2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Бакчанын даамы ачуу жана жыпар жыттуу татымал катары өстүрүлөт, бирок анын бир катар дарылык касиеттери бар экендигин баары эле биле бербейт, ошондуктан ал элдик медицинада чоң орунду ээлейт. Бакчанын даамы кээ бир өлкөлөрдө илимий медицинада колдонулат - жер үстүндөгү бөлүктөн эфир майы алынат, кээ бир учурларда өсүмдүктүн сабагы колдонулат.
Даамдуу заттардын химиялык курамы анын дарылык касиетин аныктайт. Эфир майы дары чийки заттын эң баалуу компоненти болуп саналат (жаш жалбырактар менен гүлдөрдө анын курамы 0,5 - 2% га чейин өзгөрүп турат). Негизинен карвакрол (40% чегинде) жана цимен (курамы 30% га чейин) турат.
Ошондой эле анын курамында белгисиз бир аз тимол, парацимол, фенол жана терпен химикаттары бар. Ачуу чөптөн башка биологиялык активдүү заттар (былжыр, ачуу, чайырлар, каротиноиддер, С витамини, рутин, фитонциддер, стигместерол жана минералдык туздар) табылган.
Чай дары-дармек үчүн даамдуу тамактан жасалат. Кантип пайдалуу?
Эң биринчи баса белгилей кетүүчү нерсе, ичеги-карын ооруларына пайдалуу таасири. Өттүн бөлүнүп чыгышын жана ашказан ширесинин өндүрүлүшүн стимулдайт жана натыйжада аппетитти жогорулатып, тамак сиңирүүнү жакшыртат.
Ачуу эфир майынын активдүү ингредиенттери бактерициддик касиетке ээ, ушул себептен ичеги-карын ооруларына жардам берет (чиритүүчү жана ферменттик процесстер, натыйжада шишик, метеоризм ж.б.). Даамдуу касиетке каршы касиетке ээ, б.а. кусууга каршы аракет кылат. Ал спазмолитикалык эффектти көрсөтө алат, ошондуктан ашказан жана ичеги карын ооруларында колдонулат.
Даамдуу нерсе гельминттердин айрым түрлөрүнүн тиричилик активдүүлүгүн басаңдатышы мүмкүн, ошондуктан аны паразиттерге каршы дары чайлардын курамына киргизүү сунушталат.
Даамдуу чай дем берет бронхиалдык бездердин иши илээшкек былжырдын суюлушуна шарт түзөт, ошондуктан чөптү көбүнчө какырык чыгаруучу заттарга жана жөтөлгө каршы чайларга кошушат.
Даамдуу чай тердөөнү күчөтөт, ошондуктан мындай суусундук суук тийгенде биринчи белгилерде олуттуу жардам берет, ошондой эле суук тийген учурларда, анын ичинде жугуштуу мүнөздөгү профилактика катары кызмат кыла алат.
Даамдуу диурезди күчөтөт (диуретикалык таасир берет), бактерияга каршы жана грибокко каршы касиеттерин көрсөтөт, ошондуктан анын чайын заара чыгаруу системасынын көптөгөн ооруларында (цистит, нефрит ж.б.) колдонсо болот.
Даамдуу чай иштейт тынчтандыруучу жана антидепрессант катары. Анын эфир майы мээнин иштешин активдештирип, акыл-эс жана физикалык натыйжалуулукту жогорулатат (энергиянын көтөрүлүшүн камсыз кылат).
Жүрөк-кан тамыр системасына тийгизген таасири жөнүндө айта турган болсок туздуу чай жардам берет жүрөктүн кагышын төмөндөтүү, кан басымын төмөндөтүү жана кан тамырларды холестерол кендеринен тазалоого жардам берет.
Даамдуу заттар кандагы канттын деңгээлин төмөндөтүүгө жардам берет, антиоксидант касиетке ээ жана рактын өнүгүшүн токтотот деген далилдер бар.
Даамдуу чайды кантип даярдайт?
Көбүнчө чай демдөө үчүн 2 чай кашык талап кылынат. 250 мл кайнак сууга кургатылган туздуу, 15 мүнөт демдеп, сүзүп алыңыз. Ысык керектөө. Ачуу чай диафоретикалык каражат катары колдонулат (андан кийин токтоосуз уктап, жылуу нерсеге ороп коюу керек). Жөтөлгө колдонуп жатканда, суусундукка бал кошуп койгон жакшы.
Андан да күчтүү чай кайнатсаңыз болот. Гипертониянын баштапкы стадиясында (кан басымын төмөндөтүү), нервдин күчөшү, уйкунун бузулушу жана тез-тез баш оору менен ичүү сунушталат.
Бул ошондой эле жүрөк айлануу жана кусуу менен жардам берет, ичеги-карын ооруларынын ар кандай ооруларын (ич өткөк, колик ж.б.) дарылоодо колдонулат. Жарым литр кайнак суу үчүн 2 аш кашык кургак туздуу тамак керек. Бир саат кайнатып, сүзүп алыңыз. Кабыл алуу таттуу чай 100-150 мл, күнүнө 3-4 жолу.
Паразиттерден арылуу үчүн чай. 300 мл суу үчүн 2-3 аш кашык кургак туздуу ичиш керек. Кайнатыңыз жана беш мүнөттөн кийин оттон чыгарыңыз, бир аз муздагандан кийин чыпкаңыз. Кайнатманы 23: 00дөн 01: 00гө чейин толугу менен ичип, эртең менен ич алдырма ичип, клизма жасоо керек.
Ушул эле отварды компресс, лап жана жуугуч түрүндө дерматологиялык ооруларды, анын ичинде микоздорду дарылоодо колдонсо болот. Ошондой эле, оозду стоматологиялык көйгөйлөр менен чайкоо сунушталат (стоматит, гингивит, тиштин каноосу, ооздон чыккан жагымсыз жыт жана башкалар).
Каршы көрсөткүчтөр жана терс таасирлери
Таттууга каршы көрсөтмөлөрдү эки топко бөлүүгө болот: физиологиялык тип жана патологиялык. Физиологиялык түрү - кош бойлуулук - таттуу биологиялык активдүү заттар жатын булчуңдарынын жыйрылышын стимулдайт, анын кесепетинен боюнан түшүп калышы мүмкүн.
Кандайдыр бир деңгээлде жеке чыдамсыздыкты физиологиялык типке таандык кылууга болот, бирок аллергиялык реакциялар патологиялык процесстердин натыйжасы болушу мүмкүн - кандай болгон күндө да туздуу колдонуудан баш тартуу жакшы.
Патологиялык каршы көрсөткүчтөрдүн категориясына курч баскычтагы боор жана бөйрөк оорулары кирет; он эки эли ичегинин жарасы; гипертиреоз; жүрөктүн кээ бир бузулуулары (атеросклероз, атриалдык фибрилляция, кардиосклероз).
Дарылоого каршы көрсөтмөлөр жана кеңештер жөнүндө толук маалымат даамдуу колдонуу дарыгер же фитотерапевт тарабынан берилет.
Сунушталууда:
Таниндер деген эмне жана алар эмне үчүн пайдалуу?
Танниндер же таниндер деп аталган чийки жаныбарлардын терисин мешиге же гионго (териге) айлантуучу касиетке ээ. Жакында П витамининин таасири менен таниндерге болгон кызыгуу бир топ өстү. Баалуу заттар өтө пайдалуу, анткени алар капиллярлардын дубалдарынын туруктуулугун жогорулатып, алардын өткөрүмдүүлүгүн жогорулатат.
Кара чай эмне үчүн ушунчалык пайдалуу
Camellia sinensis өсүмдүгү дүйнөдөгү үч пайдалуу чайды өндүрөт. Алар кара, ак жана жашыл. Айырмасы терүү мезгилинен жана жалбырактар дуушар болгон ачытуудан келип чыгат. Кара чайда ачытуу процесси аяктап, ак чай ачытылбайт, көк чай өсүмдүктүн бардык бөлүктөрүн колдонот жана ачытуу кыска болот.
Кара чай арыктоого пайдалуу! Эмне үчүн экенин караңыз
Кара чай жөнүндө көп уккан чыгарсыз. Сиздин көңүлүңүздү көтөрүп, ашыкча кылып койсоңуз, жүрөктүн кагышын көбөйтүп, пайдалуу касиетке ээ экендигин билесиз. Жана андан арыктай аласыз деп уктуңуз беле? Муну билгендер аз. Алардын бири бол. Кара чайдын арыктоого пайдалуу болгон бир нече себептери бар.
Даамдуу брокколи кантип бышырылат жана ал эмне үчүн пайдалуу
Брокколи, адатта, биздин табактын бурчтарындагы эң алыскы, эң суук жана жалгыз орунга дайындалат. Аны жеш үчүн балдар көбүнчө кичинекей жашыл бак-дарактарды жалмап турган мыкаачы динозаврлар деп элестетишет. Айрым чоңдорду колдонуу оңой эмес.
Капон деген эмне жана анын эти эмне үчүн чыныгы даамдуу тамак болуп саналат?
Көпчүлүк өлкөлөрдө менюдан капонду көрүү сейрек кездешсе дагы, ал бир кезде чыныгы элиталык деп эсептелген. Капон - жыныстык жактан жетилгенге чейин бычылган короз. Короздун капонго айлануусунун себеби негизинен эттин сапатына байланыштуу.
