр бир супер мүнөздөмөсү болбосо, бирдей болбойт грек столунун татымалдары.

Мына алар.

Regan

Бул өзгөчө жыпар жыттуу жыпар жыттуу заттарды дүкөндөрдөн, базарлардан, таверналардан, үй дасторконунан, бакчадан жана террассалардагы идиштерден жана идиштерден кооз билектерден табууга болот. Жаңы же кургатылган орегано грек тамактарына өзгөчө даам берет, тамактын ичиндеги азыктардын гармониялык даамын жакшыртып, ачып берет. Татымал грек салаттарына, пиццаларга, тамактарга, этке, маринаддарга мүнөздүү болгонуна карабастан, гректер аны дээрлик бардык жерде кошушат. Ошондуктан, мисалы, ореганону картошкага атиптик эмес кошумча катары табууга болот. Даам сизди жагымдуу таң калтырат.

Розмари

Бул күчтүү жана өзгөчө жыпар жыттуу заттар көп кездешет Грек тамактары. Козу, картошка, даамдуу токочтор, укмуштай даамдуу зайтун жана табитке бышырылган тамактар түштүк коңшубузда розмарин менен даярдалган эң кеңири жайылган тамактар.

Basil

Грек татымалдары
Грек татымалдары

Грецияда өсүп, татымал катары колдонулган сансыз райхон түрлөрү жергиликтүү ашканада кеңири колдонулат. Жаңы жалбырактар ар кандай салатка өзгөчө даам берет, жада калса анын бир нече жашыл даамы даамын толугу менен өзгөртөт. Жылдын көпчүлүк бөлүгүндө жана жыл бою жылуу климатка байланыштуу жаңы райханга жетүү оңой, ошондуктан сүйүктүү грек татымы кургатылганга караганда бул вариантта көбүрөөк колдонулат.

Укроп

Ал грек ашканасында өзгөчө татыктуу, ал жерде ал татымал гана эмес, дары чөп катары да колдонулат. Аны жеген адамга ден-соолук, күч жана узак өмүр берет деп ишенишет. Демек, айрым идиштерде укроптун көптүгү сизди гана кубандырат. Көбүнчө грек шорполоруна, закускаларга, салаттарга, соустарга, балыктарга кошулуп, креветка, мидия ж.б. деңиз азыктары.

лавр жалбырагы

Грек ашканасында татымалдар
Грек ашканасында татымалдар

Грецияда ал бир кыйла кеңири колдонулат жана өзгөчө урматталат. Ал көптөгөн тамактарда, анын ичинде эт менен бышырылган тамактарда, картошка - ар кандай жолдор менен даярдалат, балык грекче, маринаддар, арык тамактар жана башкаларда колдонулат.

Десерт үчүн даамдуу нерсе болуш үчүн, грек токочтору жана грек токочтору боюнча сунуштарыбызды карап чыгыңыз, жана эмне үчүн биздин сүйүктүү грек булочкалары болбосун.

Сунушталууда: