Лосось кантип тамеки тартууга болот

Video: Лосось кантип тамеки тартууга болот

Video: Лосось кантип тамеки тартууга болот
Video: Төмөнкү 5 зыян адаттардан арылыңыз! 2024, Ноябрь
Лосось кантип тамеки тартууга болот
Лосось кантип тамеки тартууга болот
Anonim

Үйдө ышталган лосось тамеки тартуучу шаймансыз даярдалат. Бул эң оңой жол, бирок үйдө мындай шайман дээрлик эч кимде жок. Сиз аны үйдө көп колдонбойт элеңиз, антпесе логикалуу.

Дарыгерлер ышталган лосось тез-тез колдонуудан алыс болуңуз деп кеңеш беришет. Эгерде балык отто ышталбаса, анда ал листериоз оорусун алып жүрүүчү болушу мүмкүн. Листериоз жугуштуу оору жана оорулуу үчүн өтө оор. Көбүнчө пневмония, гепатит жана башкалар менен коштолот.

Көптөгөн изилдөөлөргө ылайык, ышталган жана туздалган балыктарды колдонуу лейкемия тобокелдигинин жогорулашына алып келет. Андыктан туздуу ышталган эттерди жана балыктарды колдонууну чектөө жакшы.

Ышталган лососьту үйдө оңой эле жасасаңыз болот. Ал үчүн терең идиш, ага туура келген гриль жана капкак керек. Ошондой эле, сиз жыгач иштетүү боюнча адистешкен таанышыңыздан сатып ала турган же ала турган үкүндөрдү талап кыласыз.

Лосось кантип тамеки тартууга болот
Лосось кантип тамеки тартууга болот

Устарды таза жыгачтан жасаш керек, химикаттар менен иштебей, жакшы болуш керек. Ошондой эле бир стакан чийки күрүч жана жыпар жыттуу заттар (укроп, розмарин жана эстрагон) керек болот.

Лосось тамеки тартуу процессин баштаардан мурун аны туз жана калемпир менен татып көрүшүңүз керек. Андан кийин терең идишти алып, түбүнө фольга салыңыз. Үстүн, күрүчтү жана жыпар жыттуу заттарды үстүнө салыңыз. Аларды жакшылап аралаштырып, грильди идишке салыңыз. Балыкты грильге салып, дагы бир фольга менен жабыңыз.

Идиштин капкагын жаап, күчтүү мештин үстүнө коюңуз. Тамеки тарта баштаганда, отту азайтыңыз. Лосось ышталган убактысы болжол менен 20 мүнөттү түзөт, ал эми 10 мүнөттөн кийин аны жакшы чегип, эки жагында бирдей түскө ээ болуш үчүн оодарсаңыз болот.

Балык даяр болгондо, капкагын алып, ачык абада калтырыңыз.

Сунушталууда: