2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Аба пушкалуу торт ар бир үй кожойкесин бышыра албайт. Бул даамдуу десертти жасоонун айрым сырларын билсеңиз, бул кыйын деле эмес.
Сизге беш жумуртка, бир кесе шекер, бир кесе ун, бир чымчым сода, бышыруу кагазы керек.
Торттун биринчи сыры - камыр үчүн жумуртка жакшы муздатылышы керек. Андыктан, камырды даярдоодон мурун, тоңдургучка он мүнөткө таштаңыз.
Жумурткалар идиштен чыгып кетпеши үчүн, аны өтө терең идишке урушат. Миксер менен максималдуу кубаттуулукта, алар сары көбүккө айланганга чейин согуп алыңыз.
Соккондо идишти бир жагына бир аз кыйшайтып, аралаштыргычты жумурткалардын бетине гана терең кирип кетпей тургандай кылып кармоо керек.
Миксер менен тынымсыз аралаштырып, шекерди аз-аздан бөлүп-бөлүп салыңыз. Андан кийин миксерди өчүрүп, унду кошуп, кашык менен акырын аралаштырыңыз.
Бир чымчым сода кошуңуз. Камыр даяр. Бышыруучу табакты даярдаңыз. Эң жакшысы, аны бөлүп-жарып койсо болот. Форманын түбүн күрүч кагазы же бышыруучу кагаз менен жаап, ун себелеп салыңыз.
Эки жүз элүү градуска чейин ысытылган духовкага, камырдын бардыгын жай жана кылдаттык менен куюп турган бышыруучу табакты коюңуз. Торт бышып жатканда мештин эшигин ачпаңыз.
Бир жолу деле ачып койсоңуз, торт түшөт. Бышырылган табактын диаметри жыйырма беш сантиметр болсо, торттун бышыруу убактысы кырк беш мүнөт.
Даяр болгон торт духовкадан чыгарылат, алынбастан калыпка муздатылат. Торт толугу менен муздаганда гана калыптан чыгарылат, антпесе сынып калышы мүмкүн. Сахар пудрасына себелеп, дасторконго бөлүп, бөлүп алыңыз.
Сунушталууда:
Гриль табасында тамак жасоонун кулинардык сырлары
Гриль табасы батирлерде жашаган жана барбекю ашканасынын артыкчылыктарын колдонуп көрүүгө, бышырылган даамдуу тамактарды бышырууга сонун мүмкүнчүлүк берет. Жакшы гриль табасы сизге жакшы кызмат кыла алат, ошол эле учурда чыныгы барбекюдан күткөндөй сүйкүмдүүлүк менен жыпар жыттуу даамдуу жана пайдалуу тамак-аш менен камсыз кылат.
Үлпүлдөк жана шишик торт жасоонун алтын эрежелери
Ашканада тамак жасап, эксперимент жасаганды жакшы көргөн ар бир ашпоз энтузиаст жасады даамдуу үлпүлдөгөн жана шишик кекс , бирок, ар бирибиздин жүз пайыздык болгон биринчи өкүнүчтүү аракеттерибиз баарыбыздын эсибизде. Кондитердик азык-түлүктө алгачкы кадамдарын таштап жаткан жаңы башталгандарга дагы жардам берүү үчүн, биз бул макаланы даярдадык үлпүлдөгөн жана томпок торт жасоонун алтын эрежелери .
Торт жасоонун негизги эрежелери
Печенье, Пасха токочтору жана пирожныйлар болгарлардын сүйүктүү нерсеси, айрыкча анын бала кезинде. Ашканадан чыккан жагымдуу жыпар жытты, ал жакта көз жоосун алгансып, жөн гана бышырылган тортту ким эстебейт. Бул азгырыктарды даярдоо оңой жана жагымдуу иш-аракет окшойт.
Барбекюда пайдалуу тамак жасоонун сырлары
Барбекю эти канчалык даамдуу жана артыкчылыктуу болсо, ал туура тамактануу үчүн эң туура чечим эмес. Этти көмөч казанга майсыз бышырсаңыз дагы, эттин же балыктын куурулган кара кесектеринде рактын пайда болушуна өбөлгө түзүүчү химиялык компоненттердин эки түрү бар - бул гетероциклдүү аминокислоталар жана полициклдик жыпар жыттуу углеводдор.
Мыкты печенье камырын жасоонун сырлары
Жаңы бышырылган, жыпар жыттуу жана дагы эле жылуу печеньелерди күтө албаган балдар же жада калса чоңдор жокко эсе. Алар атайын салтанатка даярдалганбы же күнүмдүк менюга киргенби, улуу-кичүү үчүн кубаныч. Эгерде сиз дагы эле кукилерди жасаганды үйрөнбөгөн бир нече кишинин бири болсоңуз, анда биз сизге жардам берип, куки боюнча эң сонун камырдын сырларын ачабыз.
