2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Фосфор - клеткалардын туура иштеши, кальцийдин жөнгө салынышы, дени сак сөөктөр жана тиштер үчүн керектүү азык. Ошондой эле аденозин трифосфаттын - клеткаларыбызды энергия менен камсыз кылган молекуланын алынышын камсыз кылат.
Фосфордун жетишсиздиги табиттин төмөндөшүнө, аз кандуулукка, булчуңдардын оорушуна, сөөктүн туура эмес калыптанышына (рахит), карышкырууга жана иммундук системанын начарлашына алып келиши мүмкүн. Бул микроэлемент дээрлик ар бир тамак-ашта кездешет жана ушул себептен анын жетишсиздиги сейрек кездешет.
Карама-каршы процесс байкалат, анда фосфор өтө көп керектелет, натыйжада кальций сөөктөрдөн канга өтүп, тең салмактуулукту калыбына келтиришет. Кальций элементинин мындай берилиши сөөктөрдү алсыратып, ички органдардын катуулашына алып келип, жүрөк пристубу жана башка жүрөк-кан тамыр ооруларына чалдыгуу коркунучун жогорулатат.
Айрым илимий изилдөөлөр көрсөткөндөй, эт азыктары керектелгенде фосфордун сиңиши бир топ жеңилдейт жана өсүмдүктөрдүн курамындагы азыктардын курамындагы фосфордун жарымын гана бөлүп алууга болот.
Организмге сиңирилиши мүмкүн болгон фосфордун көлөмү ар бир адамга жараша өзгөрүп турат жана изилдөөлөр көрсөткөндөй, өсүмдүктөрдүн булактарындагы пайдалуу заттар биздин ден-соолугубузга оптималдуу пайда алып келиши мүмкүн, анткени анда минералдын мынчалык жогорку концентрациясы жок. Төмөндө фосфору көп азыктар келтирилген.
Буудай жана дан эгиндеринен жасалган макарон азыктары күнүмдүк тамак-ашка фосфорду көп бөлүп берет, ошондой эле бизге эң керектүү клетчатканы жана башка диетикалык "жардамчыларды" берет.
Быштак жана чедр - Бул эки башка сүт азыктары денебизди көп өлчөмдө фосфор менен камсыз кылат. Алар ар кандай эртең мененки тамактын менюсу үчүн эң сонун кошумча же табиттин курамына киргизилиши мүмкүн. Алардын курамында май аз, ал тургай, майсыз быштакка сатыкка чыкса, анын азык-түлүккө дагы пайдасы бар.
Жаңгак майы - Арахис майы көп сандагы протеин менен катар фосфорго бай азык. Диетологдор базардагы өнүмдүн таттуу, майлуулугу жогору вариацияларынын алдында органикалык, табигый жер жаңгак майын колдонууну сунушташат.
Жүгөрү - Мексиканын каалаган дасторконунан кездешүүчү, салаттын, закускалардын түрлөрү боюнча даярдалган же негизги тамакка кошулган бул популярдуу өсүмдүк, анын ар кандай түрлөрү жана түрлөрү, ошондой эле организмде фосфорду көп өлчөмдө камсыз кылат. Жаңы же консерваланган түрүндө, жүгөрү көптөгөн тамактардын катарына кошулат.
Брокколи - Брокколи дагы фосфорго бай азык. Мындан тышкары, капустанын бул түрү ден-соолукка пайдалуу микроэлементтердин кошумча палитрасын берет. Жашыл жашылчалар, адатта, организмдеги токсиндерге каршы күрөшүүдө күчтүү антиоксидант экендиги белгилүү жана С витамини бизге керектүү өлчөмдө камтылат. Минералдар термикалык дарылоого чейин көбүрөөк топтолуп, сакталат.
Тоок жана үй канаттуулары - эттин эки түрүндө тең фосфор бар жана этти туура тандоо жеке диета планына ыкманы тандоодо эң жакшы чечим болушу мүмкүн.
Күн карама уруктары - бул дээрлик жадатма уруктар фосфорду камсыздап, денебизге жардам берет, тамактануудан да кызыктуу. Дагы бир маселе, аларды инкубациядан кийин тазалоо.
Сарымсак - Фосфор - бул тарыхый популярдуулукка ээ өсүмдүктүн көптөгөн пайдалуу компоненттеринин бири, ал түштүк европалык ашпозчулук маданиятында кеңири колдонулат. Ал дээрлик бардык тамактарга ачуу даам берет, бирок ошол эле учурда күнүмдүк ашканада колдонулат.
Жаңгактар жана буурчак өсүмдүктөрү - Арахис майынан тышкары, бадам, Бразилия жаңгагы, кешью сыяктуу башка жаңгактарда фосфордун көлөмү көп. Ошол эле төө буурчактын бардык түрлөрү боюнча. Бул азыктар кургатылган жана бышык формаларда тамактанууда фосфор сыяктуу азыктарды алуу үчүн жакшы чечим болушу мүмкүн, бирок биз этият болушубуз керек, анткени муздаткычта сактаганда алардын пайдалуу касиеттери жоголот.
Булар күнүмдүк рационго көбүрөөк көлөмдө фосфор кошууну каалагандар үчүн эң мыкты тандоолордун бири. Жеке тамактануу муктаждыктарыңыз жана тамактануу тартибиңиз үчүн кайсынысы эң пайдалуу экендигин ойлонуп көрүңүз. Көпчүлүк адамдар үчүн фосфорду жана ага бай азыктарды салмактуу жана аш болумдуу күнүмдүк менюдан табуу оңой.
Сунушталууда:
Белокко бай азык
Белок - аминокислоталардан турган, адам денесинин туура өсүшү жана иштеши үчүн керектүү зат. Организм кээ бир аминокислоталарды өндүрүүгө жөндөмдүү болсо, маанилүү аминокислоталар жаныбарлардын же өсүмдүктөрдүн белок булактарынан алынышы керек.
Булага бай азык
Дагы кошууну каалайсыз диетага аз клетчатка сен Була суюктукту жетиштүү өлчөмдө ичүү менен бирге, тамак сиңирүү тутумуңузда тез жана салыштырмалуу оңой жылып, анын туура иштешине жардам берет. Буласы көп диета жүрөк оорулары жана диабет оорусун азайтууга жардам берет.
Омега-3 май кислоталарына бай 12 азык
Омега-3 май кислоталарынын организмге жана мээге ар кандай пайдасы бар. Көптөгөн саламаттыкты сактоо уюмдары кеминде 250-500 мг ичүүнү сунушташат Омега 3 чоңдорго күнүнө. Тизмени карап чыгыңыз Омега-3 май кислоталарына бай 12 азык :
Булага бай азык - ден-соолугубуздун союздаштары
Дан эгиндери, буурчак өсүмдүктөрү, жер-жемиштер жашылча-жемиштерде өтө маанилүү. Күрүч, нан, ак ун, канттын ар кандай түрлөрүндө камтылган химиялык тазаланган целлюлоза, азык-түлүк көз-карашынан алганда, "өлүк" тамак-аштар, анткени алар дан азыктарынын курамындагы азык заттарынын көпчүлүгүн жоготушкан.
Ден-соолукка пайдалуу майларга бай азык
Көпчүлүк тамак-аштарда ар кандай майлар бар, алардын айрымдары организмге пайдалуу, ал эми калгандары оолак болуу керек. Майларды диетаңыздан толук чыгарып салбаңыз. Чындыгында, алардын айрымдары ден-соолукту чыңдашат. Биз диетикалык майларды туура тандап, аларды ченемдүү колдонушубуз керек.
