2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Өтүнөмүн ышталган балык, аны үйдөн жасасаңыз, дүкөндөн дагы даамдуу болот. Балыкты чекүүдөн мурун, аны туздашыңыз керек.
Балыктын килограммына 100 граммдан туз салынат, балык салмак менен басылып, кычкылданбайт жана дат баспаган идишке 16 саатка салкындатылат. Балыкты туздаардан мурун аны ичегиден тазалап алган жакшы. Тараза алынбайт.
Табактан чыгаргандан кийин, балыктар муздак суу менен жуулат жана кургатылат, желдетилген жерде бир нече саатка илинет. Нымдуулукту тазалоо керек, анткени болбосо балыкты тартуу кыйыныраак болот.
Жылуу ышталган балык 50дөн 120 градуска чейин ысытуу жолу менен алынат, ал эми муздак ыштоо 20дан 40 градуска чейинки температурада колдонулат.
Ышталган ышталган балыктар узак жашабайт, бир күндө, эң көп дегенде эки күндө жеш керек. Муздак ышталган балыктарды бир нече жума сактаса болот, бирок көпкө калтырылса, ал кургап, даамын жоготот.
Балыкты түтөтүү үчүн, табличканын кутучасын колдонуп, ылдый жагына от жагып, балыкты кутунун жогору жагына илип коюу керек. Балык канчалык чоң болсо, куту ошончолук бийик болушу керек. Чоктун үстүнө фольга салынат, ал тешилип, балыктар анын үстүнө илинет.
Ал алтын түстө болуп, айры ага оңой киргенде, ал түтүн болуп калат. Ышталган балыктар алтын түстө болуп, эт териден оңой бөлүнүп чыгат. Эгерде балыктар сынып, майлары агып кетсе, анда бул температура өтө жогору болгонун же сиз өтө эле тамеки чеккениңизди билдирет.
Калай куту менен муздак тамеки тартуу үчүн балыктар оттун үстүнө илинип, жылуулук жетиштүү болгондон кийин, аны алып, кутучаны муздатуу үчүн калтырышат. Бул процесс балык даяр болгонго чейин бир нече жолу кайталанат.
Духовкадагы балыктарды түтөтсөңүз болот. Бул үчүн, туздалган балыкты алдын-ала жууп, жетиштүү кургаткандан кийин, аны темир торго салуу керек.
Аны мештин үстүнө коюңуз. Духовканы каалаган даражада күйгүзүңүз, бирок анын төмөнкү бөлүгүн гана ысытуу керек. Ошентип сиз даамдуу болосуз ышталган балык.
Ышталган скумбриянын эң сонун рецепти.
Сунушталууда:
Таттуудан кантип баш тартууга болот
Таттууга болгон көзкарандылык менен күрөшүү үчүн болжол менен жети күн талап кылынат. Бул каалоо жок болот дегенди билдирбейт, бирок күчтүү көз карандылык азаят. Ага акырындык менен же бир эле учурда көнүп кетсеңиз болот. Тандоо сизде - сизге ылайыктуу жолду тандаңыз.
Кантип туздан баш тартууга болот
Туз - идиштердин жыпар жытын жана даамын жакшыртууга жардам берүүчү татымал. Денеде кабыл алынып, ал организмдеги кээ бир маанилүү процесстердин ыңгайлуу жүрүүсүнө өбөлгө түзөт. Адам денеси үчүн керектүү, бирок ал дайыма эле пайдалуу боло бербейт.
Сиздин кандай адам экениңизге жараша канттан кантип баш тартууга болот?
Диета жогору шекер көп учурда жүрөк оорулары же семирүү сыяктуу көйгөйлөр менен байланышкан. Ал эми таттууну токтото туруу же андан баш тартуу жөнүндө сөз болгондо, сиздин мүнөзүңүзгө ылайыкташтырылган план менен таразаны өз пайдаңызга буруунун жолу бар.
Нандан кантип баш тартууга болот
Бүткүл дүйнө нандан баш тартууга умтулуп жатат, көптөгөн азык-түлүк бренддери таңгакта - глютенсиз көрсөтүлгөн. Блоггерлер унду өчүргөндө фигура менен кереметтер жөнүндө сүйлөшүшөт. Адамдар ойлоно баштады: чын эле ошондой болушу мүмкүнбү нан менен ундан баш тартуу ?
Лосось кантип тамеки тартууга болот
Үйдө ышталган лосось тамеки тартуучу шаймансыз даярдалат. Бул эң оңой жол, бирок үйдө мындай шайман дээрлик эч кимде жок. Сиз аны үйдө көп колдонбойт элеңиз, антпесе логикалуу. Дарыгерлер ышталган лосось тез-тез колдонуудан алыс болуңуз деп кеңеш беришет.
