2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Астма, артрит, импотенция, көйгөйлүү тери, аз кандуулук, семирүү, ич катуу, 2-типтеги диабет, кан басымы, жүрөк-кан тамыр же бөйрөк оорулары сыяктуу ооруларда арпаны колдонуунун артыкчылыктары жөнүндө көбүрөөк билүүңүз керек.
Акыркы жылдардагы изилдөөлөр көрсөткөндөй, ал кандагы канттын деңгээлин жөнгө салат. Нидерландыда 2010-жылы жүргүзүлгөн бир изилдөө арпанын кандагы кантты жөнгө салууда кандай артыкчылыктары бар экендигин көрсөткөн. Изилдөө максатында дени сак 10 эркек катышты, алардын жарымы кечки тамак учурунда арпаны колдонушу керек болчу, эртең мененки тамак үчүн алар 50 г шекер азыктарын алышкан.
Эркектерде инсулиндин сезгичтиги 30% га жогору экендиги аныкталды. Мындан тышкары, Жапонияда ак күрүч негизги тамак экендигин баарыбыз билебиз. Токусима университетинин окумуштуулары ак күрүчтү арпага алмаштыргандарда адамдын канындагы канттын деңгээли кыйла төмөндөгөнүн аныкташты.
Арпанын ден-соолукка тийгизген пайдасы көбүнчө төө буурчактын курамындагы сегиз аминокислотага байланыштуу, анткени анын курамындагы С витамини денени чыңдап, ар кандай тумоолорго каршы күрөшөт. Ошондой эле анын курамында клетчатка бар, бул биздин организмдин узак мөөнөттүү ден-соолугуна кепилдик берет. Бул ичегини бошотууга, тазалыкты сактоого жардам берет жана ошону менен ичегинин рак оорусунан жана геморройдун пайда болушунан сактайт.
Ошондой эле, арпа өттөгү таштардын пайда болушун алдын алууда ийгиликтүү жана өт кислотасынын бөлүнүп чыгышын камсыз кылат, натыйжада инсулиндин сезгичтиги жогорулайт (бул кандагы канттын деңгээлин сактайт) жана триглицериддин деңгээлин төмөндөтөт.
Арпа ошондой эле сөөктөрдүн алсыз жана морт болуп калган остеопороздон сактайт, анткени курамында сөөктүн жана тиштин ден-соолугунун кепилдиги болгон жез менен фосфор бар. Жез гемоглобиндин (денеде кычкылтек ташыган) жана эритроциттердин пайда болушу үчүн керек. Арпа данында кальцийдин сүткө караганда 11 эсе көп экени далилденген. Ошондой эле анын курамында марганец бар, ал дени сак сөөктөрдү сактоодон тышкары аз кандуулуктун алдын алууда да чоң мааниге ээ.
Арпа холестерол жана кан басымы жогору адамдарга да абдан пайдалуу. Ушундай нааразычылыктары бар чоң кишилерге дагы бир изилдөөдө арпа кошулган диета кармалып, абдан жакшы натыйжалар көрсөтүлгөн. Тактап айтканда - кан басымынын төмөндөшү жана жаман LDL холестеролунун жана триглицериддеринин деңгээли. Бул ошондой эле жүрөк-кан тамыр проблемаларынын тобокелдигин азайтат.
Арпа тамак сиңирүү процессин колдойт жана ошентип дене салмагын жөнгө салат. Арпанын кээ бир түрлөрү жай сиңип, организмди ток кармайт жана ашыкча салмак менен күрөшүүгө жетишет.
Арпаны салаттарга, шорполорго, эт кошулган же этсиз ар кандай бышырылган тамактарга кошумча катары кабыл алууга болот.
Сунушталууда:
Алманын курамында кандай витаминдер бар?
Алар дээрлик бардык диетага киргизилген алма . Мындан тышкары, дээрлик ар бир диетолог, дарыгер жана диетологдор күнүмдүк тамактанууну сунушташат. Эң жакшысы, даамдуу мөмө-жемиштер баарына жеткиликтүү, көпчүлүк учурда экзотикалык мөмө-жемиштерден айырмаланып, ал чындыгында алманын кичинекей манжасын баса албайт.
Курамында йод бар азыктар
Йод - өсүү жана зат алмашууну жөнгө салуучу калкан безинин гормондорун өндүрүү үчүн абдан маанилүү химиялык элемент. Йод дээрлик бардык тирүү өсүмдүктөрдүн жана жаныбарлардын курамдык бөлүгү. Тамак-аштагы йоддун стандарттык өлчөөлөрү жок, анткени дүйнө жүзү боюнча йоддун концентрациясы ар башка.
Курамында оксалат бар азыктар
Оксалаттар - бул оксалат кислотасынын негиздери бар туздары жана эфирлери. Бул кислота эң жөнөкөй эки фазалуу кислота жана чындыгында түссүз кристалл. Ошондой эле оксалаттар түссүз көрүнөт. Алар бөйрөктөрдөгү, заара чыгаруучу жолдордогу, заара менен өттүн жана өт жолдорундагы оксалат кумдарынын жана таштардын, сейрек кездешүүчү шилекей бездериндеги себептер.
Нигелла - кара урук, анын курамында 15 аминокислота бар
Nigel Buttercup тукумунун бир жылдык гүлдөөчү өсүмдүгүнүн уруктары деп аталат. Түштүк-Батыш Азия, Жер Ортолук деңиз, Жакынкы Чыгыш жана Түндүк Африка аймактарында кездешет. Анын уруктарын жана алардан алынган майды талаа сельдерейи, Рим кориандри, фараон майы катары табууга болот.
Чийки тамак-аштын курамында коркунучтуу уулар бар
Табигый мөмө-жемиштердеги жана дан эгиндериндеги уулардын деңгээли кээде кооптуу болуп калышы мүмкүн. Бул бир жагынан, ар кандай чыдамдуулук заттары менен кошумча дарылоонун аркасында. Экинчи жагынан, бул табигый процесстердин натыйжасы.
