2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Деңиз азыктарын даярдоонун эң оңой түрү, алар күтүлбөгөн конокторго даамдуу тамак берүүнүн мыкты варианты. Тоңдурулган, бирок чийки сатылса, креветканы 3-5 мүнөткө чейин бланкалоо керек. Суу туздуу болуш керек - бир литр сууга 1 аш кашык.
Андан кийин муздап, майдаланган муз үстүндө кызмат кылыңыз. Асшаяндарды жана башка деңиз азыктарын азгыруунун дагы бир варианты - буулануу, андан кийин алар бир топ жумшак болуп, эти бардык пайдалуу заттарды сактап калат.
Тазаланган асшаяндарды сарымсак менен аз-аздан 2-3 мүнөт кууруп, крем менен духовкада 15 мүнөт бышырсаңыз же грильде 5-6 мүнөт бышырсаңыз сонун болот.
Эгерде сиз креветканын деңиз жытынан арылгыңыз келсе, аларга бышырардан мурун 1-2 аш кашык арак кошуңуз. Ошондой эле, аларды жылуу тамак менен камсыз кылсаңыз болот, бирок микротолкундуу меште жок, анткени алардын даамы резина сыяктуу.
Аларды кайнак суу менен толтуруп, бир мүнөткө калтырып, сууну куюп, өзүңүзгө жыпар жыттуу заттар кошулган суу менен толтуруңуз. Сууну агып, кызмат кылыңыз.
Таза тоңдурулган кальмарды бышырган жакшы. Денелерин кызгылт көк түскө боёбош үчүн, аларды 80 градуска чейин ысыган жана кайнабай турган сууга салышат. Алар анда 5 мүнөт суу кайнабай турушу керек. Анда эт салаттарга же тамактарга ылайыктуу.
Чийки кальмарды нанга салып кууруп алсаңыз болот. Бирок аларды кууруп жиберсеңиз, эт аябай катаал болуп калат. Анын морттугун калыбына келтирүү үчүн, аларды жыйырма мүнөткө бир аз сорподон кайнатыңыз.
Сунушталууда:
Эң пайдалуу деңиз азыктары кайсылар?
Бул эч кимге жашыруун эмес деңиз азыктары бизди ден-соолукту чыңдаган, организмди көптөгөн баалуу заттар менен камсыз кылган жана көп энергия берген супер тамак. Дары-дармектерден жасалган тамактар биздин дасторкондогу борбордук орунга татыктуу, бирок аны каалаган убакта алуу кыйынга турат, айрыкча жаңы.
Тез жана оңой бышырыңыз: Деңиз азыктары
Seafood абдан даамдуу жана пайдалуу тамак, алардан идиш-аяктар жана салаттар тез жана оңой даярдалат. Деңиз азыктарын тазалагандан кийин, аларды ар кандай рецепттерде колдонсоңуз болот - күрүч менен, шорподо же ал тургай пиццада сүйүктүү жашылчаларыңыз менен кооздоп.
Деңиз азыктары менен айкалышкан гарнирлер
Жай мезгилин ар кандай жагымдуу идеялар менен - деңиз, күн, эс алуу, көңүл жана даамдуу тамактар менен байланыштырабыз. Ансыз деңиз азыктары бул түшүнүк кубарган жана кызыксыз болот. Жай мезгилинде крабдарды, лобстерди, осьминогдорду жана башка экзотикалык деңиз мейкиндиктеринин жашоочуларын дасторконго чакырсак, алар ар бир түшкү же кечки тамакты унутулгус майрамга айландырышат.
Балык жана деңиз азыктары: Мыктысын тандоо боюнча 8 кеңеш
Жай мезгили жакындап калды. Ансыз деле аба эркиндиктин, саякаттоонун, көптөгөн күлкүлөрдүн жана балыктардын жытын сезет. Ал ар дайым бизди курчап турат, бирок деңиз жана деңиз багыттары жөнүндө сөз болгондо, ал ар дайым чоң ролду ойнойт. Бирок биз билебизби мыкты балыкты кантип тандоо керек ?
Суперфуддар: деңиз бадыраңдары (деңиз Ginseng)
Деңиз бадыраңдары акиташ катмарын камтыган териси катуу деңиз моллюскасынын бир түрү. Алардын көрүнүшү бадыраңга окшош жана ушул окшоштуктан алардын аталышы келип чыккан. Байыркы Кытайда алар бул атты алышкан Sea Ginseng анткени алардын айыктыруучу таасири женьшендикиндей бааланган.
