2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Шарап ар бир мезгил үчүн жакшы компания - жайында ак шарап ылайыктуу, жакшы салкындатылган жана эмне үчүн роза болбойт. Кыш мезгили кызыл кара шарап үчүн эң сонун, бул сизди биринчи ууртамдан баштап жылытат.
Бирок шараптын ушундай ырахатын сезүү үчүн, алардын түсүнө карабастан, кандайдыр бир технологияны сактоо керек. Бирок биз технология менен эмес, тескерисинче, жакшы шараптын сырлары эмнеде деген суроо менен - өндүрүш жана керектөөчүнүн көз карашы менен карайбыз. Кандай шараптарды сатып алууну кайдан билебиз?
Жакшы шараптын сыры, өндүрүүчүнүн көз карашы боюнча, жүзүмзар. Чындыгында, баардыгы шараптын жүзүмдөн жасалгандыгын билишет, бирок андан уксус жасаса дагы болот, андыктан аны кандайча көрүшсө жакшы шараптын негизги сыры ушул. Терроир - бул ар бир бөтөлкө шараптын мүнөзүн аныктайт.
Жакшы ичимдиктин башталышы биринчи жүзүм себүүдөн башталат. Жүзүмдөн жакшы түшүм алуу үчүн, ар бир жүзүм өстүрүүчү бир аз аракет кылышы керек - жүзүмдүн ооруп калбашына этият болуп, аны ар дайым өз убагында жана эрежеге ылайык кыркып, керектүү даярдыктар менен чачып. Экинчи жагынан, жүзүм өскөндөн кийин, аларга сонун жаңы көрүнүш, сонун жыт жана таттуу даам берилет. Ошондой эле мындай жүзүмдөн шарап эликсири гана жасалат.
Эгерде сиз жакшы шараптын сыры колдонууга даяр болгондо аны билгиңиз келсе, анда төмөнкүнү белгилеп өтүшүңүз керек:
1. Ар бир керектөөчү жана шарап сүйүүчү шарап жакшы жана сыра болушу үчүн, анын баасы жогору болоорун түшүнүшү өтө маанилүү. Жакшы акыркы натыйжага жетишүү үчүн көрүлүп жаткан камкордук аз эмес, жана ар бир кам көрүү акыркы продукцияны кымбаттатарын билесиз.
2. Этикеткасында "табигый шарап" деген жазууга көңүл буруу керек, бул шарап концентраттан өндүрүлөт жана сапаттуу болот. Ошондой эле "атайын шарап" жазса болот.
3. Бул жазуудан тышкары, суусундуктун мазмунун издеңиз. Бул канттын курамы эмне экендигин жазуу керек.
4. Дагы бир маанилүү фактор - бул өндүрүүчүнүн дарегине ээ болуу.
5. Этикеткада шарап деген эмне экени жөнүндө маалымат болбошу керек - стол же башка.
6. Жарактуулук мөөнөтүнө олуттуу көңүл буруңуз.
7. Эң жакшысы, шараптын даамын тата билүү керек - карап эле сапаттуу суусундукту тандоо кыйын. Эгер сизде ушундай мүмкүнчүлүк болсо, оозуңуздагы уурттан кийин бир аз даам калуусу керектигин эсиңизден чыгарбаңыз, антпесе анын жетишсиздиги сапаттуу шараптын жетишсиздигинен кабар берет.
8. Бөтөлкө ачылганда, шарап жана аны алып жүргөн таттуу табигый жыпар жыт гана сезилет.
Сунушталууда:
Жакшы торт жасоонун сырлары
Аба пушкалуу торт ар бир үй кожойкесин бышыра албайт. Бул даамдуу десертти жасоонун айрым сырларын билсеңиз, бул кыйын деле эмес. Сизге беш жумуртка, бир кесе шекер, бир кесе ун, бир чымчым сода, бышыруу кагазы керек. Торттун биринчи сыры - камыр үчүн жумуртка жакшы муздатылышы керек.
Шараптын бышып жетилиши жана шараптын кандайча жашары
Шарап Убакыттын өтүшү менен жакшы сапаттарга ээ болгон бул өнүмдөрдүн д. Сакталганда шараптын даамдуу болушунун себеби эмнеде? Шарап - бул башка өнүмдү кайра иштетүү процессинен кийин адам тарабынан алынган эң байыркы өнүмдөрдүн бири жана кылымдар бою сакталып келген.
Үйдө жасалган жакшы нандын сырлары
Үйдөгү ыңгайлуулук идеясы анын жыты жана даамы менен байланыштуу жыпар жыттуу нан - ичинде жумшак жана азгыруучу тост менен. Кантип нан жасоо үйдө? Эски чоң энелер ушинтип айтышат даамдуу үй нанынын сыры камыр жуурууда. Камырды дасторконго жүз жолу чапкылап, бир нече күн бою жумшак болуп турган аба наны болушу керек.
Үйдө жасалган жакшы балмуздактын сырлары
Балмуздак - балдардын жана чоңдордун сүйүктүү даамдарынын бири. Бул десерт шоколад, кофе, ванилин, карамель, жемиш, жаңгак, жалбыз, көк чай сыяктуу даамдуу болот. Аа, аны кантип жасоону билесиңби үйдө жасалган балмуздак ? . Эгерде сиз аны даярдоонун төмөнкү сырларын билсеңиз, анда үй-бүлөңүз сиздин жасаган эмгегиңизди жогору баалайт.
Жакшы бышырылган тилдин табиттин сырлары
Дүйнөнүн көптөгөн өлкөлөрүндөй эле биздин мамлекетте да бышырылган тил деликатес болуп саналат. Бирок, аны даярдоо бир топ оор жана ал тургай коркунучтуу угулат. Ошондуктан, үй ээлери сейрек учурда уй эти / уйдун тили менен рецепт даярдап убара болушат.
