2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Фарш жана күрүч менен толтурулган калемпир Болгарияда кеңири таралган тамактардын бири. Адатта, төө буурчак салынган кургатылган калемпир Рождество майрамында берилет. Бирок менюңузду бир аз диверсификациялоо үчүн, калемпирди башка толтургучтар менен толтурсаңыз болот. Мына 3 вариант:
Пияз менен толтурулган калемпир
Керектүү азыктар: 1 кг калемпир (жакшысы кургак), 1 кг пияз, 100 г май, 50 г күрүч, кара жана кызыл калемпир, туз.
Даярдоо ыкмасы: Майдаланган пиязды жана күрүчтү ысык майга кууруп, керек болсо суу куюңуз. Баары бышырылганда, татымалдарды кошуп, алдын ала ичкен калемпирди ушул фарш менен толтуруңуз. Майланган табага тизип, бир аз суу куюп, ысытылган духовкада толук бышканча бышырыңыз.
Жашылчалар менен толтурулган калемпир
Керектүү азыктар: 1 кг калемпир, 100 г май, 1 сабиз, бир сельдерей, 4 пияз, 60 г буурчак, 4 картошка, 5 помидор, петрушканын бир нече бутагы, татымына жараша туз жана калемпир, 1 стакан айран.
Даярдоо ыкмасы: Картошка, сабиз, сельдерей жана буурчак кайнатылып, кубиктерге кесилет. Майга майдалап тууралган пиязды кууруп, бышырылган жашылчаларды, майдаланган помидордун бир бөлүгүн кошуп, татымына жараша туз жана калемпирди салабыз. Коюлганга чейин бышырыңыз.
Тазаланган калемпирди ушул аралашма менен толтуруп, майланган табага тизип, соустун калган помидорлорго куюп, ысытылган духовкага бышырыңыз. Йогурт менен тамактаныңыз.
Шпинат менен толтурулган калемпир
Керектүү азыктар: 1 кг кызыл калемпир, 800 г шпинат, 200 г сыр, 60 г күрүч, 5 помидор, 2 пияз, 1 стакан айран, 100 г май, туз жана калемпир татымына жараша.
Даярдоо ыкмасы: Майга майда тууралган пиязды күрүч менен кошо кууруп алабыз. Аларга жууп, майдаланган шпинатты, майдаланган помидордун жана сырдын жарымын кошобуз. Өнүмдөр суюктук бууланганга чейин бышырылат жана ушундай жол менен даярдалган фарш туз жана калемпир менен татытылат.
Ага тазаланган калемпирди толтуруп, майланган табага тизип, калган помидор соусунун үстүнө куюп, ысытылган духовкага бышырыңыз. Йогурт менен тамактаныңыз.
Сунушталууда:
Эртең мененки тамакты тез жана пайдалуу кылуу боюнча беш идея
Эртең мененки тамак - бул абдан маанилүү тамак - ал сиздин күндү оңдой алат же бузат. Ушул себептен, аны өткөрүп жиберүү ден-соолукка байланыштуу ар кандай көйгөйлөрдү жаратышы мүмкүн. Дүйнөдө күндөн-күнгө көп дарыгерлер бейтаптардын денесинде өтө көп өлчөмдө өт таштары табылган учурлар болуп жатат деп чочулап жатышат.
Калемпирди кышка консервалоо боюнча үч даамдуу идея
Калемпир, балким, жаңы гана эмес, ошондой эле консерваланган эң көп керектелген жашылчалардын катарына кирет. Консервалоо мезгили башталгандан кийин, ар бир адам камби, консерваланган куурулган же куурулган калемпир менен туздалган бадыраңды даярдоону ойлонуштуруп жатат, ошондуктан бул жерде сизге калемпирди консервалоо боюнча 3 идея сунуш кылабыз:
Жүгөрү гүлүн консервалоо боюнча үч идея
7000 жылдан ашуун убакыттан бери адамдарга белгилүү болгон жүгөрү гүлдөрү биздин дасторкондо ар дайым болушу керек. Алар өтө пайдалуу жана жапайы жаратылышта көп кездешет. Жүгөрү гүлдөрүн ар кандай формада сактоого болот. Бул жерде алар менен эмне кылсаңыз болот:
Кальцон үчүн даамдуу азыктарды жасоо боюнча үч идея
Көпчүлүгүбүз италиялык ашкананы ар кандай пицца жана макарон азыктары менен гана байланыштырсак дагы, анын бул нерседен алыс экенине таң каласыз. Эт, балык жана жашылча-жемиштер боюнча көптөгөн кызыктуу рецепттер бар, бирок сиз Италияны туташтыра албаган тамактарды тактап көргүңүз келсе, анда аларды ар кандайча бышырууну үйрөнгөнүңүз оң.
Толтурулган калемпир үчүн сүйүктүү азык
Толтурулган калемпир - бул Рождество майрамында дасторкондо сөзсүз түрдө болгар болгариялык салттуу тамак. Бирок майрам күндөрүнөн тышкары, толтурулган калемпир болгарлардын күнүмдүк менюсунда сүйүктүү болуп саналат. Биз аларды фаршка жана күрүчкө толтурулган, же жөн эле сыр жана жумуртка куюп сүйөбүз.
