2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Калемпир - дасторкон үчүн мыкты тандоо - биз аларды ар кандай жолдор менен даярдай алабыз жана алар ар дайым даамдуу болуп калышат.
Идиштер өзгөчө жыпар жытты алып келет жана бардык даамдан тышкары, калемпир бизди жүрөк-кан тамыр ооруларынан жана көз ооруларынан сактайт.
Алар фосфор жана кальций минералдарына өтө бай. Кызыл жашылчалардын курамында Е, С, А витаминдери, ошондой эле бета-каротин көп.
Е витамини организмдин көптөгөн функцияларына катышат - майлуу заттарды кычкылдануудан сактайт жана гаметалардын жетилишине катышат ж.б.
Витамин С, айрыкча кан тамырлардын чыңдалышы үчүн, ошондой эле алардын ийкемдүүлүгү үчүн керек, А витамини - боордун, көздүн жана башкалардын жакшы иштешине жардам берет.
Батакаротин, айрыкча кызыл калемпирде көп болгондуктан, кээ бир жүрөк-кан тамыр ооруларынын, ошондой эле көз ооруларынын алдын алат.
Адистер суук тийгенде кызыл калемпирди жеп, керектүү С витаминин оңой эле алабыз деп ишенишет. Өтө ылайыктуу тамак-аш биздин табитибиз жок болуп, арыктап кеткенибизде болот - витамин аппетитти күчөтүп, энергия жетишсиздигине жардам берет.
С витамини менен бета-каротиндин айкалышы көздүн макулярдык деградациясын жана катарактаны алдын алат. Калемпирде камтылган капсаицин жөнүндө сөз кылбасак болбойт - биз ага ачуу калемпирдин ачуу болгондугуна байланыштуу милдеттүүбүз.
Калемпирде канчалык көп капсаицин болсо, ошончолук ысык болот - ал мурундун тыгылышына жардам берет жана адистер бул зат рак клеткаларын жок кылат деп эсептешет.
Калемпирдин курамында лютеиндин саны көп, апельсин цеаксантинге бай. Эки заттарга тең бай тамак адамды жүрөк-кан тамыр ооруларынан, катаракта жана кээ бир рак ооруларынан сактайт.
Калемпирди жегендин эң жакшы варианты - чийки тамак. Эгер бета-каротинди көбөйткүбүз келсе, калемпирди жумшакча кайнатып, бир аз зайтун майын кошушубуз керек.
Сунушталууда:
Дени сак көзгө азык
Көпчүлүк учурда адамдар көрүнүштү жөнөкөй нерседей кабыл алышат жана көйгөйлөр башталгандан кийин көздүн ден соолугу жөнүндө ойлоно башташат. Визуалдык кабыл алуу өтө маанилүү. Анын жардамы менен биз курчап турган дүйнөнү кабылдап, жашоо бизге сунуш кылган сулуулуктардан ырахат алабыз.
Лютеин көзгө жана көрүүгө жардам берет
Мөмө-жемиштерде биз үчүн дагы бир ооруну жеңүүчү курал бар: лютеин. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, бул каротиноид көрүүнүн начарлашын, иммундук системанын, рак жана жүрөк-кан тамыр ооруларын коргойт жана кандайдыр бир деңгээлде айыктырат. Ушуну эске алып, муздаткычтарды лютеинге бай азыктарга толтуруңуз - сабиз, жүгөрү, салат, помидор, шпинат, түстүү капуста, салат, док, кызыл калемпир, укроп, петрушка, картошка, көк жана кызгылт жемиштер.
Камырдын жакшы көтөрүлүшүнө эмне жардам берет?
Качан нан же нан камыр жууруу эң маанилүү жагдай көтөрүлүп жатат . Бул кандай нан же нан алына тургандыгына байланыштуу. Бардык нерселер сыяктуу эле, жана ачытуунун кылдаттыктары бар . Аларды билгениңиз жакшы, анткени алар сизге камырды жакшы көтөрүп, кемчиликсиз жана үлпүлдөк макарон азыктарын алууга жардам берет.
Бышырууга жардам берүүчү тесттер жардам берет
Мештин бардык өзгөчөлүктөрүн билбеген кожоюндар конокторунун алдында кыйла ыңгайсыз абалда калышат. Эгерде сиздин духовка эски моделдердин бири болсо, анда ал жай жана бирдей эмес ысып турганы анык. Духовканын дагы жаңы үлгүлөрү кээде алардын мүмкүнчүлүктөрүн билүү үчүн сыноодон өтүшү керек.
Пицца белге жакшы жардам берет
Ушул кезге чейин пицца туура тамактануунун душманы деп эсептелген. Көрсө, жакшы даярдалса зыяны тийбеши мүмкүн, дешет Мэриленд университетинин окумуштуулары. Пицца ак ундун ордуна, ошондой эле 250 градуста бышырылса, зыяны тийбестен, белибизге пайдалуу болушу мүмкүн деп ишенишет.
