2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Бышырылган үй наны үчүн азыктарыңызды даярдап жатканда, сиз аны таба аласыз чөптөр жана жыпар жыттуу заттар абдан пайдалуу болушу мүмкүн. Айла жок, сиз колдоно турган нерселерди камдап алуу.
Сизде көбүрөөк тажрыйба топтогондо нан бышыруу жана дагы көптөгөн даамдарды тапсаңыз, бул тизмеге эң жөнөкөй чөптөрдү жана жыпар жыттуу заттарды кошосуз. Бирок азыр биз баштайбыз - сиздин көңүлүңүзгө жыпар жыттуу заттарды жана уруктарды тартуулайбыз, ансыз чыныгы үйдө жасалган нан өтө албайт.
1. Бахар
Спайсты Христофор Колумб таап, Европага 17-кылымда алып келген. Аны нан бышыргандын ачыткысын татуу үчүн колдонсо болот, бирок көбүнчө таттуу нанга салат.
2. Анис
Даамы жана жыты күчтүү болгондуктан, анис нандын бардык түрүндө толугу менен же майдалап колдонулат. Бул татымал салттуу Рождество нанына абдан ылайыктуу.
3. Basil
Нанга толтурулган же сары май кошулган чөп. Аны кургак нускасына да, жаңы нускасына да коюуга болот, жана эки жагынан тең сиздики толугу менен толукталат үй наны.
4. Cardamom
Көбүнчө таттуу нан үчүн колдонулат. Ошондой эле бул Рождествонун популярдуу татымалы. Сиз аны түштөн кийинки кофеге же пряникке кошсоңуз болот - натыйжада жаңы жылдык маанай сонун болот.
5. Сарымсак
Сарымсак берметтери жана токочтору - бул абдан даамдуу жана ар бир адам сүйгөн нерсе. Наныңызга сарымсак кошуп, ошондо азгырылган даамдуу акыркы натыйжага жетесиз.
6. Горчица
Горчица нан рецепттеринин көпчүлүгүндө көп кездешүүчү ингредиент эмес, бирок бул нандын көптөгөн түрлөрүнө сонун кошумча. Аны нан ачыткыларына, прецеллелерге, булочкага жана жүгөрү нанына кошсо болот.
7. Мактын уругу
Мактын үрөнү көбүнчө нанга кооздоочу элементтер катары колдонулат, бирок аны камырга дагы кошсо болот. Алар ошондой эле булочка, жүгөрү жана таттуу нанда колдонулат.
8. Күнжүт уруктары
Көк апийим сыяктуу, күнжүт көбүнчө нанды кооздоо үчүн колдонулат. Ак нан, буудай наны жана притчелер көбүнчө кунжуттун үрөнү менен капталат. Аларды нан камырына дагы кошсо болот.
Кандай гана жыпар жыттуу заттарды кошпосоңуз, алар сиздин колуңуздагы нанга жайлуулуктун дозасын жана бай даам алып келет. Эксперимент жасоодон коркпоңуз, анткени бул сиз жана үй-бүлөңүз үчүн мыкты вариантты табуунун бирден-бир жолу.
Сунушталууда:
Уй эти үчүн ылайыктуу татымалдар
Биз уй эти эң пайдалуу жана ден-соолукка пайдалуу түрлөрдүн бири экендигин билебиз, бирок, мисалы, тоок менен чочконун этинен алда канча кымбат болсо дагы, биздин дасторконго жок дегенде белок, темир, Вга бай экендиги үчүн келиши керек. витаминдер, цинк, фосфор жана башкаларга болбойт.
Шанк үчүн ылайыктуу татымалдар
Чочконун эти духовкада, идиште, фольга астында, кастрюльде же кайнатсаңыз болот. Топтомдор ар кандай жана ар кандай болушу мүмкүн. Чочконун этин картошка, козу карын, буурчак, туздалган капуста, күрүч, сабиз же буурчак менен айкалыштыра аласыз.
Шорпо үчүн кайсы татымалдар ылайыктуу
Колдонулган азыктар менен айкалыштырылган ар кандай шорполор үчүн ар кандай татымалдар ылайыктуу. Бардык татымалдарды бириктирүүнүн кажети жок, аларды өз каалоолоруңузга жараша бириктирсеңиз болот. Эт кошулган шорполорго петрушка, куркума, карри, кара мурч, лавр жалбырагы, петрипс, мускат жаңгагы, ачуу кызыл калемпир, райхан ылайыктуу.
Индиянын эти үчүн ылайыктуу татымалдар
Индия майрамдык дасторкондун сүйүктүү куштарынын катарына кирет. Ошондой эле бул өтө пайдалуу - көпчүлүк адамдар аны тооктон артык көрүшөт. 100 грамм бышырылган индюкта 160 гана калориянын фонунда 30 грамм белок бар. Бул эт цинк жана В тобундагы витаминдерге, ошондой эле селенге бай.
Нан бышыруучу жайлар жөнүндө: Башталгычтар үчүн кеңештер
Акыркы бир нече жылда үйдө нан бышыруучу жайдын болушу жана жаңы бышырылган нандан эч кандай күч-аракет жумшабай ырахат алуу абдан модалуу жана актуалдуу болуп калды. Бирок, эгер сиз жаңы эле билип алган болсоңуз, анда бул шаймандан үйдө нан жасоону жаңы баштагандардай эле, бир нече маанилүү кеңештерге жана көрсөтмөлөргө муктаж болобуз.
