2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Жүзүм - табакты сыр менен кооздогон эң кеңири таралган жемиш. Ал бөксө тоону сонун толуктайт, оңой эле жулунуп, жешет жана биз бардыгыбыз чогуу тамактанганбыз сыр жана жүзүм биз аларга жактык. Эмне үчүн анда кээ бир адамдар тамак ичпөөгө кеңеш беришет сыр жана жүзүм? Жооп бир сөз: таниндер. Буга таниндер күнөөлүү.
Танниндер - табигый түрдө жүзүмдүн терисинде, уруктарында жана сабактарында кездешүүчү курчутуучу бирикмелер. Танниндер көбүнчө шарап менен байланыштуу жана сыр менен шараптын бири-бирине шайкеш келишинде чоң роль ойношу мүмкүн. Таниндер кадимки дасторкон жүзүмүнүн терисинде да кездешет жана жеген сырыңыздын даамына таасирин тийгизиши мүмкүн. Кээде жүзүм сырды ачуу кылып жибериши мүмкүн. Жүзүмдү катуу сыр менен ичкенде мындай учурлар аз кездешет.
Эгер билсеңиз оңой жүзүм даамына таасир этет Сыр жакшыбы же жаманбы, эмне жейсиң. Ачык таңдай менен (алгач суу ичип же бейтарап печенье жеп) сырды байкап көрүңүз. Сырдын гана даамын татып бүткөндөн кийин, жүзүм менен сырды чогуу жей баштаңыз. Кандай деп ойлойсуң? Сыр даамдуубу же жаманбы? Айрым учурларда жүзүм сырды жаман даамдатпашы мүмкүн, бирок даамын жакшыртпашы мүмкүн.
Жемиштер жана сыр
Жүзүмдөн сактануунун кажети жок, бирок кийинки жолу сыр бергенде алгач башка жемиштер жөнүндө ойлонуңуз. Адатта, анжир, курма, алма, коон жана алмурут ушундай табакты тартканда жакшы чечим болот. Эң коопсуз коюм - кургатылган жемиштер менен сыр берүү. Кургатылган жемиштер көбүнчө жаңы жемиштерге караганда таттуу болот. Кургатылган инжир, курма, алча жана өрүк чындыгында сыр менен айкалышат.
Эмне үчүн мөмө-жемиш менен сыр бири-бирине айкалышат?
Мөмөлөрдүн таттуулугу жана сырдын туздуулугу алардын жакшы жупташуусунун негизги себеби. Бул таттуу / туздуу контраст сырдын десерт шараптары, бал жана мөмө-жемиштер менен жакшы айкашынын себеби болуп саналат.
Мөмө менен жакшы айкалышкан 6 сыр:
Ушул жемиш сырларынын бирин байкап көрүп, таң калыңыз:
Hawarty - жылмакай жана майлуу, жумшак текстурасы бар дээрлик ак сыр. Аны алмурут же жумшак алма сыяктуу таттуу жемиштер менен кошсоңуз болот.
Эдам Гуданын жакын тууганы жана жумшак, майлуу жытын бөлүшөт, бирок бир аз даамдуу жана текстурасы бир аз бекем. Таттуу жемиштер, айрыкча кызыл жүзүм менен тең салмактуулукту сактайт.
Жарлсберг швейцариялык сырларга окшош, бирок даамдуу. Алма жана өрүк менен эң жакшы айкалыштырылат.
Мюнстер - жашы өткөн сайын дагы жумшарган жумшак сыр. Апельсиндин кабыгы жегич, сыр дээрлик ак түстө. Мюнстер менен жүзүм жана таттуу алмалар жакшы.
Грюйере орточо катуу консистенцияга ээ, жаңгак түстө, каймак түстө, бай даамга ээ. Эң жакшысы алма менен жупташтырылат.
Асиаго бекем, кескин жана даамдуу - ачуу чеддар менен Пармезандын ортосунда кайчылаш. Бул сырды Гранни Смит сыяктуу алмалар менен, ошондой эле өрүк жана жүзүм менен кесип алыңыз.
Сунушталууда:
Жашылча сары сыр жана сыр үчүн жана каршы
Дүкөндөрдөн сары сыр менен сырды үзгүлтүксүз көрө аласыз, анын этикеткасында өсүмдүк майлары бар же ал толугу менен өсүмдүк өнүмү деп жазылган. Демек, алар байыркы технология боюнча - уйдун, койдун же эчкинин сүтүнөн чыккан май менен жасалбайт.
Тамак сиңирүү жөнүндө бир нече миф
1-жомок: Ачуу тамак ашказандагы жараны жаратат Чындык: Бир нече ондогон жылдар мурун ашказандагы жаралардын пайда болушуна ачуу тамактар себеп болгон. Бүгүнкү күндө бул доомат толугу менен четке кагылууда. Helicobacter pylori бактериясынан улам пайда болгон жугуштуу оору же аталган нерсени кыянаттык менен пайдалануу.
Үч жасалма бренд сыр жана эки бренд сары сыр BFSA тарабынан кармалган
Болгариянын базарларында жасалма сүт азыктары менен көйгөй уланып келатат жана БФСАнын акыркы текшерүүсүндө сүттөн жасалбаган 3 бренд сыр жана 2 маркадагы сары сыр табылды. Жалпысынан ар кандай өндүрүүчүлөрдөн сыр, сары сыр, май жана йогурттун 169 үлгүсү алынды.
Жемиш жегенге эң жакшы убакыт жөнүндө 5 миф (жана чындык)
Интернетте тамак-аш жана тамак-аш жөнүндө көптөгөн маалыматтар бар, бирок жалган билдирүүлөр дагы көп. Менен байланыштуу жалпы туура эмес түшүнүк жемиш жегенге эң жакшы убакыт . Ошентип, биз сизге ага тиешелүү 5 миф жана алардын артындагы чындык менен тааныштырууну чечтик.
Диета жөнүндө төрт миф
Кыямдын зыяндуулугу, грейпфрут ширесинен май күйүп, күнүнө бир нече литр суу ичсеңиз, ашыкча шакектерден арыласыз дешет. Бирок, бул айтылгандар чынбы жана алар ашыкча майга каршы күрөштө канчалык жардам берет. Аялдар көп учурда дуушар болгон диеталар тамак-аштан толугу менен баш тартууга негизделет.
