2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 10:25
Жасалма түстөр ден-соолукка зыяндуу экени белгилүү. Соода тармагында таркатылган өнүмдөрдүн этикеткаларында сиз аларды баардык E-лердин тааныштары менен коддолгон таба аласыз. Адатта, биз аларды E100 ден E199 чейин таба алабыз.
Алар көбүнчө балмуздакта, желе жана чайнаган конфеттердин ар кандай түрлөрүндө, газдалган суусундуктарда кездешет. Балдар бул азгырыктарга көп берилип кетерин бардыгы билишет. Өткөрүп жибергендиктен же каалабагандыктан жасалма түстөрдүн белгилүү зыянга учурагандыгына карабастан, Болгария бийлиги алардын тамак-аш өнөр жайында кеңири колдонулушуна жол берүүдө.
Маалымат үчүн, бул жерде башка өлкөлөрдө тыюу салынган боёктор жана анын себептери эмнеде:
- Австралияда жана Норвегияда E102ге тыюу салынган. Көбүнчө варенье, закуска, жарма, токочторго сары түс кошуу үчүн колдонулат. Заара чыгаруучу жолдун тосулушуна жана бөйрөк жетишсиздигине алып келет;
- Австралияда жана АКШда E107ге тыюу салынган. Алкоголсуз суусундуктарды боёодо колдонулат. Бул канцерогендик деп эсептелет;
- 35тен ашуун өлкөдө E132 жана E133 үлгүлөрүнө тыюу салынган. Алар печенье, нан азыктарын, балмуздак, сүт азыктарын даярдоодо колдонулат. Алар астма, аллергиялык реакцияларды жаратат жана канцерогендик таасир берет;
- E123 АКШ, Россия, Австралия жана Норвегияда тыюу салынган. Желе продуктуларында колдонулат. Боордун жана репродуктивдик функциялардын бузулушуна алып келет;
- Швецияда, АКШда, Норвегияда, Канадада жана Японияда E122ге тыюу салынган. Балдардын нерв системасын стимулдайт. Мээ шишигине, аллергиялык реакцияларга жана ысытмага алып келиши мүмкүн;
- E124 - АКШда жана Норвегияда колдонулбаган канцерогендик (жаныбарларга эксперименттер жүргүзүлгөн) деп эсептелет;
- E127 - Норвегияда тыюу салынган кызыл боек. Снектерде жана токочтордо камтылган. Бул астматикага өтө зыян, кан тамырлардын тыгылышына алып келет.
Эксперттер төмөнкү боёкторду колдонуудан алыс болууну сунушташат - E173төн E175, E180, E160 (b), E150 (a), E150 (b), E150 (c), E150 (d), E120, E128, E131, E107. Өндүрүшкө таптакыр тыюу салынган - E103, E121.
Сунушталууда:
Таттуу үчүн табигый түстөр
Курамында синтетикалык кондитердик боёктор көп учурда зыяндуу экендиги белгилүү. Табигый азыктардан таттууларга боёкторду өзүңүз жасай аласыз. Табигый таттуулар жасалма түстөрдөй ачык эмес, бирок ден-соолугубузга бир кыйла коопсуз болгондуктан, аларды балдар колдонууга ыңгайлуу.
Жазылган
Жазылган / Triticum spelta / - байыркы буудайдын бир түрү, аны Болгарияда динкел деп да аташат. Жазылышы илгертен бери белгилүү болуп, "фараондордун буудайы" деп аталып калган. Жазылышына байланыштуу эң баалуу археологиялык табылгалар Европадан.
Панкетта - ал кандайча даярдалат жана кандайча керектелет?
Өзүнүн тазаланган ашканасы менен белгилүү болгон француз ашпозчулары ашканасы макарон, антипасти жана пицца жасоо менен таанымал болгон италиялык кесиптештеринин ишмердүүлүгүн жаман көрүшөт. Же башкача айтканда - анчалык татаал, татаал же татаал эч нерсе жок … Бирок дүйнө жүзү боюнча таанылган даамдуу тамактарга айланган италиялык эт азыктары жөнүндө француздар эмне дейт?
Газдалган суусундуктар жана жасалма түстөр үчүн
Газдалган суусундуктар адамдардын күнүмдүк жашоосунун дээрлик ажырагыс бөлүгү болуп калды, бирок алардагы жасалма түстөр зыянсыз эмес. Жалпысынан боёктор үчөө - табигый, синтетикалык жана жасалма. Биринчиси ар кандай өсүмдүктөрдүн жемиштеринен, жалбырактарынан же гүлдөрүнөн алынат, же жаныбарлардан келип чыгат жана эң негизгиси адамдарга зыянсыз.
Жасалма органикалык азык жана жасалма бал базарды каптап жатат
Жасалма өнүмдү тургузуу үчүн "Bio-" энбелгиси астында каардуу практика бар экендиги эчактан бери эле белгилүү болуп келген. Табигый өнүмдү өзүлөрү жана үй-бүлөсү үчүн сатып алам деген үмүт менен керектөөчүлөр бир топ эле жогору бааларды төлөп гана тим болбостон, базардын акылдуу маркетинг амалдарына алданып жатышат.