2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Күрүч жашоонун бактылуу болушун жана узак жашоону билдирет, ошондуктан Жер Ортолук деңизинин көптөгөн өлкөлөрүндө жаңы үйлөнгөндөр күрүч жамгырына кабылышат.
Күрүч Батышта б.з.ч. 350-жылы Индияны басып алган Улуу Македонскийдин аркасында пайда болгон.
Күрүчтү адамдар байыртадан бери колдонуп келишкен - биздин заманга чейин 650-жылы. XVI кылымда Миландын айланасында жана Ломбардия менен Венецияда көптөгөн күрүч өстүрүлгөн.
Бирок, Италияда күрүчтүн элүү гана түрү өстүрүлөт, Филиппинде он миңден ашуун күрүчтүн түрлөрү белгилүү.
Күрүчтү колдонуу туура тамактануунун ажырагыс бөлүгү. Күрүчтү сунуш кылган адам жашоонун өзүн сунуш кылат, - деди Будда.
Гиппократ спортчуларды күрүч, ар кандай дан өсүмдүктөрү, суу жана балдын аралашмасын даярдап, мелдешке чейин жана андан кийин күрүч жеген.
Күрүч кээ бир витаминдер менен минералдардын жетишсиздигин толуктай алат, алар жарым фабрикаттарды ашыкча колдонуудан келип чыгат.
Күрүчтө В тобундагы витаминдер, Е витамини жана РР, ошондой эле кальций, жез, темир, фосфор, магний, селен жана цинк бар.
Сырткы кабыгынан гана тазаланган узун данктуу күрөң күрүч өзгөчө пайдалуу. Ал күрөң деп аталган ички кабыгы калгандыктан күрөң деп аталат.
Ак күрүчкө караганда күрөң күрүч эң көп целлюлоза, минералдар жана витаминдерди камтыйт. Ал дагы жыпар жыттуу, кайнатуу үчүн дагы сууга муктаж.
Жасмин күрүчү өтө жыпар жыттуу жана бышырганда бир аз жабышчаак. Карри соусу менен жана ачуу азиялык тамактарга гарнир катары кызмат кылыңыз.
Басмати күрүчүндө жаңгактын даамы бар жана палоо даярдалат. Басмати күрүчүн бышыруудан мурун муздак суу менен жууп салыңыз.
Кара күрүч чөптүү текстурага ээ жана салаттар жана чыгыш тамактары үчүн идеалдуу. Жарым сааттай кайнатыңыз.
Кылымдар мурун отоо чөп деп эсептелген кызыл күрүч салаттарга жана гарнирлерге эң сонун ылайыктуу. Ал болжол менен кырк беш мүнөт бышырылат.
Сунушталууда:
Биз ЕБдеги эң начар нанды жейбиз
"Биз эң начар нанды жейбиз, анткени ал сапатсыз буудайдан даярдалат", - деди Айыл чарба жана азык-түлүк министри Мирослав Найденов bTV каналынын "Бүгүн эртең менен" программасында. Найденов нандын сапатында чоң көйгөй бар экендигин расмий мойнуна алды.
Биз дээрлик толугу менен импорттолгон балыктарды гана жейбиз
Өлкөбүздө керектелген балыктын үчтөн бири гана жергиликтүү Кара деңиздин жээгинен. Болгариялык бирден-бир продукт бул турбот. Деңиз тузактарындагы скумбриянын 70% импорттолот. Ал деңиз басс жана чөп менен кошо биздин түштүк коңшуларыбыздан келет.
Биз жасалма ветчина жейбиз
Эт азыктарын кайра иштетүүчүлөр сунуш кылган Хамдын массасы жасалма, анткени ал кургатылган чочконун бутунун эттеринен эмес, ар кандай кесимдерден даярдалат. Жада калса ветчинага желатин кошулган. Болгар ветчинасы кургатылган жана бай туздалган чочконун шыйрак этинин салттуу даамынан өтө алыс.
Колбасадагы кургак кандан кийин биз шоколаддын курамындагы майдын порошогун жейбиз
Дүкөндөрдүн текчелеринде тымызын өнүмдөрдүн курамы жөнүндө көп айтылып жатат. Эми айрым колбасалардын курамында порошок кан сыяктуу үрөй учурарлык компоненттердин болушу таң калыштуу деле эмес. Аны өнүмдөрдө колдонуу ондогон жылдар бою колдонулуп келген.
Биз кофени генетикалык эволюциянын аркасында жакшы көрөбүз
Окумуштуулар кофенин геномун чечмелей алышты жана сергитүүчү суусундукту анын какао менен чайда болбогон генетикалык эволюциясы үчүн жакшы көрөрүбүздү аныкташты. Көрсө, кофеиндин курамындагы ферменттер кофе буурчактарында гана эмес, жалбырактарында да мутацияланган.
