Булага бай азык

2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34

Дагы кошууну каалайсыз диетага аз клетчатка сен Була суюктукту жетиштүү өлчөмдө ичүү менен бирге, тамак сиңирүү тутумуңузда тез жана салыштырмалуу оңой жылып, анын туура иштешине жардам берет. Буласы көп диета жүрөк оорулары жана диабет оорусун азайтууга жардам берет.

Келгиле, карап көрөлү буланын камтылышы кээ бир кадимки тамактарда. Аялдар күнүнө жок дегенде 21-25 грамм клетчатка жегенге аракет кылышы керек, ал эми эркектер күнүнө 30-38 грамм ичкенге аракет кылышы керек.

Тамактануунун көптөгөн тармактары карама-каршылыктуу мүнөзгө ээ, бирок тамак-аш талчалары алардын бири эмес. Илимий далилдер жипчелерди ичүүнүн ден-соолукка пайдалуу жактары менен байланыштырат, анын ичинде ич катууну, геморройду, дивертикулозду дарылоо жана алдын алуу, кандагы холестерол деңгээлин төмөндөтүү, рактын айрым түрлөрүнүн алдын алуу жана салмакты көзөмөлдөөгө жардам берүү үчүн токчулук.

Көптөгөн дан эгиндери булага бай. Сулу кебеги менен эрүүчү буланын жогорку курамы кандагы холестеролдун деңгээлин төмөндөтүүгө жардам берет. Буудай, жүгөрү жана күрүч кебегинде эрибеген була көп болгондуктан, ич катуудан сактайт. Андыктан өзүңүздү сулу кебегинен ажыратпаңыз, бирок аларды күн сайын даамдуу жана диеталык эртең мененки тамакта колдонуңуз. Аларды мюсли барларына, овсянка жана жемиш шорпосуна кошсоңуз болот. Варианттар чындыгында сансыз.

Төө буурчак чындыгында сыйкырдуу нерсе. Ал эң табигый адамдардын бири буланын бай булактары, ошондой эле өсүмдүктөр дүйнөсүндөгү белок, лизин, витаминдер жана минералдар. Төө буурчактын диетасы ушунчалык көп экени таң калыштуу эмес. Ошондуктан, сизге буурчак шорпосун, бышырылган буурчакты же төө буурчактын ашын даярдоону сунуштайбыз. Ал эми төө буурчак менен толтурулган калемпир болгар ашканасынын классикасы. Эгер сизге мындай татаал тамактар кызыкпаса, анда жеңил буурчак салатына татып көрүңүз.

Мөмөлөр антиоксиданттык күчү менен көпчүлүктүн көңүл чордонунда, бирок бул жөнүндө унутпайлы алардын була бонусу. Мөмө-жемиштер кичинекей үрөндөр менен толтурулгандыктан, алардын клетчаткасы ал, адатта, башка көптөгөн жемиштерге караганда жогору. Адамдар жемиштен жыл бою, айрыкча жай мезгилинде рахат ала алышат, бирок бул башка мезгилдерде аны тоңдуруп, консервалап же кургатып жегенге тоскоол болбойт. Аларды мөмө-жемиш салаттарында, мөмө-жемиш кремдеринде же сүйүктүү куймактарыңыздын кооздуктары үчүн колдонуңуз.

Буурчак, жаңы жашыл буурчактан кургатылган буурчакка чейин табигый нерсе булага толгон. Чындыгында, тамак-аш технологдору буурчакты функционалдуу деп изилдешкен була менен толтурулган азык. Эгерде сизде буурчак бар болсо, сиз оңой эле буурчак бышырган тамакты, арык буурчакты, буурчак менен тоок этин же буурчак менен чочконун этин даярдай аласыз.

Жашыл жалбырактуу жашылчалар бета каротинге, витаминдерге жана минералдарга өтө бай, бирок алардыкы буланын камтылышы баалабай коюуга болбойт. Өсүмдүктөрдүн 1000ден ашуун түрлөрү, жей турган жалбырактары жана көптөгөн жашылча-жемиштердин, анын ичинде жогорку клетчатканын азыктануу касиеттери окшош. Кале чиптерин, салат салатын шпинат же жашыл шорпо менен жасаңыз.

Жаңгактар жана үрөндөр бизге буланы шок дозасы менен камсыздай алышат. Жүз грамм жаңгак жана үрөн бизге бир даана бере алат бай буланы кабыл алуу Сунушталган дозага жетиштүү, ошондой эле пайдалуу майлардын, белоктордун жана фитохимикаттардын бонусу. Аларга жаңгак, бадам, бразилиялык жаңгактар, кешью, жер жаңгак, күн карама жана күнжүт уруктары кирет. Жаңгактын жардамы менен үйдө жаңгак сүтүн, жаңгак нан же чийки момпосуй жасаңыз.

Жана акырында, бирок жашылча-жемиштер. Алардын көпчүлүгү бар табигый түрдө булага толгон ошондой эле башка маанилүү витаминдер жана минералдар. Балким, врачыңыз сизге күнүнө бир алма жегиле деп туура айтса керек, бирок ага алмурут, апельсин, банан, шабдалы жана анжир кошсоңуз болот.

Мөмөлөрдүн ушунчалык чоң тандоосу менен, аларды биринчи орунга эмне коюуну ойлонуп жаткандырсыз. Биз сизге жемиш смузи, америкалык жемиш куймак, чиа пудинги, квиноа десертин жасоону сунуштайбыз. Аларды натыйжалуу тейлөө үчүн бир аз элестетип көрүңүз.

Буланын булагы канааттандырарлык авокадо. Интернеттеги сүйүктүү мөмө-жемиштер, биринчи кезекте, ден-соолукка пайдалуу майдын курамы (жана анын тостко таң калыштуу көрүнүшү) менен белгилүү болушу мүмкүн, бирок була буланын жакшы булагы болуп саналат. Авокадо менен даамдуу гуакамол, вегетариан шоколадынан жасалган каймак, авокадо снэктерин даярдай аласыз.

Дагы бир жакшы буланын булагы күрөң күрүч. Бир чөйчөк күрөң күрүчтө 3 грамм клетчатка бар, андыктан ушул азыктын баштыгын ар дайым шкафыңызда сактап жүрүңүз. Бул сиздин курамыңызда буласы көп идиштерге оңой мүмкүнчүлүк берет. Ал эми күрөң күрүч кошулган тамактар ар кандай. Тандырга күрөң күрүч, күрөң күрүч кошулган шорпону байкап көрүңүз. Ал тургай күрөң күрүчтөн фрикадель жасап алсаңыз болот.

Зыгыр уругу диеталык жана пайдалуу азык катары белгилүү. Зыгырдын данектерин майдалап, пайдалуу челектер жана диеталык куймак сыяктуу токочторго кошуңуз. Бир гана кашык зыгыр уругу сизди алат 3 грамм була менен камсыз кылуу. Алар ден-соолукка пайдалуу майлардын мыкты булагы болуп саналат. Эгерде сиз зыгырдын үрөнүн колдонууну кааласаңыз, анда аларды арыктоо, сулу, зыгыр наны үчүн жеңил тамактарга кошсоңуз болот.

Баманы жакшы көрөсүзбү, чыдай албайсызбы же аны менен эмне бышырууну билбейсизби, бир нерсени билишиңиз керек. Бул бир жашылчаларда клетчатка көп. Жарым чөйчөктө болжол менен 2 грамм клетчатка бар. Баманы кантип бышырууну билбей жатасызбы? Жашылчалар менен бамыр бышырылган бышырылган баманы, баманы байкап көрүңүз.

С витамининин бай курамы менен белгилүү болгон апельсиндер ден-соолукка абдан пайдалуу болгондуктан, алар татыктуусун ала алышпайт. Орточо көлөмдөгү апельсинде 4 грамм клетчатка бар.

Өрүктүн ич катууга каршы эффективдүү тамактардын бири катары популярдуу болушунун себеби бар.

Кургак жемиштерде канттан тышкары, ич алдыруучу эффект бар була көп. Кара өрүк пайдалуу гана эмес, ошондой эле абдан даамдуу эртең мененки тамак болот, андыктан дагы күтпөңүз, бирок байкап көрүңүз! Ошондой эле өрүк, жемиш пюреси, мюсли, жемиш каймак же чийки жемиш десерт менен торт жасай аласыз.

Дагы бир даамдуу тамак була азыктары биздин тизме түстүү капуста. Жаңы эле бышырылган, аны кето диетасында да колдонсо болот. Ошентип, капуста менен көптөгөн кето рецепттер белгилүү. Мисалы, кето-пицца түстүү капуста же түстүү капуста менен жасалган фрикаделькалар. Бул жашылчаны көбүрөөк жеш үчүн, түстүү капуста пюресин же нанды капуста да жасай аласыз.