2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Ыңгайлуу жана ишенимдүү идиштерде бышыруу ар бир үй кожойкесинин кыялы. Тандоо абдан чоң, бирок кээде ар бир адам кайсы тамак заманбап талаптарга жооп берип, ден-соолукка туура тамактануу керек деп башы маң.
Идиш-аяк сатып алууда биринчи кезекте алар бизге кызмат кыла турган убакыт керек. Табалар же идиштер күн сайын сатылып алынбагандыктан, ылайыктуу материалдардан жасалган ылайыктуусун тандап алышыбыз керек.
Чоюн ашкана идиштери - алар эң бышык деп эсептелет, андыктан бир аз кымбатыраак. Чоюн идиштер жайыраак ысыйт, бирок жылуулукту көпкө сактайт. Узак убакыт бышырууну талап кылган рецепттерди даярдоого ылайыктуу. Алардын негизги кемчилиги - тез дат баскандыктан, жуугандан кийин жакшылап кургатылышы керек.
Алюминий идиштери - алар жеңил, узак мөөнөткө колдонууга ылайыктуу жана анчалык деле кымбат эмес. Аларда кислота идиштерин бышырууга болбойт. Буюмдарды металл идиштер менен аралаштырбоо керек, анткени алюминийдин бүтүндүгүн бузат.
Тефлон менен капталган идиштер - тез ысыйт, майдын минималдуу көлөмүн колдонот, идиштерди күйгүзүү кыйынга турат. Дээрлик бардык тамактарды тефлон идиштеринде бышырууга болот - шорполор, жашылчалар, эт, балык. Тефлондун гриль табалары эт жана жашылчаларды дээрлик эч кандай майсыз бышыруу үчүн сонун. Ушундай жол менен даярдалган тамак ден-соолукка пайдалуу жана диетикалык тамактанууга ылайыктуу.
Тефлон идиштери алардын капталына доо кетирбөө үчүн кылдаттык менен колдонулушу керек. Бул үчүн жыгач жана силикон идиштери гана сунушталат. Бул идиштер 250 градустан жогору ысытылбашы керек жана жууш жумшак губка менен болушу керек.
Керамикалык идиштер - бул жерде да май көп талап кылынбайт, идиштер жабышпайт. Тамак-аш өзүнүн табигый жытын сактап калат, ал эми керамикалык каптоо идиштин ичиндеги бардык пайдалуу касиеттерди жана витаминдерди мөөрлөйт. Керамикалык идиштерди тазалоо оңой, чийилген жерлерге жана эрозияга туруктуу. Жылуулук бирдей бөлүштүрүлөт.
Айнек идиштери - Бул отко чыдамдуу айнектен жасалган идиштер тамак бышыруу үчүн идеалдуу. Алар жылуулукту жакшы сиңирип, көпкө чейин муздабайт. Алар тамак-аш менен иштешпейт жана жууганга оңой.
Эмальданган идиштер - анчалык деле ылайыктуу эмес. Ушундай идишке тамакты күйгүзүп, чылап, андан кийин жууп койсоңуз, эмаль оңой бузулат. Абразивдер жана металл щеткалар жабууну бузушу мүмкүн. Ал эми эмальданган идиштин каптамасы бузулганда, аны мындан ары колдонбогонуңуз оң, анткени металл кошулмалары менен ууланып каласыз.
Дат баспас болоттон жасалган идиштер - алар эң бышык, ишенимдүү жана жакшы көрүнгөн идиштердин бири. Өтө жогорку температурада колдонсо болот, идиштин материалы тамактын даамына таасир этпейт. Бул тамактарда ар кандай тамактар даярдалат.
Сунушталууда:
Фритюрди тандоо боюнча кеңештер
Ар кандай тиричилик шаймандарын тандоо маанилүү. Түзмөктүн күткөн нерселерин, ошондой эле анын баасын канааттандырат деген үмүттө ар бир адам каражат жумшайт. Бизде бат эле бузулуп кетүүчү арзан товарлар көп кездешкен. Бирок, ошондой эле кымбат баалуу шайман күтүлгөндөн эртерээк бузулуп калат.
Блендерди тандоо боюнча кеңештер
Блендерди тандоо рыногунда өтө кеңири тандоо өнүмү болгондуктан, кыйынга турат. Чечим кабыл алаардан мурун, бир нече критерийлерди карап көргөнүңүз оң. Баарынан мурда, блендерди эмне үчүн колдоно турганыңызды билишиңиз керек. Мисалы, сиз шайманды өзүңүз тандап алсаңыз, иштешине, кубаттуулугуна жана бышыктыгына көңүл буруу жакшы.
Чайнек тандоо боюнча кеңештер
Эгерде сиз чайды сүйсөңүз, аны кантип туура даярдоону жана кайсы идиштерди колдонуш керектигин билүү абдан маанилүү. Бул учурда чайнек жагымдуу жана жыпар жыттуу чайды демдөөдө негизги ролдордун бирин ойнойт. Чай жана чай каада-салты келип чыккан кытайлардын арасында чайнек же кумураны Чайдын Атасы деп аташат, ал эми чай жасалган суу Чайдын Энеси деп бекеринен айтылбаса керек.
Коркушканы тандоо боюнча кеңештер
1795-жылы Улуу Британиянын министри Сэмюэль Хеншел биринчи патенттеген жыл болгон тиркеме дүйнөдө. 20-кылымдын башында гана вино бөтөлкөсүндөгү тыгындарды алып салууну жеңилдеткен алгачкы жаңылыктар пайда болгон. Иштелип чыккан механизмдер бир нече - домкратка, чексиз бурамага жана тиштүү рычагга негизделген.
Бышыруучу фольганы колдонуу боюнча кеңештер
Бышыруучу фольга ар бир адамдын ашканасында бар нерсе. Аны дээрлик бардык жерде жана өзгөчө ашканада колдонсо болот. Бышыруучу фольга короодогу барбекю үчүн дагы, тоодогу пикник үчүн дагы пайдалуу болот. Эгер сиз аны колдонсоңуз, ашканада көп баш оорудан сактайт.
