2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 10:25
Кыштын суук күндөрүнүн башталышы менен биз жылуу суусундукка ээ болууга барган сайын көбүрөөк аракет кылып жатабыз. Чай кайнатуунун көптөгөн эрежелери бар, бирок биз аларды көп учурда көңүлгө албай коёбуз.
Көпчүлүгүбүз чайды ысык ичүү керек деп эсептейбиз. Бирок, бул ооз, тамак, кызыл өңгөч жана ашказан челинин күйүп кетишине алып келиши мүмкүн. Мындан тышкары, ал тамак оорусун дагы күчөтүшү мүмкүн.
Чайды жылуу ичип, температурасы 56 градустан ашпашы керек. Максаты - дененин тердеп, организмдеги токсиндерди кетириши.
Чайды өтө көп демдебөө керек. Бул суусундукту пайдалуу касиеттеринен ажыратат, анткени анын курамындагы фенол, липид жана жеңил майлар кычкылданып баштайт. Ал тунук болуп, жыпар жытын жана даамын жоготот. Дозаны эң көп дегенде 5-10 мүнөткө чылап коюу керек.
Узун болгондон тышкары, бир нече жолу куюп, ашыкча колдонбош керек. Биринчи чай курамындагы 50% активдүү заттарды алып жүрөт. Ар бир кийинки инфузия сайын бул пайыз төмөндөйт, төртүнчүдөн кийин ысык суюктук 1-2% гана пайдалуу касиетке ээ болот. Мындан тышкары, эгерде чай көпкө чейин демделсе, анда ага зыяндуу заттар кирип кетүү коркунучу бар, анткени алар эң акыркы бөлүнүп чыгат.
Чай убактысы дагы маанилүү. Тамактануудан 20-30 мүнөт мурун ичкен жакшы, анткени тамак ичердин алдында дароо чай ичүү шилекейди жана ашказан ширесин суюлтот. Эгерде сиз тамактангандан кийин чай ичүүнү чечсеңиз, анда кеминде 30 мүнөт күтүңүз, анткени ал тамак-аштагы белокту жана темирди катуулатат. Ошентип, аларды организмге сиңирүү кыйыныраак.
Чай жана дары-дармектерди бир учурда ичүү сунушталбайт. Чайдагы танин, дары-дармектер менен кошо, тунма түзөт. Бул алардын сиңишине тоскоол болот.
Көп адамдар кофени жашыл жана кара чайга алмаштырууну туура көрүшөт. Курамындагы таниндерден улам алар өтө күчтүү. Бирок, алар менен ашыкча болсо, уйкусуздукка жана баш ооруга алып келиши мүмкүн. Мындан тышкары, күчтүү чайларды ач карынга ичүүгө болбойт, анткени алар көк боор менен ашказанга көйгөй жаратат.
Чайды ысык чайдан тышкары дагы муздатып койсо болот. Тынчтануу жана жылуу кылуу үчүн мас болгон жылуулуктан айырмаланып, суук көңүлдү көтөрөт жана энергия берет. Муздак эмес, бир аз муздатылган суусундук ичкен жакшы.
Сунушталууда:
Гречканы кантип туура даярдаш керек?
Акыркы он жылда көбүрөөк айтылып келе жаткан гречка, барган сайын популярдуулукка ээ болууда. Мында таң калыштуу эч нерсе жок, анткени бул баа жеткис ингредиенттердин чыныгы бомбасы. Курамында эт жана эт азыктарына караганда көп протеин, көптөгөн витаминдер жана минералдар бар, ошол эле учурда май аз.
Даамдуу жана пайдалуу жемиш ширелерин кантип даярдаш керек?
Мөмө-жемиш ширелери жаңы жана пайдалуу мөмөлөрдү сыгуу, басуу же центрифугалоо же буу менен диффузиялоо жолу менен алынат. Аларда мөмө-жемиш суулары бар, анда кант, минералдар, органикалык кислоталар, витаминдер, ферменттер жана адам организмине керектүү башка заттар эрийт.
Арабча татымал Заатарды кантип даярдаш керек?
Zaatar тимьян жана орегано сыяктуу даамдуу аралаш татымды сүрөттөө үчүн колдонулган сөз. Аны кээде жапайы тимьян деп да аташат жана ал сириялык-ливандык тоолордун боорунда өсөт, жана ушул эле аталыштагы жыпар жыттуу зат, туздун даамы менен жакшыртылган бир нече башка жыпар жыттуу өсүмдүктөрдүн жана тост куурулган кунжуттун аралашмасы.
Чайды кантип туура демдесе болот?
Чай маданияты 5 000 жылдан ашуун убакытты камтыйт - ошондо дагы, чай бадалы алгачкы жазма булактарда эскерилген. Анын мекени Түштүк-Батыш Кытай жана ага жакын жайгашкан Бирма менен Вьетнам деп эсептелет. Чай бадалынын жерге ыргытылган кытай олуясынын кабактарынан чыгып, медитация учурунда уктап калганына өзү ачууланып, аларды өзү менен кесип салгандыгы жөнүндө уламыш бар.
Чайды кантип сактоо керек?
Эффективдүү каражат катары колдонула турган жана ошол эле учурда рахат алуу үчүн мас болгон дагы бир суусундук жокко эсе. Чайды туура сактоо жөнүндө бир нече нерсени билишибиз керек: - Өсүмдүктү жабык жана таптакыр кургак идиштерге салыңыз.