2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Палма жекшембиси Пасха орозосунун аякташына туура бир жума калганда белгиленсе дагы, бүгүн салтка ылайык, балыктар менен жумурткаларга уруксат берилген. Бирок, эч кандай май киргизилбейт Palm Sunday тамактары.
Бул христиандардын майрамы үчүн башка каада-салттар менен катар жана Palm Sunday майрамдык дасторкону Ыйса Машайактын Иерусалимге киришин белгилөө керек.
Эгерде сиз Палм жекшемби күнүндөгү каада-салттарды сактагыңыз келсе, анда бул тамактарды жакындарыңызга даярдап бериңиз. Бүгүн гүлдөрдүн майрамы экендигин, аны менен биз келе жаткан жазды белгилей тургандыгыбызды унутпаңыз, ошондуктан сиз каалаган тамактарды түстүү акцент менен кооздоп аласыз.
Балык менен тамактар
Балыкты майдан алыс кылып, мешке бышыруу керек. Бирок, аны сыра, уксус, калемпир жана туз менен татымал кылсаңыз болот. Башка татымалдарды даамыңызга кошуп, акырында идиштин үстүнө лимон ширесин куюп койсоңуз болот.
Жазгы салаттар
Жумуртка, салат, көк пияз жана чамгыр кошулган жазгы салат бул майрамда да, Пасха майрамында да салтка айланган. Айрым жерлерде өсүмдүктөр салатка жыл ичинде күтүлүп жаткан түшүмдүүлүктүн символу катары кошулат.
Док же чалкан менен пирог
Сүрөт: Русиана Михайлова
Жашыл тамактар жылдын ушул мезгилине мүнөздүү, анткени биз жаңы чалкан менен докту көп кездештире алабыз. Палм жекшембиде алар көбүнчө пирог түрүндө даярдалат.
Flower торт
Сүрөт: Эли
Ал Палм жекшемби күнүнө даярдалууда жана гүл торту, бирок ал арык болушу керек. Ал үчүн ун, туз, сода жана уксус керек болот. Ал алмаштырылып, гүлгө окшоштурулуп, даяр болгондо талдын бутактары менен кооздолот.
Төө буурчак кошулган идиштер
Ошондой эле жаңы жашылчалардын, буурчактын, күрүчтүн же буудайдын идиштери Palm Sunday дасторкону үчүн салттуу жана аларга козу карындарды кошсоңуз болот. Ошондой эле, майрамга кургатылган калемпирден же картошкадан жасалган ашказанды даярдап алсаңыз болот.
Сунушталууда:
Салттуу индиялык тамак
Үч Түпкүлүктүү Америка ашканасынын негизги өнүмү жүгөрү, ашкабак жана буурчак, бирок элик, мөмө, жапайы күрүч жана башкалар да кеңири колдонулат. Уруунун кайдан чыккандыгына жараша, алардын жеген тамагы да көз-каранды. Дыйканчылык жана аңчылык аңчылык менен катар негизги жашоо тиричилиги болуп саналат Индиялыктар жана тамак-аш Алар дасторконго койгон нерселер ар дайым жерден келип турчу.
Розмарин - тамак жасоого, ден-соолукка жана сулуулукка арналган чөп чөп
Розмари Жер Ортолук деңизинен чыккан күчтүү чөп. Анын аты Латынча ros marinus деген сөздөн алынган, ал деңиздин шүүдүрүмүн билдирет, анткени ал биринчи жолу Жер Ортолук деңиздин жээгинде өскөн. Розмарин миңдеген жылдардан бери тамак бышырууда жана медицинада колдонулуп келген жана акыл-эсти стимулдаштыруу, эс тутумду жакшыртуу жана көңүлдү топтоо жөндөмү менен белгилүү.
Эртең мененки тамак, жупуну түшкү тамак, кечки тамак
Эртең мененки тамак - бул абдан маанилүү тамак - ал сиздин күндү оңдой алат же бузат. Эртең мененки тамак көп болот деген эреже болгондуктан, түшкү тамак учурунда биз ушунчалык ачка болбойбуз жана мурунку порциялардын жарымын жейбиз. Жана кечки тамакта да айдан ачык - сегиз сааттан кечиктирбестен же күн батканга чейин тамак жегиле, түнкүсүн бизди оорлотпош үчүн.
Испан классикасы: Жанга арналган салттуу балык шорпо
Испандар Европадагы балыктардын жана деңиз азыктарынын эң ири керектөөчүлөрү. Алардын кемелери дээрлик бардык деңиздерди жана Атлантика океанын кесип өтүп, ал тургай Африка сууларына чейин жетет. Бекеринен 18-кылымдан кийин Галисия Европада балык уулоонун борборуна айланган.
Сенкач же Шакотис - эң салттуу эмес салттуу торт
Сенкач - печенье-май камырынан жасалган, ачык грильде бышырылган, жыгач шахта же ачык конус формасында таттуу десерт. Ал Германиянын ашканасынан чыккан деп болжолдонот, бирок анын келип чыгышы дагы деле белгисиз. Бүгүнкү күндө бул Германия (Гарц жана Саксония-Анхальт тоолору), Швейцария, Франция, Румыния, Венгрия, Литва, Швеция, Польша (Кашубия), Судовия, Подласки воеводствосу.
