2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 10:25
Кытай маданиятында чайдын 6 түрү бар - ачык жашыл, жашыл, кызыл, сары, кара жана ак түстөр, алар кара жана кара чайларды эске албаганда, алардан алынган отвардын түсү менен аныкталат.
Бирок, бир катар оорулардын алдын алууга же алдын алууга жардам берген дары чайлар дагы бар. Дагы, Кытайдын көз карашы боюнча, дарылоочу чайлар табигый энергия булагы болуп саналат жана "qi" деп аталган жашоо күчүнүн үзгүлтүксүз агымына жардам берет.
Дал ушул жагымдуу жылуу жана жыпар жыттуу суусундуктар биздин ден-соолугубузда чоң роль ойнойт, акыл-эсибизди сергитет жана узак өмүр сүрөт. Бизге европалыктар үчүн таң калыштуу нерсе, бирок Кытайдын алыскы тоолуу аймактарында жашаган жана дары чайларын үзгүлтүксүз ичкен адамдар көп учурда 100 жылдан ашык жашашат экен.
Себеби, чайларда С витамини, В1, В2 жана В6 витаминдери, ошондой эле көптөгөн полифенол, флавоноиддер, магний жана кальций бар. Акыркы изилдөөлөргө ылайык, чай жан дүйнө тынчтыгына гана эмес, флавоноиддерге байланыштуу антиоксидант таасирине да ээ.
Ошондуктан ал жоон ичеги, простата, уйку бези, ооз жана кызыл өңчөйдөгү рак ооруларынын алдын алууга жардам берет.
Кандай илдеттердин алдын-алууга аракет кылып жатканыңызга, же мурунку оорулардан арылгыңыз келгенине жараша, сизге ылайыктуу дарылык чайды таба аласыз. Бул жерде билүү маанилүү:
1. Суук тийгенде же сасык тумоодо көк чайдан, имбирдин тамырынан жана көк пияздын бир нече бутактарынын ак бөлүгүнөн кайнатманы даярдап алыңыз.
2. Жөтөлсөңүз, кызыл кызыл чайды, көк чайды жана бир аз деңиз тузун жасаңыз.
3. Эгерде тамагыңыз ооруп, бирок жөтөлбөсөңүз, кургатылган мия тамырын, кара чайды жана бир аз бал демдеңиз.
4. Эгерде сиз тиштин сезгенишинен жабыркасаңыз, анда күнүнө бир нече жолу бир аз шекер кошулган көк чай куюп баштаңыз.
5. Кан басымыңыз көтөрүлүп кетсе, лотос жаңгактары кошулган көк чайды демдеңиз. Дагы бир варианты - көк чайды жана майдаланган бананды жасоо.
Сунушталууда:
Орус чөптөрдөн жасалган чайлар
Чайлар жөнүндө сөз болгондо, баардыгы тема кытай же жапон чай салты же англис чайы деп аталган убакытка байланыштуу деп ойлошот. Бирок, чындыгында, чөп чайлар жөнүндө сөз болгондо, аларды Россия жана башка орус тилдүү мамлекеттер менен байланыштыра албайбыз.
Аллергияңызды жеңилдете турган чөп чайлар
Көпкө күттүргөндөн кийин, жаз келди. Айланабызда өкүм сүргөн жаңы жашоо менен катар мезгилдүү аллергия кезеги келет. Адатта мезгилдин өзгөрүшү менен денебизде температуранын жана абанын кескин өзгөрүшү менен байланыштуу катуу өзгөрүүлөр болот.
Кара чайлар
Ата мекени Кытай болгон чай дүйнө жүзү боюнча алмаштыргыс сергитүүчү суусундукка айланды. Аны ысыкта же муздакта, таттуу менен жесеңиз да, жебесеңиз дагы, ал дээрлик ар бир үй-бүлөдө бар. Улуу Британия жана Япония сыяктуу өлкөлөр чай салты менен сыймыктанышса дагы, чындык алар 4700 жылдан ашуун мурун ачылган жер - Кытайдан башталгандыгы.
Жашыл чайлар
Чайдын кытайлыктардын эң баалуу ачылыштарынын бири деп айтылышы бекеринен эмес. 4500 жылдан ашуун убакыттан бери бышырылып келе жаткан бул ысык сергитүүчү суусундук кытайлыктардын чыныгы казынасы жана алар аны менен сыймыктанышат. Чай буга чейин дүйнө жүзүндө популярдуу болгонуна карабастан, аны даярдоо ыкмасында чыныгы күнөөлүүлөр кытай бойдон калууда.
Кандай мыкты айыктыруучу жана тазалоочу чайлар бар
Эң жакшы айыктыруучу жана тазалоочу чайлар - бул, албетте, чөп чайлар жана чөптөрдөн жасалган тундурмалар. Алардын артыкчылыктары бүткүл дүйнөгө белгилүү жана аларды сатып алуу оңой. Өсүмдүк чайынын түрлөрү көп, ошондуктан алар ар кандай даамга туура келет - таттууну жактыргандардан, ачууну артык көргөндөргө чейин.