2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Үлгүлүү хост болуш үчүн, даамдуу тамак бышыруу жетиштүү эмес, бирок тамак-ашты көрсөтүүнүн негизги эрежелерин сакташыбыз керек, анткени табит тамактын түрүнө жараша болот.
Досторуңуз кийинки жолу конокко келгенде аларды чогултуп алгыңыз келсе, ушул нерселерге көңүл буруңуз.
• Биринчиси, негизинен дасторкон - таза жана үтүктөлүп, расмий учурда кайрадан ак жана үтүктөлүшү керек;
• Керемет даярдалган табак көлөмү жана формасы менен башталат. Сиз билишиңиз керек, анын көлөмү идишке туура келет - ал башаламан, ошондой эле бош көрүнбөшү керек. Бул жерде эреже боюнча, табак тамактын ичинде көрүнүп турушу үчүн, ал чоң болушу керек;
• Тегерек форма элестетүүгө көп эрк бербейт. Тамак ортодо берилиши керек. Квадрат жана үч бурчтуу формалар кулинардык кооз шедеврлерди жаратууга мүмкүнчүлүк берет.
• Плиталардын түсү да жагымдуу болбошу керек. Чебер ашпозчулар ак жана таза болууну эң жакшы сунушташат;
• Эгерде сиз сунуш кылган идиштер көзгө көрүнбөй калса (мисалы, помидор шорпосу жана ашкабак пирогу), карама-каршы салфетканы кошсоңуз болот (мисалы, жашыл салфетка);
• Идиш-аяктар толук салынып, столдун үстүнө коюлуучу жана керектүү жерлерге коюлуучу идиш-аяктын түрлөрүнө ылайык коюлушу керек;
• Туура түрдө кооздоп алыңыз - мисалы, куурулган балыкты сунганда бир кесим лимон кесүүнү унутпаңыз;
• Коомдук тамактануу боюнча адистер табакты сааттын жебесине жараша жайгаштырууну сунушташат. Сиз кызмат кылган адамдын көз карашы боюнча углеводдорду (күрүч, макарон, нан) саат 11де, жашылчаларды саат 2де, ал эми белокторду (этти) саат 6да коюңуз;
• Табакта берилген тамактардын саны так сан болушу сунушталат (мисалы, 6 эмес, 5 тоок тиштегенде), бул майда тамактарга (мисалы, буурчак) тиешелүү эмес;
• Кызмат көрсөтүп жатканда этият болуңуз. Пластинканын сырты, четинде таза жана жасалгасыз болушу керек. Эгерде тамчылар жана майлуу тактар болсо, аларды сүлгүнүн же салфетканын кыры менен алып салыңыз;
• Көптөгөн конокторду тейлөөдө ар бир адамга болжол менен бирдей өлчөмдөгү тамак берилип, аны бирдей тартуулоо керек.
Сунушталууда:
Жашылчаларды тоңдуруунун негизги эрежелери
Тоңдуруу үчүн кайнатылган, бышырылган же куурулган бардык жашылчалар ылайыктуу. Кайсы жашылчаларды тоңдурбоо керек? Бадыраң, салат, чамгыр жана пияз тоңдуруу өтө ылайыксыз азыктардын катарына кирет. Быша элек же бышып жетилген жашылчаларда да муздаткычтарда же муздаткычтарда орун жок.
Толук тамактануунун негизги эрежелери
Келиңиз толук тамактануу ар кандай азык заттарын камсыз кылган тең салмактуу тамактанууну билдирет. Буларга аминокислоталар кирет. Алар белоктордо, витаминдерде жана минералдарда камтылган. Тамак-аш бизге организмге керектүү энергияны - белокторду, углеводдорду жана майларды берүүчү заттардын булагы болуп саналат.
Жашылчаларды стерилизациялоонун негизги эрежелери
Жаңы жашылчаларга ар дайым табигый даамы, жыты жана түсү, ошондой эле витаминдердин жана башка пайдалуу заттардын курамы менен артыкчылык берилет. Бирок, алардын мезгили бүткөндөн кийин, аларды консервалоо, тоңдуруу же башка жол менен сактоо аркылуу үстөлүбүздө турууга аракет кылабыз.
Тамак бышыруунун негизги эрежелери
Ден-соолукка пайдалуу тамактарды даярдоо таптакыр татаал маселе эмес. Ашканада бир нече эрежелерди сактасаңыз, тамак дагы даамдуу жана ден-соолукка пайдалуу болуп, үй-бүлөңүздүн купулуна толот. 1. Зарыл болбосо, эч качан ашыкча май же май кошпогула.
Тамак жасоодо негизги тамак майлары! Кайсы эмне үчүн колдонулат
Заманбап дүкөндөрдүн текчелеринде өсүмдүк майлары көп. Бирок көпчүлүк үй кожойкелери майдын эки гана түрүн колдонушат - бирин кууруу үчүн, экинчисин салат менен кооздоо үчүн. Бул ыкма толугу менен туура эмес. Заманбап диетологдор сизде бешке жакын түр бар экендигин сунушташат ашканада ар кандай майлар жана аларды колдонууну кезектештирип.
