2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Кызыл жана жыпар жыттуу тунецтин эти дүйнөдөгү дээрлик баарынын сүймөнчүгүнө айланган. Ал белокко бай жана май аз - кызыл эттин ордун толтуруучу сонун нерсе жана ар кандай диета үчүн ылайыктуу тамак.
1940-жылдардан бир аз мурун тунец өтө кымбат тамак деп эсептелген жана карапайым адамдын табагында сейрек кездешкен.
Туналар өтө тез ылдамдыкта жүргөндүктөн жана алардын тез-тез көчүп жүргөндүгүнө байланыштуу “океан бөкөндөрү” деп аталышкан. Көптөгөн жылдар аралыгында балыкчылар балыкты өздөштүрүп, ал кыйла арзан продукцияга айланды. Бүгүнкү күндө тунец популяциясы коркунучта. Жакында мындай популярдуу деликатеске тыюу салынат.
Көбүнчө тунец май банкада же туздуу сууда болот. Эт филелери же эт аралашмалары дагы популярдуу. Тунец кошулган, өзүнүн соусунда консерваланган же туздалбастан даярдалган балык тамактарын, ошондой эле өсүмдүк майындагы тамактарды сунуштайбыз.
Туна тун пайдалуу тамак. В3 жана В6 витаминдери өнүмдүн 100 г гана курамында болот. Анын курамында сейрек кездешүүчү В12 витамини бар - 11 мкг чейин. Бул орточо суткалык дозадан беш эсе көп.
Көптөгөн минералдар тунецте - фосфордо, магнийде жана темирде кездешет. Алар дененин жана организмдин бардык функцияларынын талаптагыдай иштеши үчүн зарыл.
Башка балыктар сыяктуу эле, тунец омега-3 май кислоталарына бай. Бул далилденген пайдалуу майлар көптөгөн оорулардан коргойт жана ар кандай пайдалуу тамактануунун милдеттүү бөлүгү болуп саналат.
Чоңдорго жумасына 100 г майдан кем эмес 2 порциядан, кош бойлуу аялдарга жана 12 жашка чейинки балдарга бир жолудан ичүү сунушталат.
Компоненттер жүрөк ооруларынан коргойт жана кан тамырларды таза кармайт. Каныкпаган майлар ткандарды сезгенүүдөн сактап, жүрөк жана кан тамырлардын жабыркашына алып келет.
Тунаны колдонуу жүрөк-кан тамырлардын саламаттыгын жакшыртат. Дайыма ичүү жүрөк жетишсиздигинин коркунучун кеминде 1/3 кыскартат.
Сунушталууда:
Макарон - көптөгөн даамдары бар тегерек торт
Көптөгөн түстөрдө, көптөгөн даамдар менен, абдан таттуу, абдан популярдуу, ликер менен берилген же ушул сыяктуу, макарон дүйнө жүзү боюнча эң сүйүктүү токочтордун бири. Алар кичинекей, жумшак жана тоголок болуп саналат, бирок алар жакында эле бар деп ойлошуңуз мүмкүн, бирок алардын тарыхы миң жылдык.
Бенедиктиндеги жумурткалар - классикалык, көптөгөн окуялар
Көптөгөн дүйнөлүк классиктер сыяктуу эле, кулинарлар өз жаратуучуларынан ашып түшүп, өз жашоосу менен жашашат. Ошентип, ар кандай кызык окуялардын төрөлүшүнө өз ордун калтырган "аталарды" жакын арада эч ким эстебейт. Бул эң популярдуу тамактардын бири, Бенедиктин стилиндеги жумурткалар .
Козунун көптөгөн артыкчылыктары
Болгариялыктар козу бышыруунун илгерки ашпозчулук салты болгонуна карабастан, бул эт үй шартында кеңири таралган тамактардын бири эмес. Биздин кеңдиктерибизде адамдар тоок, чочко эти жана уй этине болгон жакындыгын арттырышты. Пасханын айланасындагы убакытты эсепке албаганда, козулардын этин дүкөндөрдөн табуу кыйын, чындыгында, жылдын башка күндөрүндө биз аны сейрек кездештиребиз.
Үйдө тамакты бышыруу - бардык артыкчылыктары жана артыкчылыктары
Бул ар дайым эле оңой боло бербейт үйдө тамак-аш даярдап берүү үчүн , айрыкча, биз жашап жаткан күнүмдүк турмушта. Көпчүлүк адамдардын үйдө тамак жасоону кыялдануусу табигый нерсе, бирок кээде жагдайлар буга жол бербейт. Башкалары болсо, ден-соолуктун оң жана терс жактарын түшүнүүгө убакыт бөлбөгөндүктөн, үйдө тамак жасап, тамак жегенге кызыкдар эмес.
Тикенектин көптөгөн артыкчылыктары
Эшек тикен - бул Compositae тукумунун чөп өсүмдүгү. Бул тикендүү өсүмдүк, бийиктиги 2 метрге жетет. Июль-август айларында гүлдөйт жана тикенектүү себетке "тыгылып", ачык кызыл кочкул гүлдөргө ээ. Бул өсүмдүктүн курамында: макроэлементтер - калий, магний, кальций, темир;
