2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Күнжүт - жер жүзүндөгү эң байыркы маданий өсүмдүктөрдүн бири жана андан алынган кереметтүү майдын ден-соолукка тийгизген таасири эсепсиз. Күнжүт майы акыркы бир нече жылдын ичинде чоң популярдуулукка ээ болду, анткени бул салыштырмалуу арзан продукт болгону менен эмес, ден-соолукка орду толгус пайдалуу жактары дагы бар.
күнжүт майы Ал бир катар оорулардын жана шарттардын алдын алуу үчүн ийгиликтүү колдонулат, тамак-аш жасоодо кеңири колдонулат (айрыкча Азия элдеринин ашканасында), жана эң акыркысы, сулуулугу жагынан баалуу продукт болуп саналат.
Күнжүт майынын артыкчылыктары
Күнжүт майы организмди диабет, атеросклероз сыяктуу оорулардан коргогон, ошондой эле клеткалардын картаюу процессин жайлаткан заттарга бай. Лецитиндин жогорку курамы аны мээ клеткалары үчүн баалуу азык кылат. Күнжүт майы чарчоодо жана депрессияда, ошондой эле денени жалпы чыңдоодо сунушталат.
күнжүт майы Чыгыш Аюрведиялык медицинада көп кездешет. Массаж жасоо жана организмден токсиндерди гүррүлдөп тазалоо сунушталат. Уктаардан мурун кунжут майы менен согончок укалоо укмуштай дарылоочу эффективдүү каражат деп эсептелет.
Күнжүт майында баалуу фитат кошулмасы бар, бул рактын пайда болуу тобокелдигин азайтат. Майдын курамындагы магнийдин көп болушу ичеги-карын рагына каршы профилактикалык натыйжа берет.
Бир катар изилдөөлөргө ылайык, күнжүт майы гипертония менен ооруган адамдарга жакшы таасир берет, сезгенүү ооруларынан сактайт, антитромботикалык касиетке ээ, антибиотиктерди ичүүнүн зыянын азайтат.
Күн сайын эртең менен кунжут майы менен чачуу ооздон чыккан жагымсыз жыттан жана тиштин чиришинен сактайт. Майдын жардамы менен тамак оорулары жана тиштин канашы дагы пайдалуу. Дайыма күркүрөө таштын пайда болушуна жол бербейт деп эсептелет.
күнжүт майы ич алдыруучу таасир берет, ошондуктан ич катуудан жабыркаган адамдарга сунушталат. Күнжүттүн уругу менопаузадагы аялдар үчүн баалуу, анткени алардын курамында аялдардын жыныстык гормондорунун табигый алмаштыруучусу - фитоэстроген бар.
Күнжүт майын тандоо жана сактоо
Күнжүт майын атайын дүкөндөрдөн сатып алууга болот, анын баасы анчалык деле жогору эмес. Муздак жана караңгы жерде сактоо керек, бирок муздаткычта эмес, анткени төмөн температурада ал коюуланып, карарып кетет.
Мунайдын негизги душмандары - жылуулук, жарык жана аба, ал эми туура эмес сактоо менен ал чирип баштайт. Бөтөлкө ачылгандан кийин үч айдын ичинде майды толугу менен колдонуу жакшы.
Күнжүт майы менен бышыруу
күнжүт майы өзгөчө даамга жана жыпар жытка ээ, ал көптөгөн тамактардын укмуштуудай даамын берет. Ченемде колдонуу маанилүү. Жашылча-жемиш, балык тамактары жана күрүчкө колдонсо болот.
Кунжут майына байланыштуу, бул канчалык пайдалуу болсо дагы, тез бузулуучу тамак-аш майларына кирет. Демек, аны жылуулук менен иштетүүгө болбойт, анткени мындай жол менен анын бардык касиеттери жоголот.
Идиш-аяктын жана салаттардын даамын татып көрүңүз, ошондо сиз баалуу кунжут майынын даамын жана артыкчылыктарын эң сонун сезесиз.
Бул, албетте, муздак түрткүлөргө тиешелүү күнжүт майы. Азия ашканасында майдын ушул түрү менен тамак жасоо абдан популярдуу, бирок аны менен бышыргың келсе, жеңил кунжут майын сатып алуу керектигин унутпа. Анын күйүү температурасы 170-210 градус.
Күнжүт майы менен кооздоп алыңыз
Күнжүт майы ден-соолукка абдан пайдалуу болгондон тышкары, сулуулуктун абдан баалуу каражаты болуп саналат. Теринин жана чачтын сулуулугу жөнүндө сөз болгондо, бул алмаштыргыс продукт.
Биринчиден, күнжүт майы Е витаминине абдан бай, аны күндөн коргогон мыкты крем болот. Күнжүт майы теринин клеткаларынын картаюусун жайлатат, детоксикациялоочу жана бактерияга каршы таасир берет, жада калса экзема жана псориаз менен жардам берет. Ал күнүмдүк колдонууга ылайыктуу жана үйдө жасалган бет маскаларына кошсо болот.
Ошондой эле териге түз массаж жасоого ылайыктуу. Душтан кийин дароо май менен жумшак укалоо терини жумшак жана сулуу кылат. Ваннадагы бир нече тамчы май эс алууга жана тазаланууга жардам берет.
Чач жагынан кунжут майы дагы бир катар баалуу касиеттерге ээ. Түздөн-түз тамырларга жеңил кыймылдар менен сүйкөлсө, ал кан айланууну жакшыртып, чачтын тез өсүшүнө өбөлгө түзөт.
Май териге тийген күндөн коргоочу таасирден тышкары, чачта ушундай ролду ойнойт, анткени ал чачтын айланасында коргоочу катмар түзөт. Күнжүт майы дагы какач менен жардам берет.
Жалгыз же бадам майы же башка майлар менен кошо колдонсо болот. Чачтын сынып, гүлдөп кетпеши үчүн, майды чачтын узундугуна, айрыкча, учуна сүйкөө сунушталат.
Күнжүт майынын зыяны
Ар кандай пайдалуу продукт сыяктуу эле, күнжүт майы да терс жактарына ээ болушу мүмкүн. Май кандын уюп калышын жакшыртат, ошондуктан тромбоз же тез уюган кан менен ооругандар аны ичүүдөн алыс болушат. Аны бөйрөктөгү таштарга колдонууга болбойт.
Сунушталууда:
Күнжүт тахини - бардык артыкчылыктары
Күнжүттүн данектери денеге көптөгөн пайдалуу заттарды берет, бирок организм аларды уруктун катуу кабыгынан улам сиңирүү кыйынга турат. Ошондуктан, аларды иштетүү формасында Тахини аларды оңой кабыл алуунун туура жолу. Күнжүт үрөнү тахини таттуу жана даамдуу тамактарды даярдоодо колдонулуучу универсалдуу тамак.
Күнжүт тахини - курамы, пайдасы жана колдонулушу
Күнжүт тахини бул өтө даамдуу, пайдалуу жана аш болумдуу продукт. Ал билдирет кунжуттун үрөндөрүнүн пастасы . Аны ашканада колдонуу туздуу жана таттуу тамактарды камтыйт. Күнжүт тахини организм үчүн бир катар маанилүү заттарды камтыйт.
Күнжүт тахини кошулган диета
Күнжүт тахини - суперфуд деп аталган азыктардын бири, ал годжи мөмөсү жана зыгыр уругу менен бирге өзүнүн татыктуу ордун ээлейт. Бул продукт акыркы жылдары гана популярдуулукка ээ болду, бирок анын көптөгөн артыкчылыктары жана керектөөнүн тез жана көрүнүктүү натыйжалары көпчүлүктүн сүймөнчүгүнө айланды.
Күнжүт тахини менен даамдуу сунуштар
Тахини - В тобундагы витаминдерге, Е витаминине жана кальцийге бай азык. Ошондой эле анын курамында микроэлементтердин - жез, магний, фосфор жана башка көп өлчөмдөр бар. Күнжүт тахини чындыгында эки түрлүү - бүт дан жана тазаланган кунжут. Биз сизге кунжут тахининин үч рецептин сунуштайбыз - салат, шейк жана кадимки нан.
Күнжүт майы менен тамак бышыруу боюнча кеңештер
Рынокто майдын түрлөрү бар, күнкарама, жержаңгак, күнжүт, жүгөрү жана башка көптөгөн түрлөрүн тандап алабыз. Алардын ичинен тамак бышырууга эмне ылайыктуу экендигин жана керектөөчүлөргө кандай максималдуу температурада кыйынчылыктарды табуу.
