2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Бир кездерде тамакты сүйүүчүлөр негизинен анын даамына жана сапаттарына көңүл бурушкан, ал эми ага чейинки, кийинки жана андан кийинки суусундуктар маанай үчүн гана болгон. Бул гурмандардын ашказандары акылсыздык менен мастиканы, андан кийин ак шарапты, андан кийин кызылды, андан кийин ак же кара суусундукка кайтуу үчүн ликерди жутуп алышкан.
Бүгүнкү күндө, кандайча тандоону билгендер көбөйүүдө тамак-ашка жараша алкоголь ичимдиктерден максималдуу рахат алуу.
Эгер сиз али ойлоно элек болсоңуз, анда шарапты тамак менен айкалыштыруунун жөнөкөй эрежелери келтирилген.
№1 эреже: Жөнөкөй тамак, жөнөкөй шарап
Аны менен биз, мүмкүн болушунча, тамак-аш менен суусундуктун бирдей өң-түсүндө болууга аракет кылабыз. Эгерде идиште бир нече негизги даамдар болсо, аны көптөгөн жыпар жыттары бар шарап менен эзбеңиз. Муну түшүнгөн жана жаңы жана ичүүгө жеңил шараптарды сунуш кылган бир нече шарап заводу бар. Мисалы, белгилүү француз шараптарынын ичинен, мисалы, Лион жана Альсатян.
Эреже № 2: Аймактык тамак, аймактык шарап
Кадимки жергиликтүү тамак, айрыкча шарап аймагынан, жергиликтүү шарап менен айкалыштырылышы керек. Мисалы, Фракия бөксө тоолорунан чыккан кызыл шарап пататник, фракиялык тоок же куурулган кабыктагы хайдук кебабына ылайыктуу болмок. Албетте, ыраазы болот.
3-эреже: Ачуу тамак, таттуу шарап
Бул эреже татымалдардын кантта эрип, тескерисинче, жаңы тең салмактуулукту пайда кылышына негизделет, көбүнчө абдан жагымдуу. Мисалы, Суши, Васаби соусу жана Гурза трамвайчысы. Ушундай эле нерсе көптөгөн ачуу тамактарга дагы тиешелүү.
Эреже 4: Элегантный тамак, жарашыктуу шарап
Ошондой эле кадимки шарап менен кадимки тамак. Ушул ачык-айкын эрежеге таянып, кайсы шарапты качан алып чыгууну билесиз. Болгариялык жакшы шараптар көп, эгерде сиз жолду таба албасаңыз, анда алардын рейтингдери көп.
5-эреже: Таттуу тамакта, таттуу шарапта аз
Бул шарапты жумшартуучу тамак болот жана тескерисинче. Бул эреже тон жана жыпар жыттардын бири-бирин кайталабашы керектигин көрсөтөт. Ошентип, мисалы, алма пирогу бар Маскат отонели жок, бирок, тескерисинче - бул каз боору үчүн идеалдуу болмок.
Эреже № 6: Эски шарап гана
Бышып жетилген жана белгилүү шарапты анын салттуулугун өзгөртө турган эч нерсе жок, ырым-жырым менен сынашат. Бул дегенибиз - эч кандай тамак-ашсыз же өзгөчө кырдаалда, толугу менен нейтралдуу нерсе менен.
Эреже № 7: Сыр - ак шарап менен
Көпчүлүк сырлар ак шарап менен кызылга караганда алда канча даамдуу экендигине каршы. Айрыкча, алар эчки же ушул сыяктуу болсо, анда алар Gurza траминеринде колдонулушу керек.
Сунушталууда:
Мыкты пирог жасоо үчүн мыкты 10 алтын эреже
Көпчүлүк пирог жасоо өзгөчө ашпозчулук чеберчиликти талап кылат деп эсептешет. Чындык, жаңы жана консерваланган мөмө-жемиштер, ал тургай шоколад же сиз каалаган башка крем менен даярдала турган бул десертти жасоо кыйын эмес, эгер сиз белгилүү бир ыкмаларды так сактасаңыз.
С витаминин сактоо боюнча 10 эреже
Статистика көрсөткөндөй, көпчүлүк учурда адамдар керектөөдөн аз керектешет Витамин С . Бул витаминдин негизги булагы болгон, ошондой эле аскорбин кислотасы деп аталган жашылча-жемиштерде жетишсиз болгон балансталбаган тамактануудан улам келип чыгууда.
Кеңседе туура тамактануу: 5 жеңил эреже
Акыркы жылдары шаар тургундары күндөн-күнгө жумуш ордуларына чынжыр менен байланып өткөрүштү. Сырттагы түшкү тамакка дагы деле убакыт жок, кээде кечигүүгө туура келет. Ушундай жагдайларда, биз баарыбыз биринчи кезиккен тамак-ашты - пицца, пирог, сэндвичти таштап, газдалган суусундук менен куюп салабыз.
Шараптардын классификациясына ылайык кайсы шарап дасторкон
Шарап - сүйүктүү жана ушунчалык пайдалуу суусундук. Шараптардын арасында органолептикалык мүнөздөмөлөрү жана касиеттери боюнча өзгөчө түрлөрү бар. Мүнөздөмө берүүчү жана айырмалай турган жалпы көрсөткүчтөрдү айырмалоо кыйын. Учурдагы классификациялоо шарап жана ичимдиктер жөнүндө мыйзамга негизделген бир катар ченемдик актылардын натыйжасы болуп саналат.
Курсактын жеңилдиги үчүн 7 эреже
Суук жана жадатма узак кыш аяктагандан кийин, жаз кирет. Бул учурда көпчүлүгүбүз айланага көз чаптырып, кыш мезгили аларга өзгөчө таасирин тийгизгенин байкай баштаган учур. Кадимкидей эле - кыш мезгилинде кыймыл аз болуп, тамак-аш көп болот.
