2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Даяр макарон ар кандай жолдор менен жана ар кандай мезгилдерде сакталат.
Майдаланган майдан жана май аралаштырылган камырдан жасалган, вареньелер жана мармеладдар менен даярдалган азыктар кургак жана желдетилген бөлмөлөрдө бир нече күн иштешет. Ошол эле азыктар, жемиштер же кремдер менен даярдалганда, муздаткычтарда 36 сааттан ашык сакталууга тийиш.
Ачыткы азыктары көп өтпөй катып, кургап калгандыктан, алардын даамын азайтышат.
Сүт каймактары менен бууланган камырдан жасалган азыктар тез керектөөгө арналган. Аларды муздаткычтагы бөлмөлөрдө 24 сааттан ашык сактоого болот.
Кургатылган жана коюу сироп азыктары менен сироптоштурулган азыктар көпкө сакталат.
Сүт кремдери менен даярдалган, токочтордон жасалган азыктар да тез керектелет. Узак сакталса, алар жумшарып, даамы начарлап, каймак бат ачыта баштайт. Бул буюмдар муздаткычтарда же бөлмөлөрдө сакталат.
Кургак каттуу токоч муздаткычта эмес, салкын жана кургак бөлмөлөрдө ным жана жумшак болуп калбашы үчүн сакталат.
Бисквиттен жасалган камырдан жасалган азыктар өзгөчө мүнөзгө ээ. Башында мындай камырдан алынган жарым фабрикаттар кургак жана салкын бөлмөлөрдө сакталса, узак убакытка чейин сакталат.
Мисалы, Апарел майынан жасалган каймак, коюу сироп жана шоколад менен жасалган азыктар бир нече күнгө чейин сакталат жана муздаткычтарда же муздаткычтарда сакталат. Бирок эгерде бул азыктар ичке сироп жана сүттөн жасалган кремдер менен жасалган болсо, алар бышык эмес жана аларды тез ичүү керек. Мындай азыктарды 24 сааттан ашык сактоого болбойт.
Кондитердик кондитердик азыктарды башка азык-түлүктөр менен кошо сактоого болбойт, анткени алар тешикчелүү түзүлүшкө байланыштуу өзгөчө жытты тез сиңирип алышат. Алар өзгөчө сарымсактын, пияздын, ар кандай түрдөгү салаттардын, туздалган маринаддардын, балыктардын, колбасалардын ж.б. Ошондой эле алар мунай, газ, бензин жана башка жыт чыгаруучу күйүүчү майлардын жанында болбошу керек. Бул аларды тез жана оңой эле колдонууга жараксыз кылат.
Сунушталууда:
Кулинардык окуу куралы: Эт жана жашылчаларды кантип бышыруу керек?
Аш болумдуу заттарга каныккан күчтүү сорпону алуу үчүн, азыктарды (эт, сөөктөр, балыктар же жашылчалар) муздак сууга салып, мештин үстүнө жай жылытуу керек, ал тургай, аларды майда бөлүктөргө бөлүп алуу жакшы. даана. Эгерде карама-каршы багытталган болсо, б.
Кулинардык окуу куралы: Балыкты туура бышыруу
Балык бышыруу үчүн абдан ыңгайлуу идиштер - капталында туткалары бар, торчосу бар атайын узун идиштер. Бул балыкты жулбастан суудан бир аз чыгарып салат. Мындай идиш жок болсо, ири балыктарды таза сейрек кездемеге ороп кайнатып, алдын ала күйгүзүп, муздак суу менен чайкап, жип менен жеңил байлап коюу сунушталат.
Кулинардык окуу куралы: Кантип кемчиликсиз кычкыл даярдалат?
Кычкыл - жеңил, даамдуу жана жыпар жыттуу десерт, алардын көпчүлүгүндө витаминдер, жемиш канты жана жемиш кислоталары көп. Алар жаңы же кургатылган жемиштерден, ошондой эле мөмө сиропторунан, компоттордон, кыямдардан жана экстракттардан даярдалат.
Кулинардык окуу куралы: Ак жана май соустарын кантип даярдайт
Чындыгында кесипкөйлүк менен, даамы жана жыты менен даярдалган жакшы соус чындыгында кичинекей керемет. Ал көзүндөгү жумурткаларды чыныгы майрамга, ал эми тажатма тооктун бөлүгүн - чындап эле укмуштуу нерсеге айландыра алат. Айрым учурларда сары майдын соустары, ал эми ундун негизинде коюлтулган соустар (ак соус, жумуртка соусу, петрушка соусу, сыр соусу) күнүмдүк тамак-ашка ылайыктуу.
Кулинардык окуу куралы: Консерваланган помидордун түрлөрү жана алар менен кантип тамак бышыруу керек
Дүкөндөрдө помидордун бардык түрлөрүнүн чоң түрлөрү бар. Келгиле, алардын айрымдары жана аларды кантип колдонуу керектиги менен тааныштыралы. Консерваланган помидор Бул помидорлор тегерек сорттор жана өз ширесинде бышкан консерваланган.
