Омега-3 май кислоталары

2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34

Омега-3 май кислоталары ден-соолукка байланыштуу ар кандай көйгөйлөрдүн алдын алууга жардам берген ден-соолукка пайдалуу майлар, анын ичинде жүрөк-кан тамыр оорулары, депрессия, астма жана ревматоиддик артрит. Омега 3 май кислоталары менен бирге организмдеги бир катар биохимиялык процесстер үчүн өтө маанилүү.

Май жана чочко майынын курамындагы каныккан майлардан айырмаланып, май кислоталары көп каныкпаган. Полиқаныкпаган майлар бөлмө температурасында суюк жана муздатылган же тоңдурулган учурда дагы суюк бойдон калат.

Үч маанилүү азык Омега-3 май кислоталары альфа-линолен кислотасы, экосапентано кислотасы жана докозагексаен кислотасы. Бул май кислоталары организмге керек болгондуктан, аларды өндүрө алат жана ар кандай физиологиялык функцияларда чоң ролду ойнойт.

Омега-3 жана омега-6 май кислоталары 1: 1 катышында болгондо денеде тең салмактуулук бар. Бул майлар организм деп эсептешет, анткени аларды организмге керектүү эмес заттардан синтездей албайт. Белгилүү болгондой, бул синтез омега-6 май кислоталарынын синтези менен катарлаш жүрсө, адам денеси омега-3ти тезирээк синтездейт.

Омега-3 май кислоталарынын функциялары

- Клетка кабыкчаларынын бекемдигин колдоо. Өз функциясын оптималдуу аткаруу үчүн, клетка мембранасы өзүнүн бүтүндүгүн жана жылмакай болушун камсыз кылышы керек. Ден-соолугу чың кабыгы жок клеткалар сууну жана жашоо пайдалуу заттарды сактап калуу жөндөмүн жоготот. Ошондой эле, алар башка шишиктер менен байланышуу жөндөмүн жоготушат, бул рак шишиктеринин өсүшүнө алып келүүчү физиологиялык реакциялардын бири.

Клетка кабыкчалары майдан тургандыктан, алардын бүтүндүгү жана күч-кубаты көбүнчө майдын түрүнө жараша аныкталат. Омега 3 майлары бөлмө температурасында суюк болгондуктан, алар суюктуктун жогорку даражасы менен клетка мембраналарын сактоого алып келет.

- Простагландин өндүрүшү - Омега-3 майлары простагландиндер деп аталган күчтүү гормон сымал заттардын пайда болушунда маанилүү ролду ойнойт. Алар көптөгөн физиологиялык функцияларды, анын ичинде кан басымды, кан уюп калууну, сезгенүү жана аллергиялык реакцияларды, бөйрөк жана ичеги-карындын иштешин жана башка гормондордун өндүрүлүшүн жөнгө салууга жардам берет.

- Сезгенүүгө каршы процесстер - омега-3 майлары муундарга сезгенүүгө каршы таасир берип, кан агымын жакшыртат.

Омега-3 май кислоталарынын артыкчылыктары

Жогорку диеталык тамак май кислоталары, айрыкча балыктардан, кан басымдын төмөндөшүнө жана кандын суюлушуна алып келиши мүмкүн. Омега 3 май кислоталары өсүү гормонунун деңгээлин көтөрүп, булчуңдардын өсүшүн жогорулатат, натыйжада активдүү спортчулар кислоталарды кабыл алышат деген дооматтар бар.

Бул деп эсептелет май кислоталары ревматоиддик артриттен жапа чеккен адамдардагы ооруну басаңдатат. Мындан тышкары, алардын сезгенүүгө каршы таасири бар, рак оорусунда профилактикалык ролду ойнойт жана эмчек, жоон ичеги жана простата рагынын алдын алат деген гипотезалар бар. Айрым адистер Омега-3 май кислоталары жаман холестеролду төмөндөтөт деп эсептешет.

Омега-3 май кислоталары төмөнкү оорулардын алдын алууда жана / же дарылоодо маанилүү ролду ойношу мүмкүн: Альцгеймер оорусу, астма, биполярдык бузулуу, рак, жүрөк-кан тамыр оорулары, депрессия, диабет, экзема, кан басымы, шакый, склероз, семирүү, остеопороз, псориаз, ревматоиддик артрит ж.б.

Омега-3 май кислоталары уйкунун сапатын жакшыртып, уйкуну жеңилдетет. Баарыбызга белгилүү болгондой, жетиштүү уйку болбосо, көптөгөн органдар жана системалар талаптагыдай иштей албайт, ошондуктан Омега-3 бул көйгөйгө кабылгандар үчүн эң сонун чечим болуп саналат.

Омега-3ти дайыма ичүү эс тутумду жана концентрацияны жакшыртат. Бир катар изилдөөлөргө ылайык, үч айлык мөөнөткө кошумча азыктарды алуу эс тутумду бир топ жакшыртып, ал тургай курчутат. Омега-3 курамындагы ингредиенттер нерв клеткаларынын бири-бирине импульс өткөрүүсүн жакшыртат, ошондуктан биздин ой жүгүртүүбүз кыйла так жана концентрацияланган.

Омега-3 арыктоо процесстерин колдойт деп эсептелет. Албетте, арыктоо спорт менен машыгуусуз жана туура тамактануу менен болбойт, бирок омега-3ти күнүмдүк жашооңузга кошуу бул процессте чоң жардам берет. Омега-3 табитти төмөндөтүп, организмдеги майларды азайтат жана машыгуу режимине кошумча катары эң мыкты чечим.

Омега-3 сулуулугу сулуулукка жардам берет, анткени териге мыкты таасир берет. Балык майы теринин клеткаларын кайра калыбына келтирүү жөндөмүнө ээ экендиги белгилүү, себеби анын бузулган клеткалардын кабыкчаларын калыбына келтирүү жөндөмү бар. Көбүнчө ысыктан жана теринин ар кандай дүүлүгүүлөрүнөн жапа чеккендерге сунушталат.

Омега-3 адамдын денесиндеги көптөгөн органдарга жана тутумдарга жакшы таасирин тийгизип, иммундук системаны чыңдап, организмди ар кандай инфекцияларга туруктуу кылат. Ошондуктан аларды кошумча түрүндө гана эмес, табигый булактардан алуу жакшы.

Омега-3 май кислоталарынын булактары

Лосось, зыгыр уругу жана жаңгак - омега-3 май кислоталарынын мыкты булагы. Бул ден-соолукка пайдалуу майлардын эң жакшы булактары: кабык, түстүү капуста, капуста, гвоздика жана кычы данектери. Жакшы булактар: камбала, креветка, балык [треска], тунец, соя, тофу, капуста жана Брюсселдеги өсүмдүктөр, шалфей, акай, балыр өсүмдүктөрү, зыгыр майы, портулак (Portulaca oleracea), шпинат жана рапс майы.

Тамак-аш кошулмалары катарында, Омега-3 май кислоталары капсула түрүндө же бөтөлкөдөгү суюктук түрүндө болот. Альфа-линолен кислотасынын бай булагы зыгырдын майы, ошондой эле омега-3 май кислоталарынын калган эки түрүнүн бай булагы болгон треска боору дагы эң популярдуу омега-3 кошулмаларынын катарына кирет.

Омега-3 май кислоталарынын кошулмалары

Эң белгилүү омега-3 кошулмасы балык майы. Бул балыктын даамына чыдабаган, ошондуктан аны жебеген адамдар үчүн эң сонун кошумча. Омега-3ти треска боорунан, ошондой эле деңиз балырынан алууга болот.

Омега-3тин суюк түрү дагы бир вариант, бирок чындык, көпчүлүк адамдар жыттанбаш үчүн капсулаларды тандашат. Ыктымалдуу терс таасирлерден сактануу үчүн сунуш кылынган суткалык дозаны сактоо сунушталат. Бирок, айрым адамдардын жеке өзгөчөлүктөрүнө байланыштуу дозаны жөндөөнү талап кылаарын белгилей кетүү маанилүү.

Омега-3 май кислоталарынын жетишсиздиги

Омега 3 май кислотасынын жетишсиздигинин белгилери чарчоо, кургак тери, тери кычышуу, чачтар жана тырмактар сынуу, ич катуу, тез-тез суук тийүү, депрессия, концентрациянын начардыгы, физикалык чыдамдуулуктун жетишсиздиги жана муундардын оорушу. Экзема, какач, көп тердөө, катуу ПМС жана сууну кармоо мүмкүн.

Поле каныкпаган майлар, анын ичинде омега-3 майлары, жылуулуктун, жарыктын жана кычкылтектин таасиринен жабыркайт. Бул элементтердин таасири астында өтө көп турганда, май кислоталары кычкылданат же ачууланат. Кычкылданган май кислоталары рактын жана башка деградациялык оорулардын пайда болушунда роль ойнойт деп эсептелген эркин радикалдарды пайда кылат. Е витамини омега-3 майларын кычкылдануудан коргой турган майда эрүүчү негизги антиоксидант.

Омега-3 май кислоталарынын ашыкча дозасы

Уруксат берилген өлчөмдөрдөн ашып кетти май кислоталары Омега-6 май кислоталарынын белгиленген балансында дисбаланс болушу мүмкүн. Омега-3 нормадан ашыкча колдонулганда, жаракат алганда же кан уюп калбаганда кан көп көбөйөт. Бул иммундук системанын басылышына алып келиши мүмкүн, бул адамды инфекцияларга көбүрөөк кабылат. Жабыркаган адамда геморрагиялык инсульт болушу мүмкүн.

Омега-3 май кислоталары диабетиктер этияттык менен кабыл алышы керек, анткени алар гликемиялык көзөмөлдү төмөндөтүшөт, ошондой эле жүрөк жетишсиздиги же өнөкөт ангина менен ооруган адамдар.