2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Рейчел Рей миңдеген рецепттердин жаратуучусу жана андан да чоң каалоо менен ал күн сайын жаңыларын ойлоп табууну улантууда. Сиз тажрыйбалуу ашпозчусузбу, үй-бүлөңүздү кандай тамак менен таң калтырам деп ойлонуп жаткан ач үй кожойкелериңизби, же бардык жерде илхам издеп жүргөн ашпозчунун күйөрмандары болобу, Рейчел Рей сизге бир нерсе сунуш кылат.
Атактуу брюнетка 1968-жылы 25-августта АКШдагы чакан шаарда гурмандардын үй-бүлөсүндө туулган. Алгач ал белгилүү америкалык дүкөндүн тамак-аш бөлүмүндө Нью-Йорктогу эң популярдуу азык-түлүк тармагын иштеткенге чейин иштеген.
20 жашка чыкканда, Рейчел чоң шаарга көчүп кетүүгө аргасыз болду, ал жерде туруктуу жана эмгек менен теле алып баруучулук карьерасын кура баштады. Көп жылдардан бери новатор ашпозчу өзүнүн жана жеке стили менен кулинардык шоулорду ийгиликтүү жетектеп келет.
Анын баш айланткан карьерасы 2002-жылы ашпозчу күнүнө 40 доллар жана 30 мүнөттүк тамактарды көрсөтүү менен башталган. Убакыттын өтүшү менен ал америкалыктардын тамактануусу жана жашоо образы жөнүндө бир катар китептерди чыгарган.
2005-жылы анын "Күн сайын Рейчел Рэй менен" журналы чыга баштайт, ал бош эмес үй кожойкелеринин сүймөнчүлүгүнө ээ болду. Көптөр тамак жасоодо аны Коко Шанель мода дүйнөсүндө бар деп эсептешет.
Рейчел ийгиликтүү арыктоо оор эмес диетаны камтышы керек деп эсептейт, бирок көп кыймыл-аракетке жана аз тамак-ашка негизделген атайын ыкма. Ал күйөрмандарына мыкты рецепттерди жана көптөгөн пайдалуу кеңештерди сунуштайт.
Рейчел Рэй, балким, жогорку сапаттагы жана кайталангыс тамактардын күйөрмандарын эркелете турган ресторанга ээлик кылбаган жалгыз ашпозчу болушу мүмкүн. Бирок бул ал үчүн анчалык деле мааниге ээ эмес, анткени ал учурда дүйнөдөгү эң бай ашпозчу экинчи орунда турат.
Опра Уинфринин коргоочусу анын тамак-аш китептеринен жана шоулорунан гана жыл сайын 18 миллион доллар киреше табат, анын ар кандай жарнамалык кампанияларга катышкандыгын эске албаганда.
Сунушталууда:
Улуу ашпозчулар: Джулия Чайлд
Джулия Чилд ал өзүнүн кулинардык таланты менен гана эмес, ошондой эле өзүнүн жакшы маанайын баарына жуктура билгендиги менен популярдуу болду. Джулия МакУильямс 1912-жылы АКШнын Калифорния штатындагы Пасадена шаарында туулуп, балалыгы ошол жерде өткөн.
Улуу ашпозчулар: Чарли Тротер
2013-жылдын аягында кулинария дүйнөсү анын эң чоң таланттарынын бири - Чарли Троттердин дүйнөдөн кайткандыгы жөнүндө кабарды терең кайгыруу менен кабыл алды. Америкалык ашпозчунун улуу таланты аны заманбап ашкананын мыкты ашпозчуларынын катарына кошту.
Улуу ашпозчулар: Мартин Ян
Дүйнөдөгү ар бир ашкана өзүнүн сырларын жашырат. Бул айрыкча кытай ашканасына туура келет. Анын каада-салты башка дүйнөдөгү адамдардан таптакыр башкача. Мисалы, Кытайда гана тамакты тиштеп беришет. Муну үй ээсинин тамактануучуларды өздөрү кесүүгө мажбур кылуу деген ишеними талап кылат.
Улуу ашпозчулар: Томас Келлер
Томас Келлер 1955-жылы 14-октябрда туулган, балким эң атактуу жана наамдуу америкалык ашпозчу. Анын эки рестораны - Калифорнияда жайгашкан Напа өрөөнү жана Франциянын Лондреси дээрлик бардык кулинардык жана ресторандык дүйнөлүк сыйлыктарга ээ болушкан.
Улуу ашпозчулар: Фернанд Пойн
Фернанд Пуан - француз ашпозчусу жана ресторатору, 1897-жылы 25-февралда туулган жана заманбап француз ашканасынын атасы деп эсептелет. Француз өзүнүн бүт өмүрүн тамак бышырууга арнайт. Кичинекей кезинен эле, ал көпчүлүк убактысын ашканада өткөрүп, станциядагы кичинекей ресторанында атасына жардам берген.
