2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Өлчөмүнө карап баа бербеңиз, кичинекей балык ашканада тамак бышыруу дагы кыйынчылык жаратат. Денеге керектүү болгон милдеттүү тамак-аштардын бири катары балык бир нече жол менен бышырыла турган продукт болуп саналат.
Балыктардын ар кандай түрлөрү боюнча, ар бир үй кожойкесин жеңилдете турган атайын ыкмалар жана ыкмалар бар. Мыкты бышырсаңыз, кичинекей балыктар сонун түшкү же кечки тамакка айланып кетиши мүмкүн. Бул жерде бир нече идеялар жана кичинекей балыктарды бышыруу боюнча кеңештер:
Куурулган кичинекей балыктар
Эгерде сиз балыкты кечки тамакка куурууну пландап жатсаңыз, анда алгач аларды жакшылап тазалаңыз. Эгерде алардын узундугу 7 смден ашса, анда ичегилерин алып, тешикчелерин алып салуу керек. Бул алардын бүткүл узундугу боюнча - ичтин кесилиши менен жасалат. Даяр болгондон кийин, жууп, муз идишине 15 мүнөткө коюңуз. Балыктар муздаган кезде сүлгү менен кургатыңыз.
Тазаланган май менен куурулган жакшы, ал бат күйбөйт жана өнүмдүн даамын сактайт. Табанын түбүн жана балыкты жабуу үчүн бир аз казанга салыңыз. Өзүнчө идишке 1 чай кашык аралашманы даярдап алыңыз. ун жана 1 чай кашык. жердин тузу. Даам каалоолоруңузга жараша, кара мурч же сарымсак порошогун кошсоңуз болот. Ар бир балык аралашмага тоголоктолот.
Майда балыктар куурулат мыкты 180 градус. Ар бирин жакшы кууруу үчүн, көп эмес, бир нече балык коюңуз. Балык бир жагына кызарса, экинчи тарабына бурулат. Аны бышыруудан сак болуңуз. Даяр балыкты темирден жасалган электен агызыңыз, анын астына кылдаттык менен кагаз жайгаштырдыңыз.
Куурулган кичинекей балыктар
Таза, эгерде зарыл болсо (жогоруда айтылгандай), духовканы 180 градуска чейин ысытыңыз. Ичинен жана сырттан жыпар жыттуу заттарды - туз, калемпир, лимон ширесин кошуп аралаштырыңыз. Балыкты бир аз май менен майлап алыңыз. Эгерде сиз аларды экиге бөлсөңүз жана көлөмү уруксат берсе, анда аларды томаттын кичинекей кесимдери менен бышырсаңыз болот. Аларды ылайыктуу идишке салып, алдын ала май менен майлап, духовкада 20 мүнөттөй туруңуз.
Кичине гриль балыгы
Сиз ыргыта аласыз грильдеги кичинекей балыктар аны жогорку температурага чейин ысытуу менен. Майлаңыз. Бул деңиз азыктарынан жасалган деликатести бышыруунун тез жана оңой жолу, анын жардамы менен балык өз даамын сактап калат. Балыктын татымына чачыңыз. Дастарканада жашылча же балык соусу менен кооздоп алсаңыз болот.
Сунушталууда:
Жаңы тунец балыгын бышыруу боюнча кеңештер
Жаңы тунец ар кандай жолдор менен даярдалышы мүмкүн. Бул анчалык көп эмес, бирок аны менен кошо дагы деле болсо кызыктуу рецепттер бар. Биз аны грильде, куурулган, гриль табасында, духовкада, салаттарда жана ар кандай соустар менен маринаддар менен даярдай алабыз.
Гречка бышыруу боюнча кеңештер
Барган сайын, биз ушундай пайдалуу гречка менен даярдалган, же деп аталган рецепттерди табабыз. гречка. Бул жерде кыска, так жана так стилде мен сизге тамак бышырууда гречка даярдоодогу айрым кызыктуу нерселерди сунуштайм. Эгерде идиш балдардын тамак-ашына арналган болсо, ага туз кошпогула, ал эми чоңдорго болгондо, ал кайнап жаткан сууга татымына жараша туз кошулат.
Балык бышыруу боюнча кеңештер
Бышырылган балыктар укмуштуудай жыпар жыттуу болуп, даамы жакшырышы үчүн, кээ бир ашпозчулук ыкмаларын колдонсоңуз болот. Балыкты кууруудан мурун, аны лимондун же апельсиндин кесиндилеринин үстүнө жаап, балыкты бышыруу же кууруу учурунда пайда болгон суюктукка лимон кесимдерин кошуңуз.
Жашылчаларды бышыруу боюнча кеңештер
Жашылчаларды бышырганда отварды ыргытпастан, анын жардамы менен ар кандай шорпо жана соус түрлөрүн даярдап алыңыз. Жашылчалардан алынган пайдалуу заттар сууга өтөт. Колуңуздун карарып кетишин каалабасаңыз, дат баспас болоттон жасалган бычак менен жашылчаларды кесип алыңыз.
Даамдуу балыктарды тазалоо жана бышыруу боюнча кеңештер
Жай - бул деңиз мезгили жана аны менен бирге жаңы кармалган балыктар. Ден-соолукка канчалык пайдалуу экендигин баарыбыз билебиз. Аминокислоталарга, белокторго, минералдарга бай жана тез жана тез бышырылат. Анын курамында май аз болгондуктан бардык курактагы адамдарга ылайыктуу жана каалаган диетада жазылат.
