Королеванын аты жазылган торт - Apple Шарлотт

Video: Королеванын аты жазылган торт - Apple Шарлотт

Video: Королеванын аты жазылган торт - Apple Шарлотт
Video: Крем Шарлотт не получился? Смотрите это видео! Частые ОШИБКИ - Правильный Крем ШАРЛОТТ по ГОСТу СССР 2024, Сентябрь
Королеванын аты жазылган торт - Apple Шарлотт
Королеванын аты жазылган торт - Apple Шарлотт
Anonim

Күз - алманын мезгили жана алманын шарлоттасын даярдоонун эң жакшы мезгили - англиялык эң атактуу токочтордун бири. Алма шарлотасы XVIII кылымдын аягында жаралган деп эсептелет.

Шарлотта Георгий III аялынын канышасы Шарлоттун атынан коюлган. Он тогузунчу кылымда, шарлоттун вариациялары пайда болду - алмурут жана өрүк менен.

Алма шарлотасынын рецеби абдан жеңил, ал эми торттун курамы аз: төрт орто алма, жакшысы таттуу, бир чай стакан ун, төрт жумуртка, үчтөн эки стакан шекер, бир ванилин, бир чымчым корица, шекер порошогу, бир чай кашык бышыруучу порошок, бир чай кашык май.

Алманын кабыгын тазалап, өзөгүн алып, жука жарым тегерек кылып кесип алыңыз. Миксерде жумуртканы жана шекерди ак көбүккө чейин сабап, акырындык менен ун, ваниль, корица, разрыхлитель жана кумшекерди салабыз.

Бир калыпка жеткенче ура бериңиз. Нан бышыруучу табакты май менен майлап, ун же нан күкүмдөрүнө себелеп салыңыз. Камырдын жарымын куюп, алмаларды иретке келтирип, калган камырдын үстүнө куюңуз.

Алма шарлотун даярдоонун ар кандай версиялары бар, бирок жалпысынан бир эреже сакталат - торт жүз сексен градуска чейин ысытылган мешке салынат.

Алтынга чейин жарым сааттай бышырыңыз. Камырдын тиш чукугуч менен жакшы бышкандыгын текшериңиз - эгер ага камыр жабышпаса, торт даяр.

Торт бышырылгандан кийин, аны мештен токтоосуз чыгарбай, эшигин ачып, дагы он беш мүнөт ысыкта туруңуз.

Болбосо ал кулайт. Торт даяр болгондон кийин, ага кум шекер себелеп, андан соң корица менен себелеп салыңыз. Торттун четин жаңгак жана мейиз менен кооздоңуз.

Сунушталууда: