2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Annunciation орозо кармаганына карабастан, балык жегенге уруксат. Бул майрам христиандардын ыйык ибадаттарынын бири деп эсептелет.
Майрам Жарнак деп аталат, анткени Бүбү Мариям Кудайдын Уулун төрөй тургандыгы жөнүндөгү жакшы кабарды түшүнгөн.
Бышырылган балык Annunciationдо даярдалат, бирок сиз майрамга карата менюну креветка түрмөгү бар балык түрмөгү менен ар тараптуу кылсаңыз болот. Бул оромдун даамы балыктын толтурулган идишине окшош.
Керектүү азыктар: 500 грамм форель же скумбрия филеси, 6 тоголок краб, 100 грамм кабыгы жок нан, татымына жараша туз жана мурч, 1 кичинекей пияз, 3 аш кашык майда тууралган петрушка же укроп.
Даярдоо ыкмасы: Балыкты бөлүктөргө бөлүп, пияздын кабыгын тазалап, кесебиз. Нанды жылуу сууга малып, кургатат. Пияз жана балык менен кошо майдалап, татымалдарды кошуңуз. Эгерде ушундай жол менен алынган фарш өтө коюу болсо, аны бир аз жылуу суу менен суюлтуп алыңыз. Баардыгы абдан жакшы аралашып кеткен.
Майдаланган балыктын жарымынын катмарын тиричилик тунук фольгага тик бурчтуу формада жайыңыз. Ортосунда креветка түрмөгү катар-катар тизилген. Үстүн фарштын калган бөлүгү менен жаап, фольганын жардамы менен түрмөктү түзүңүз. Эки кичинекей түрмөктү түзсөңүз болот.
Рулет тоңдургуч баштыкка салынып, жакшылап байланат. Казанга салып, суу конверттин үстүн жаап тургандай кылып куюңуз. Рулет жай отто бир сааттай кайнатылат.
Суудан үзүлбөшү үчүн, аны өтө этияттык менен алып чыгышат. Бирок мындай болгон күндө дагы, аны оңдой аласыз - оромду алюминий фольга менен тыгыз бекемдөө керек. Рулет толугу менен муздаган соң, конвертти алып салыңыз. Сулуулук үчүн балык түрмөгүнө майдаланган жашыл татымалдарды чачып, бөлүктөргө бөлсө болот.
Кытырак кабыгы бар балык Annunciation столуна ылайыктуу.
Керектүү азыктар: 500 грамм ак балык филеси, 1 лимон, 3 аш кашык май, 7 тиш сарымсак, 100 грамм кешью, 2 кызыл калемпир, 1 чымчым имбир, 1 аш кашык зире.
Даярдоо ыкмасы: Бир аш кашык майга жарым лимондун ширеси жана 2 майдаланган сарымсак тиштери аралаштырылат. Балык филеси ушул аралашма менен сүртүлүп, туз жана мурч менен татымалданып, жарым саатка коюлат.
Кешьюларды эзип, сарымсак менен имбирди, лимондун ширесинин калган бөлүгүн, 2 аш кашык май кошуп салыңыз. Баардыгы аралаш. Балыкты сүлгү менен сиңирип, отко чыдамсыз идишке салып, үстүнө кешью менен аралашманы жайып, 200 градуста 20 мүнөт бышырыңыз.
Бүгүнкү майрамдын дасторконуна Кулактандыруу үчүн пирог, сода наны, айылдык товарлардын пирогу же бал кошулган пирогду коюңуз. Мерудия менен балыкты, меште бульгур менен Лападды жана манкадагы Халваны көбүрөөк колдонуп көрүңүз.
Сунушталууда:
Үйдө жасалган салттуу тамактар
Күнүмдүк тиричиликте биз көп учурда тамак жасаганга убактыбыз жок болуп, кээ бир даамдуу салттуу болгар тамактары унутулуп калат. Биздин идеяларды жана сунуштарды караңыз. Соус кошулган фрикаделькалар - бул даамдуу салттуу болгар тамактары.
Качокавало быштакынан жасалган италиялык даамдуу тамактар
Качокавало - бул уйдун сүтүнөн жасалган италиялык сыр. Сыр быштак сыяктуу формада болот. Узундугу болжол менен 30 сантиметр жана салмагы 2 жарым килограмм. Качокавало сыры Калабрияда жана өлкөнүн кээ бир башка аймактарында өндүрүлөт. Сырдын даамы анын бышкан деңгээлине жараша болот.
Лосось менен жасалган даамдуу тамактар
Эгерде сиз маанилүү конокторду күтүп жатсаңыз же жакындарыңызды балыктын бышырылган даамы менен кубанткыңыз келсе, лосось менен даамдуу тамак даярдаңыз. Аны форель менен алмаштырсаңыз болот. Лосось кошулган Тимбал - бул даамдуу италиялык тамак .
Даамдуу капуста капустасынан жасалган даамдуу тамактар
Сарма - бул капустадан жасалган толтурулган жалбырактар же жаңы капуста, же жүзүм жалбырактары. Балкан ашканасында жыпар жыттуу, ширелүү жана абдан популярдуу тамак. Ар бир үй кожойкесинин өзүнүн жашыруун сырлары жана сарманы даярдоодогу айла-амалдар .
Коноктор үчүн негизги тамактар үчүн идеялар
Эгерде сиз конокторду күтүп жатсаңыз, анда алардын манжаларын жалай турган даамдуу тамактарды алдын ала даярдаңыз. Сиз вегетериандык тамактан баштасаңыз болот, аны да аппетит катары берсе болот. Булар жарым сааттын ичинде даярдалган цуккини.
