2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Дарыгерлер кайталап айткан диетикалык кеңеш - мүмкүн болушунча аз май керектөө. Сүттө жана кызыл этте болгон каныккан майлар көп колдонулганда зыяндуу. Алар рак, инфаркт жана инсульт сыяктуу учурларда, айрыкча, адам организмине зыян келтирүүчү көптөгөн оорулардын көбөйүшүн аныкташкан.
Бирок, майлардын бардыгы эле зыяндуу эместигин белгилей кетүү керек. Зайтун майында жана башка өсүмдүк майларында бар каныкпаган майлар ден-соолукка пайдалуу. Майдын өзгөчө түрү бар, ал андан да пайдалуу касиетке ээ, анткени бул өтө маанилүү. Алар маанилүү, башкача айтканда, маанилүү деп аталат.
Кыскача EMC деп аталган маанилүү май кислоталары, организм организм өз алдынча синтездей албаган, бирок тышкы булактардан алган өтө маанилүү ингредиенттер. Алар биохимиялык активдүүлүктүн өтө жогорку коэффициентине ээ жана денедеги көптөгөн процесстерге активдүү катышкандыктан, өтө зарыл. ЭМКнын жетишсиздиги ар кандай мүнөздөгү бир катар мыйзам бузууларга алып келиши мүмкүн. Адамзат үчүн эң негизги жана эң маанилүү эки май кислотасы - Омега-3 жана Омега-6.
Алар майдын бир түрү болгонуна карабастан, Омега-3 толтурбайт. Тескерисинче - көптөгөн диетологдор салмакты азайтуу үчүн Омега-3 май кислоталарын ичүүнү сунушташат, анткени алардын жардамы менен каныккан, зыяндуу майлардын саны азаят.
Омега-3 балык майынан жасалгандыгы маанилүү, анткени бул учурда баалуу май кислоталары организмден алынат, ал эми зыгыр майы сыяктуу өсүмдүк тектүү омега-3 иштетүү процесси жана натыйжалуулугун талап кылат көп учурлар минималдуу.
Омега-6 май кислоталары линолен кислотасы, гамма линолен кислотасы, арахидон кислотасы жана башкалар. Алар күн карама, шафран, жүгөрү, ири жалбырактуу бүчүрдөн жана соядан алынат. Жер жаңгак майы, зайтун майы, пальма майы жана кокос майы дагы аз Омега-6 камтыйт. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, алардын өсүү гормонун өндүрүшүнө стимулдаштыруучу таасири бар.
Сунушталууда:
Омега-3 май кислоталары
Омега-3 май кислоталары ден-соолукка байланыштуу ар кандай көйгөйлөрдүн алдын алууга жардам берген ден-соолукка пайдалуу майлар, анын ичинде жүрөк-кан тамыр оорулары, депрессия, астма жана ревматоиддик артрит. Омега 3 май кислоталары менен бирге организмдеги бир катар биохимиялык процесстер үчүн өтө маанилүү.
Омега-6 май кислоталары
Омега-6 май кислоталары май кислоталары болуп саналат. Алар адамдын ден-соолугу үчүн керек. Дене аларды өз алдынча синтездей албайт - аларды тамак-аш аркылуу алуу керек. Омега-3 май кислоталары менен катар, май кислоталары мээнин иштешинде, ошондой эле кадимкидей өсүшү жана өнүгүшү үчүн чечүүчү ролду ойнойт.
Омега 9 май кислоталары - алар эмне?
Майлар организмге керек, анткени алар энергия резервин билдирет, клетка мембраналарынын бир бөлүгү жана ички органдарды коргоочу катмар менен каптайт. Май кислоталары өзгөчө роль ойнойт - алар кан басымын төмөндөтүүчү, температураны көтөрүүчү, нерв талчаларынын сезгичтигин жогорулатуучу жана башка көптөгөн функцияларды аткарган заттарды синтездөө үчүн чийки зат.
Омега-9 май кислоталары
Омега-9 май кислоталары организм өз алдынча синтездей албаган жана организмге тамак-аш же кошумча заттар аркылуу кабыл алынышы керек болгон май кислоталары. Бул 5 каныкпаган май кислоталарынын тобу, адамдар үчүн эң негизгиси экөө - эрукик жана олеин кислоталары.
Омега 3 май кислоталары депрессиядан жана суицидден куткарат
Депрессияга кабылган адамды өз өмүрүнө кол салуудан кантип тыйса болот? Алгач анын кан анализин жасаш керек дейт Колумбия университетинин изилдөөчүлөрү. Алардын айтымында, денеси Омега 3 май кислоталарынын жетишсиздигинен жабыркаган адамдар суицидге жакын.
