2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 10:26
Акыркы бир нече жылда үйдө нан бышыруучу жайдын болушу жана жаңы бышырылган нандан эч кандай күч-аракет жумшабай ырахат алуу абдан модалуу жана актуалдуу болуп калды.
Бирок, эгер сиз жаңы эле билип алган болсоңуз, анда бул шаймандан үйдө нан жасоону жаңы баштагандардай эле, бир нече маанилүү кеңештерге жана көрсөтмөлөргө муктаж болобуз. Мына алар:
1. Ченөө жана салмак: Бул жерде электрондук тараза алуу сунушталат, бул бизге рецепттердин чараларын так сактоо менен чоң жардам берет. Каалаган натыйжага жетүү үчүн, китептерге жазылган рецепттерди эч кандай жол менен өзгөртпөшүбүз керек. Ошентип, биринчи сатып алган нанга көңүлүңүз калбашы үчүн, бюджеттин бир бөлүгүн ушул сатып алууга бөлүңүз.
2. Суу: Суу жылуу, бирок 40 градустан жогору болбошу керек. Этият болушубуз керек, анткени ысык болсо, ачыткы өтө эрип, аны өлтүрүп салабыз, каймана мааниде айтканда. Биз эч качан рецептте так жазылгандан ашыкча суу же башка суюктуктарды кошпошубуз керек.
3. Ачыткы: Бул жерде көпчүлүк адамдар кайсы ачыткыны колдонуу жакшы деп сурашат - кургакпы же тирүүбү? Тирүү ачыткыны колдонуу сунушталат. Тирүү ачыткыны бир аз жылуу суу жана кумшекер менен аралаштыруу керек, анткени ушундай жол менен биз аны жандандырып, аягында чоң бышырылган нанды камсыз кылабыз. Кургак кампага түшүү жакшы, ал бышык жана күндү ар дайым сактап калат.
4. Ун: Ундун жогорку сапаттагы болушу маанилүү. Эгер сиз кара нанга күйөрман болсоңуз, анын ак нандай болуп көтөрүлбөй тургандыгын билүү жакшы. Бул жерде ундун эки түрүн аралаштырууга кеңеш берилет. Унду кошуудан мурун ар дайым электен өткөргөн жакшы, ошондуктан ал кычкылтек менен байытылат жана нан жумшак болуп калат.
5. Туура ырааттуулук: керектүү азыктарды нан бышыруучу контейнерге жайгаштыруунун тартиби өтө маанилүү. Бул жерде негизги эреже - алгач суюк өнүмдөр, андан кийин кургак азыктар кошулат.
Нан бышырылгандан кийин, аны цистернага таштабашыбыз керек, ошондо ал жакшы жана кытырак кабыкка ээ болот.
Кызыктуу даам алуу үчүн ар кандай уруктарды жана жаңгактарды, кургатылган помидор, зайтун ж.б. Ар кандай рецепттер бар. Бирок, бул кошулмаларды унду нымдап, жакшы шишип кетпеши үчүн, аларды салуудан мурун жакшы кургатуу керек.
Эксперимент жасоодон чочулабайбыз, дасторкондо жакшы даамдан тышкары, бул ыңгайлуу шайман үй-бүлөбүздүн менюсунан ырахат алат.
Сунушталууда:
Бышыруучу шаймандарды тандоо боюнча кеңештер
Ыңгайлуу жана ишенимдүү идиштерде бышыруу ар бир үй кожойкесинин кыялы. Тандоо абдан чоң, бирок кээде ар бир адам кайсы тамак заманбап талаптарга жооп берип, ден-соолукка туура тамактануу керек деп башы маң. Идиш-аяк сатып алууда биринчи кезекте алар бизге кызмат кыла турган убакыт керек.
Жумуртка менен жеңил башталгычтар үчүн беш идея
Жумуртка эң баалуу азыктардын бири. Аларда эң маанилүү азык заттарынын - белоктордун, майлардын, углеводдордун жана минералдык туздардын көп өлчөмү бар, ошондуктан кеңири колдонулат. Алар аппетит болгонуна карабастан, бул жумуртканын азгырыктары негизги тамактын ордун толуктай алат.
Бышыруучу фольганы колдонуу боюнча кеңештер
Бышыруучу фольга ар бир адамдын ашканасында бар нерсе. Аны дээрлик бардык жерде жана өзгөчө ашканада колдонсо болот. Бышыруучу фольга короодогу барбекю үчүн дагы, тоодогу пикник үчүн дагы пайдалуу болот. Эгер сиз аны колдонсоңуз, ашканада көп баш оорудан сактайт.
Нан бышыруучу болуш үчүн эң ылайыктуу чөптөр жана татымалдар
Бышырылган үй наны үчүн азыктарыңызды даярдап жатканда, сиз аны таба аласыз чөптөр жана жыпар жыттуу заттар абдан пайдалуу болушу мүмкүн. Айла жок, сиз колдоно турган нерселерди камдап алуу. Сизде көбүрөөк тажрыйба топтогондо нан бышыруу жана дагы көптөгөн даамдарды тапсаңыз, бул тизмеге эң жөнөкөй чөптөрдү жана жыпар жыттуу заттарды кошосуз.
Ашканада башталгычтар үчүн тез жана оңой үйдө жасалган сыр жана айран
Сыр жана айран ар бир организмге керек болгон пайдалуу азыктар. Үй шартында даярдалган андан да пайдалуу жана бул кыйын деле эмес жана көп убакытты талап кылбайт. Аларды тамакты уулумду тамактандыруу менен бир убакта жасай баштадым, анткени мүмкүн болушунча табигый тамактарды көп колдонууга аракет кылдым.